โลกแห่งอาหาร

กรีซ National อาหาร

เมโลมาคาโรนา — คุกกี้วอลนัทแช่น้ำผึ้ง

Melomakarona (μελομακάρονα) คือคุกกี้คริสต์มาสอันเป็นเอกลักษณ์ของกรีกที่ละลายในปากและเปล่งประกาย…

Midia Saganaki – หอยแมลงภู่กรีกรสเผ็ด

Midia saganaki is a delightful Greek seafood meze that highlights the natural brininess of mussels…

Loukoumades: โดนัทรูปรูพรุนราดน้ำผึ้งสไตล์กรีก

Loukoumádes are Greece’s answer to doughnuts – but unlike ring-shaped Western doughnuts, these are little…

Tomatokeftedes (ขนมปังทอดมะเขือเทศสไตล์กรีก)

Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…

ปลาแอนโชวี่หมัก (Gavros Marinatos)

Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…

Horiatiki (สลัดหมู่บ้านกรีก)

The traditional Greek salad, known in Greece as Horiatiki, bursts with color and crunch. It…

Revani – เค้กฟองน้ำเซโมลินาแช่น้ำเชื่อม

เรวานี (หรือสะกดว่า “ราวานี”) เป็นเค้กน้ำเชื่อมกรีกอันเป็นที่รักซึ่งมีรากเหง้ามาจากออตโตมัน มันคือ…

Tirokafteri — วิปเฟต้าดิปรสเผ็ดกับพริก

Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…

อิตาลี National อาหาร

พิซซ่าควอตโตรฟอร์มาจี

พิซซ่าควอตโตรฟอร์มาจจิ คือพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนดั้งเดิม โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและรสชาติเข้มข้น…

ปานนาคอตต้า

พานาคอตต้า เป็นขนมหวานยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดในแคว้นพีดมอนต์ ประเทศอิตาลี ผลิตโดย…

พิซซาโยลา

Pizzaiola แปลว่า "สไตล์พิซซ่า" เป็นอาหารอิตาเลียนรสชาติต้นตำรับที่ผสมผสานรสชาติของ...

พิซซ่าซิซิลี

พิซซ่าซิซิลีนา หรือที่รู้จักกันในชื่อ ฟินชิโอเน เป็นอาหารอิตาเลียนอันทรงเกียรติที่มีต้นกำเนิดจากซิซิลี พิซซ่าชนิดนี้…

สลัดคาปรีเซ

สลัด Caprese หรือที่เรียกกันว่า "Insalata Caprese" ในภาษาอิตาลี เป็นอาหารจานเด็ดที่ถ่ายทอด...

ลูกชิ้นสไตล์มิลาน

Polpette Alla Milanese หรือลูกชิ้นสไตล์มิลานีส เป็นอาหารจานโปรดที่มีต้นกำเนิดจากเมืองที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้…

พิซซ่าคาปริชโชซ่า

พิซซ่า Capricciosa สะท้อนให้เห็นถึงลักษณะความคิดสร้างสรรค์และความหลากหลายของประเพณีการทำอาหารอิตาลี เป็นหนึ่งใน…

ซุปมิเนสโตรเน

ซุปมิเนสโตรเนถือเป็นอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่าย รสชาติเข้มข้น และเนื้อสัมผัสที่แน่น…

เพนเน่ อัลลา อาร์ราบเบียต้า

Penne All'Arrabbiata คือเมนูพาสต้าสไตล์อิตาลีสุดโปรดที่มีรสชาติเข้มข้นและสดใส…

ออสเตรีย National อาหาร

เกี๊ยวมันฝรั่ง

คาร์ทอฟเฟิลก์เนิเดล หรือเกี๊ยวมันฝรั่ง เป็นอาหารหลักของชาวออสเตรีย นำเสนอเกี๊ยวเนื้อนุ่มละมุนนี้...

เกี๊ยวขนมปัง

เซมเมลก์เนิเดล เป็นอาหารจานโปรดของนักชิมชาวออสเตรีย ซึ่งสะท้อนถึงประเพณีการทำอาหารอันล้ำค่าของประเทศ มักรับประทานคู่กับ...

ไลน์เซอร์ทอร์ต

ลินเซอร์ทอร์เต้ ขนมอบอันโด่งดังซึ่งมีรากฐานมาจากอาหารออสเตรีย ถือเป็นสถานที่พิเศษ…

บลุนเซนโกรสเติล

Blunzngröstl หรือ Gröstl mit Blutwurst เป็นอาหารออสเตรียแบบดั้งเดิมที่แสดงถึงความใกล้ชิดของประเทศ...

วีเนอร์ชนิทเซิล

เวียนนาชนิทเซลเป็นตัวอย่างของอาหารออสเตรีย ขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อลูกวัวที่นุ่มละมุนและ…

กรีสท์ลทิโรเลียน

มักเสิร์ฟพร้อมกับไข่ดาวด้านบน Tiroler Gröstl เป็นอาหารจานหลักที่อิ่มอร่อยและเป็นธรรมชาติ...

เบรทท์เยาเซ่

Brettljause เป็นอาหารจานโปรดของชาวออสเตรีย ซึ่งมีรสชาติแบบบ้านๆ และอิ่มท้อง เหมาะสำหรับ…

แพนเค้กจักรพรรดิ

Kaiserschmarrn ถือเป็นอาหารอันโอชะในออสเตรียและอดีตจักรวรรดิออสเตรีย-ฮังการี เป็นอาหารอันโอ่อ่าและ…

ซาเชอร์ทอร์ท

หนึ่งในอาหารอันเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของชาวออสเตรีย คือ Sachertorte เค้กช็อกโกแลตรสเข้มข้นที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์...