安道尔国菜

安道尔卷心菜土豆饼

卷心菜与土豆煮软后粗压，吸收蒜香培根油脂，再在平底锅中煎成外壳焦脆、内部松软的圆饼。

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安道尔炭烤羊排

带骨羊排以蒜、迷迭香和百里香短腌，高温烤出炭纹，配烤土豆、甜椒和巴氏杀菌蛋黄酱调成的蒜味酱。

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安道尔肉汤炖肉

一锅牛肉、猪肉、鸡肉、鹰嘴豆和冬季蔬菜先煮成清浓肉汤，再将面汤与杂肉蔬菜分两道端上桌。

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安道尔肉酱卡内隆尼

安道尔式肉馅卡内隆尼以牛肉、猪肉、番茄和白酱分层焗烤，面管柔软，表面形成金黄奶酪焦斑。

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安道尔铁盘烤蜗牛

熟蜗牛在金属烤盘中以蒜、欧芹、百里香和面包屑调味，高温烤热后配蒜味蛋黄酱上桌。

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