Fasoláda (Φασολάδα) is often called Greece’s national dish – a warm, hearty white bean soup…
Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…
Pasteli (παστέλι) is an ancient Greek sweet made from sesame seeds and honey – essentially…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…
Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Few dishes in Greek cuisine are as beloved or as soothing as Kotosoupa Avgolemono. The…
Kataïfi (pronounced kah-tah-EE-fee) is a dreamy Greek pastry that looks almost like mini cinnamon rolls…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Fegato alla Veneziana, což znamená „játra po benátsky“, je tradiční pokrm z oblasti Veneto…
Penne alla Amatriciana s klasickým těstovinovým pokrmem zachycuje významnou část italské gastronomické…
Penne All'Arrabbiata jsou oblíbené italské těstoviny, které jsou ztělesněním výrazných a sytých chutí…
Známý italský pokrm z těstovin Penne alla Bolognese kombinuje příjemnou texturu těstovin penne s…
Torone, tradiční italská cukrovinka, se vyrábí smícháním medu, cukru, bílků a opečených…
Pizza Funghi, běžně známá jako houbová pizza, představuje oblíbenou italskou klasiku, která se vyznačuje…
Pizza Quattro Stagioni, označovaná jako „Pizza čtyř ročních období“, je italský kulinářský výtvor, který…
Pizza Siciliana, známá jako Sfincione, je ceněný italský pokrm pocházející ze Sicílie. Tato pizza…
Penne Alla Gricia, charakterizovaná svou jednoduchostí, prvotřídními ingrediencemi a silnou chutí, je klasikou…
Klasický rakouský dezert, Marillenknödel neboli meruňkové knedlíčky, odráží chutě této oblasti. Obvykle…
Semmelknödel, uctívaný pokrm rakouské gastronomie, ztělesňuje bohatou kulinářskou tradici národa. Často se k němu přidává…
Zwiebelrostbraten, oblíbená rakouská verze pečeného hovězího masa s cibulí, je vydatný a chutný pokrm…
Liptauer, oblíbená a pikantní sýrová pomazánka, je nyní základem středoevropské kuchyně.…
Topfenstrudel je tradiční rakouský dezert z máslového, vločkového těsta plněného krémovou…
Kaiserschmarrn, považovaný za delikatesu v Rakousku a dalších zemích bývalého Rakousko-Uherska, je luxusní a…
Vídeňský řízek ztělesňuje podstatu rakouské kuchyně. Je proslulý svým měkkým telecím masem uvnitř a…
Blunzngröstl neboli Gröstl mit Blutwurst je tradiční rakouské jídlo, které je příkladem spřízněnosti národa…
Rakušané, zejména ti ve Vídni a Dolním Rakousku, milují powidltascherl, což jsou sladké kapky…
