Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
Htapódi sta Karvouna stands out as a signature Greek seafood dish, beloved in coastal tavernas…
Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…
Paidakia are Greece’s quintessential grilled lamb chops, a soul-satisfying staple of seaside tavernas and backyard…
Kataïfi (pronounced kah-tah-EE-fee) is a dreamy Greek pastry that looks almost like mini cinnamon rolls…
Pastítsio (παστίτσιο) is a beloved Greek pasta casserole, sometimes described as Greece’s answer to lasagna.…
Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…
Hórta (hortá) refers to a variety of leafy greens that grow wild or in home…
Gyros (Greek: γύρος, meaning "turn") is a classic Greek street-food wrap. Strips of spiced pork…
Az olaszországi Piemont régióból származó panna cotta egy népszerű desszert, amelyet…
A Penne All'Arrabbiata egy közkedvelt olasz tésztaétel, amely az erőteljes és élénk ízeket testesíti meg…
Az egyszerűség, a prémium alapanyagok és az erős ízek jellemzik a Penne Alla Gricia-t, amely egy klasszikus…
A penne alla amatriciana klasszikus tésztakészítésével az olasz gasztronómia jelentős részét ragadja meg…
A Biancomangiare, ami olaszul fehér ételt jelent, egy hagyományos desszert, ami régóta a főételek…
A focaccia, egy tipikus olasz lepénykenyér, ropogós, aranyló kérgével és puha, levegős belsejével tűnik ki.…
A „Négy évszak pizzájaként” emlegetett Pizza Quattro Stagioni egy olasz kulináris alkotás, amely…
A bruschetta, olaszul „bru-SKET-ta”-ként megszólalva, egy becses antipasto, amely magában foglalja a finomságok lényegét és…
A Pizza Siciliana, más néven Sfincione, egy elismert olasz étel, amely Szicíliából származik. Ez a pizza…
A közkedvelt és pikáns Liptauer sajt mára a közép-európai konyha egyik alappillérévé vált…
A Schweinsbraten, egy klasszikus osztrák étel, az erőteljes ízeket és a rusztikus vonzerőt testesíti meg.
Az osztrákok, különösen a bécsiek és alsó-ausztriaiak, imádják a powidltascherlt, ami egy édes kis sziget…
Puha, házi készítésű tojásos tésztából (Spätzle) készült és olvasztott sajttal megrakott Käsespätzle, egy kiadós…
A linzi torta, egy jól ismert, osztrák konyhából származó sütemény, különleges helyet foglal el…
Általában tükörtojással tálalják a Tiroler Gröstlt, egy kiadós és rusztikus fogást…
Ausztria egyik legkedveltebb kulináris csemegéje a Sachertorta, egy gazdag csokoládétorta, amely történelemmel van átitatva.…
Az osztrák gasztronómia középpontjában a puha, élesztős tésztából készült gombóc áll, amely a kényelmes…
A stájer gyökérhús, egy robusztus és ízletes étel, Stájerországból, Ausztriából származik. Ez a klasszikus vacsora tiszteleg…
