뉴펀들랜드 건포도 티번

단계 1비누와 따뜻한 물로 20초 손을 씻으세요. 오븐을 190°C로 예열하고 베이킹 시트에 유산지를 깝니다.

단계 2밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 섞으세요. 차가운 버터를 굵은 빵가루처럼 잘라 넣고 건포도를 섞으세요.

단계 3무가당 연유, 레몬즙, 바닐라를 섞어 2분 둡니다.

단계 4액체를 가루 혼합물에 붓고 부드러운 반죽이 뭉칠 때까지만 섞으세요. 매끈해질 때까지 치대지 마세요.

단계 5가볍게 밀가루를 뿌린 작업대에서 반죽을 약 2.5cm 두께로 펴세요. 지름 7~8cm 커터로 12개를 자르고 남은 반죽은 한 번만 모으세요. 시트에 약 3cm 간격으로 놓으세요.

단계 620~25분, 옅은 황금색이 되고 중심이 굳을 때까지 구우세요. 이쑤시개에 젖은 반죽이 묻어나오지 않아야 합니다.

단계 7식힘망에서 10분 식히세요. 따뜻하거나 실온에서, 그대로 또는 버터나 잼을 곁들여 내세요.