Cẩm nang ẩm thực Zagreb: 10 món ăn bạn nhất định phải thử
Ẩm thực Zagreb là sự pha trộn giữa truyền thống Áo-Hungary và nguồn gốc Slavơ. Du khách sẽ được khám phá những món hầm thịt đậm đà, bánh ngọt hấp dẫn và những khu chợ nhộn nhịp dưới những chiếc ô đỏ. Hướng dẫn này giới thiệu 10 món ăn đặc trưng – từ bánh štrukli nhân phô mai đến cơm risotto mực – giải thích chúng là gì, hương vị ra sao và chính xác nơi nào trong thành phố để thưởng thức (ngân sách nên chi tiêu bao nhiêu). Trên đường đi,…
Hướng dẫn về cửa hàng phô mai Paris: 25 loại phô mai Fromagery ngon nhất
Các cửa hàng phô mai ở Paris tự bản thân đã là những điểm đến ẩm thực nổi bật. Cẩm nang này giới thiệu hơn 25 cửa hàng phô mai hàng đầu trên khắp 20 quận, kết hợp hồ sơ cửa hàng với những lời khuyên thiết thực. Người đọc sẽ học cách giao tiếp với người bán phô mai, nhận biết các đặc sản theo mùa và tìm hiểu các phong tục địa phương. Các tuyến đường trong khu phố kết nối việc săn tìm phô mai với việc tham quan các địa danh nổi tiếng. Những lời khuyên từ người trong nghề – từ các thủ thuật đóng gói chân không đến gợi ý kết hợp món ăn – đảm bảo du khách…
Những quán Pintxos ngon nhất San Sebastian: Cẩm nang 25+ quán địa phương được yêu thích
Cẩm nang toàn diện này hé lộ bức tranh phong phú về văn hóa pintxo của San Sebastián, từ nguồn gốc lịch sử đến đỉnh cao ẩm thực hiện đại. Người đọc sẽ tìm hiểu điều gì làm nên sự khác biệt giữa pintxos và tapas, cũng như cách gọi món và khám phá các quán bar như người bản địa. Bài viết giới thiệu hơn 20 địa điểm pintxo nổi tiếng (từ món tortilla trứ danh của Bar Néstor đến các món cá cơm của Txepetxa), gợi ý các tuyến đường tham quan quán bar theo chủ đề và nêu bật…
Cẩm nang Chợ đêm Đài Loan: Chợ, Ẩm thực & Mẹo vặt hay nhất
Các chợ đêm Đài Loan là những kho báu văn hóa thắp sáng những buổi tối trên khắp hòn đảo. Bắt nguồn từ các cuộc tụ họp tại chùa chiền từ nhiều thế kỷ trước, ngày nay chúng là nơi giao thoa sôi động của lịch sử, ẩm thực và cộng đồng. Trong hướng dẫn này, độc giả sẽ tìm thấy những thông tin chi tiết về các chợ đêm lớn nhất Đài Bắc (Shilin, Raohe, Ningxia, và nhiều chợ khác), những món ăn đường phố nhất định phải thử với tên gọi và mô tả bằng tiếng Trung, cùng những lời khuyên hữu ích…
Những Nhà Hàng Kỳ Lạ Nhất Thế Giới
Từ hang động băng đến các bệ xoay cao trên thành phố, từ xứ sở thần tiên dưới nước đến tán cây, những nhà hàng khác thường này thu hút cả những vị khách thích phiêu lưu và những người sành ăn tò mò. Hãy đến khám phá những nhà hàng khác thường nhất đã làm say đắm thực khách bằng những ý tưởng sáng tạo, khung cảnh tuyệt vời và những trải nghiệm khó quên khi chúng ta bắt đầu hành trình ẩm thực trên toàn thế giới.
Ziferblat – Quán cà phê trả tiền theo phút
Hãy tưởng tượng bạn bước vào một phòng khách ấm áp, thoang thoảng mùi cà phê mới pha và nghe thấy tiếng cười nói rộn ràng. Bạn lấy một trò chơi trên bàn cờ từ trên kệ, tự phục vụ mình một miếng bánh từ bếp chung, và cuộn mình vào một chiếc ghế bành ấm cúng. Dù cảm giác như vậy, nhưng đây không phải là nhà của bạn. Chào mừng đến với Ziferblat, một quán cà phê tiên phong nơi…
Điểm đến cho người sành ăn
Đối với những người sành ăn, hành tinh này là một sân chơi ẩm thực. Cho dù bạn là một người sành ăn tò mò hay một người sành ăn dày dạn kinh nghiệm, thì vẫn có những nơi trên khắp thế giới thu hút với hương vị đặc biệt, nguyên liệu đa dạng và truyền thống ẩm thực phong phú. Hãy cùng chúng tôi du ngoạn ẩm thực qua các thành phố khơi dậy vị giác và mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Một Nhà Hàng Kích Thích Mọi Giác Quan Của Chúng Ta
Ultraviolet của Paul Pairet là nhà hàng huyền thoại chỉ có 10 chỗ ngồi tại Thượng Hải, nơi đã định nghĩa lại khái niệm ẩm thực cao cấp. Khai trương năm 2012, nhà hàng ba sao Michelin này kết hợp thực đơn 20 món độc đáo với hình ảnh chiếu toàn bộ tường, âm thanh vòm, ánh sáng và hương thơm được thiết kế riêng. Mỗi món ăn được trình bày như một cảnh kịch: hãy tưởng tượng món sabayon được phục vụ dưới tiếng chuông nhà thờ và hương trầm, hoặc súp nấm truffle trong một khu rừng sương mù. Khái niệm “vị giác tâm lý” của đầu bếp Paul Pairet…
