Pizzaïola
Plat: EntréeCuisine: ItalienDifficulté: FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
30
minutes Calories
260
kcalDurée totale
40
minutesIl a été créé en 1932 en Italie. Il est fabriqué à partir de n'importe quel type de viande.
Ingrédients
500g de viande bouillie ou rôtie
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Gousses d'ail 2
300 g de multi-peaux
60 g d'olives
Persil
Origan
Sel
PEPPER
Indications :
- Faire revenir l'ail, le persil, l'origan et la marjolaine écrasés dans l'huile d'olive.
- Cuire ou frire la viande des deux côtés.
- Ajouter les tomates pelées, les morceaux de viande, saler, poivrer et cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande ait ramolli.
- Servez chaud.
