Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…
Psarosoupa, often called Kakavia, is Greece’s iconic fisherman’s soup — a testament to how simple…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
Greece’s national spirit, ouzo, evokes the sea breeze and convivial taverns of the islands. This…
Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…
In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
Pastítsio (παστίτσιο) is a beloved Greek pasta casserole, sometimes described as Greece’s answer to lasagna.…
Kataïfi (pronounced kah-tah-EE-fee) is a dreamy Greek pastry that looks almost like mini cinnamon rolls…
A híres olasz tésztaétel, a Penne Alla Bolognese a penne tészta kellemes állagát ötvözi…
A penne alla carbonara egy olasz tésztaétel, amely jelentős népszerűségre tett szert az ételek széles választékában…
A Caprese saláta, olaszul „Insalata Caprese”-nek nevezik, egy igazi fogás, amely magával ragadja…
A nápolyi pizzaként ismert Partenopea az olasz kulináris hagyományok alapvető eleme.…
A minestrone leves egy igazi olasz étel, amelyet az egyszerűség, a gazdag ízvilág és a tartalmas…
A Zuppa Alla Pavese egy hagyományos olasz leves, amely Pavia városából származik…
A penne alla amatriciana klasszikus tésztakészítésével az olasz gasztronómia jelentős részét ragadja meg…
A Polpette Alla Milanese, vagyis a milánói stílusú húsgombócok egy közkedvelt étel, amely a nyüzsgő városból származik…
A pizzaiola, ami „pizza stílusú”-t jelent, egy rusztikus és ízletes olasz étel, amely megtestesíti a…
Puha, házi készítésű tojásos tésztából (Spätzle) készült és olvasztott sajttal megrakott Käsespätzle, egy kiadós…
A Schweinsbraten, egy klasszikus osztrák étel, az erőteljes ízeket és a rusztikus vonzerőt testesíti meg.
A császármorzsát Ausztriában és a volt Osztrák-Magyar Monarchia más részein ínyencségnek tekintették, és egy pazar és…
Egy klasszikus osztrák desszert, a Marillenknödel, vagyis a barackos gombóc, a környék ízvilágát tükrözi. Általában…
A kartoffelknödel, vagyis a krumpligombóc az osztrák konyha egyik alapvető étele. Mutasd meg ezeket a puha, párnás gombócokat…
Általában tükörtojással tálalják a Tiroler Gröstlt, egy kiadós és rusztikus fogást…
Az osztrák gasztronómia középpontjában a puha, élesztős tésztából készült gombóc áll, amely a kényelmes…
A stájer gyökérhús, egy robusztus és ízletes étel, Stájerországból, Ausztriából származik. Ez a klasszikus vacsora tiszteleg…
A Semmelknödel, az osztrák gasztronómiában nagyra becsült étel, a nemzet gazdag kulináris hagyományait testesíti meg. Gyakran kíséri…
