Galatopita (literally, “milk pie”) is a pure and comforting Greek dessert. Imagine a creamy custard…
Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…
In Greek cuisine, kritharaki (literally “little barley”) is the name given to orzo, a small…
Loukoumádes are Greece’s answer to doughnuts – but unlike ring-shaped Western doughnuts, these are little…
Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…
Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
Psari plaki is a beloved home-style dish from Greece, where simple ingredients combine into a…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…
A Pizza Siciliana, más néven Sfincione, egy elismert olasz étel, amely Szicíliából származik. Ez a pizza…
A fegato alla Veneziana, ami „velencei stílusú májat” jelent, egy hagyományos étel a Veneto régióból,…
A Pizza Vegetariana a hagyományos olasz pizza érdekes adaptációja, amelyet kifejezetten a…
Az Osso Buco, melynek jelentése olaszul „lyukas csont”, egy hagyományos milánói étel, amely a…
A Pizza Vesuvio egy klasszikus olasz étel, amely ügyesen ötvözi a calzone tulajdonságait a…
A Biancomangiare, ami olaszul fehér ételt jelent, egy hagyományos desszert, ami régóta a főételek…
A focaccia, egy tipikus olasz lepénykenyér, ropogós, aranyló kérgével és puha, levegős belsejével tűnik ki.…
A Zuppa Alla Pavese egy hagyományos olasz leves, amely Pavia városából származik…
A híres olasz tésztaétel, a Penne Alla Bolognese a penne tészta kellemes állagát ötvözi…
A Kaspressknödel, egy becses hagyományos étel, Ausztria hozzájárulását képviseli a kényeztető ételekhez, ideális mindkettő felmelegítésére…
Puha, házi készítésű tojásos tésztából (Spätzle) készült és olvasztott sajttal megrakott Käsespätzle, egy kiadós…
Az osztrák gasztronómia középpontjában a puha, élesztős tésztából készült gombóc áll, amely a kényelmes…
A bécsi rántott hús megtestesíti az osztrák konyha lényegét. Híres a puha borjúhúsáról belül és…
A frittatensuppe, az osztrák gasztronómia becses eleme, jól példázza azt a mélyreható kulináris örökséget, amely ezt a…
A híres osztrák Grießnockerlsuppe leves az egyszerűséget testesíti meg, és nagy megelégedettséget nyújt. Ausztriában és azon túl is népszerű ez a finom,…
Ausztria egyik legkedveltebb kulináris csemegéje a Sachertorta, egy gazdag csokoládétorta, amely történelemmel van átitatva.…
A Brettljause, egy közkedvelt osztrák étel, egy rusztikus, laktató tál, amely ideális egy…
A Blunzngröstl vagy Gröstl mit Blutwurst egy hagyományos osztrák étel, amely jól példázza a nemzet rokonságát…
