Pizza MARGHERITA 

Ia dicipta pada abad ke-19, di Naples. Seorang tukang roti tempatan menyediakan meja untuk lawatan ke rumah persinggahan diraja. Adalah dipercayai bahawa Raja Umberto I dan Ratu Margarita melawat Naples pada tahun 1889. Pada kesempatan itu, mereka mencuba beberapa piza dari piza Brandi, dan permaisuri paling menyukai pizza dengan mozzarella, tomato dan selasih, semuanya dalam warna Itali. Kemudian pizza ini mendapat nama Margarita.