Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Karydopita (literally "walnut pie") is a classic Greek dessert that oozes warmth and hospitality. This…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Lakerda is a prized traditional Greek meze made from salt-cured bonito (a type of large…
Portokalopita is a storied Greek dessert built around two beloved ingredients: orange and phyllo pastry.…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
Fasoláda (Φασολάδα) is often called Greece’s national dish – a warm, hearty white bean soup…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
Penne Alla Gricia er en klassiker, preget av sin enkelhet, førsteklasses ingredienser og sterke smaker…
Caprese-salat, omtalt som «Insalata Caprese» på italiensk, er en typisk rett som fanger …
Tiramisu er en velkjent italiensk kake, og navnet på den italienske kaken betyr «løft meg …»
Torone, en tradisjonell italiensk konfekt, lages ved å blande honning, sukker, eggehviter og ristet…
Pizza Vesuvio er et klassisk italiensk måltid som på en elegant måte kombinerer calzone-kvaliteter med…
Zuppa alla Pavese er en tradisjonell italiensk suppe som stammer fra byen Pavia…
Bruschetta, artikulert som «broo-SKET-ta» på italiensk, representerer en elsket antipasto som innkapsler essensen og…
Pizza Siciliana, kjent som Sfincione, er en anerkjent italiensk rett som stammer fra Sicilia. Denne pizzaen…
Pizza Funghi, ofte kjent som sopppizza, representerer en kjær italiensk klassiker som kjennetegnes av…
Blant Østerrikes mest elskede kulinariske godbiter er Sachertorte, en rik sjokoladekake med mye historie.…
Wienerschnitzel er selve essensen av østerriksk mat. Kjent for sitt myke kalvekjøtt inni og…
Steiermarksrotkjøtt, en robust og smakfull rett, kommer fra Steiermark i Østerrike. Denne klassiske middagen hedrer…
Tafelspitz, et klassisk østerriksk kjøkken med enkelhet, men likevel eleganse, er blant de mest kjente måltidene ...
Topfenstrudel er en tradisjonell østerriksk dessert laget av et smøraktig, flakete bakverk fylt med kremet…
Linzer-terte, et velkjent bakverk med røtter i østerriksk mat, har en spesiell plass ...
Backhendl, Østerrikes tradisjonelle frityrstekte kyllingrett, er en typisk delikatesse som gir en ideell likevekt…
Tiroler Gröstl, en solid og rustikk rett, serveres vanligvis med et stekt egg på toppen…
Kjernen i østerriksk gastronomi er den myke gjærdeigsdumplingen som legemliggjør den komfortable…
