Petek, julij 12, 2024

Zuppa Alla Pavese

Zuppa Alla Pavese

Recept Travel S HelperjaTečaj: GlavneKuhinja: ItalijanskiZahtevnost: Enostavno
Vreče

1

obrokov
Čas priprave

5

min
Čas kuhanja

15

min
Kalorije

72

kcal
Skupni čas

20

min

Prihaja iz langobardskega mesta Pavia. Ima kraljevsko zgodovino. Po legendi je francoski kralj Frančišek, ko je bežal pred porazom v bližnji bitki, naletel na kmečko hišo, kjer je gospodinja za kralja improvizirala obrok iz sestavin, ki jih je imela v trenutku.

Sestavine

  • 2 rezin kruha

  • Maslo

  • 2 sveža jajca

  • 200g parmezana

  • 1 kocka goveje juhe

  • 600ml vode

Navodila

  • Maslo raztopimo in na njem zlato rjavo prepražimo rezine kruha.
  • Dajte jih v krožnike.
  • Na vrh položite eno jajce.
  • Potresemo nariban parmezan.
  • Skuhajte juho iz goveje kocke.
  • Zalijemo z vročo juho, ki bo skuhala jajca, čeprav bo rumenjak ostal tekoč, zato je pomembno, da so jajca sveža.
Prejšnji članek
Naslednji članek
Najbolj popularni