Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…
Saganaki, geleneksel yemeklerin geniş yelpazesi arasında dikkat çekici bir hazine olarak ortaya çıkıyor ve…
Kataïfi (pronounced kah-tah-EE-fee) is a dreamy Greek pastry that looks almost like mini cinnamon rolls…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
Karydopita (literally "walnut pie") is a classic Greek dessert that oozes warmth and hospitality. This…
Greek pita is a soft, pocketless flatbread made from a simple dough of flour, yeast,…
A glass of Retsina offers a vibrant taste of Greece’s past and present. This traditional…
Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Bal, şeker, yumurta beyazı ve kızarmış ekmeğin karıştırılmasıyla yapılan geleneksel bir İtalyan şekerlemesi olan Torone…
Zuppa Alla Pavese, kökeni Pavia şehrine dayanan geleneksel bir İtalyan çorbasıdır…
Soppressata pizza, İtalya'nın kapsamlı mutfak geleneklerinin modern lezzet eğilimleriyle düşünceli bir şekilde bütünleşmesini temsil ediyor.
İtalyancada "beyaz tabak" anlamına gelen Biancomangiare, yüzyıllardır vazgeçilmez olan geleneksel bir tatlıdır…
Tiramisu, İtalyancada "beni kaldır" anlamına gelen ismiyle bilinen meşhur bir İtalyan pastasıdır.
Pizza Vegetariana, geleneksel İtalyan pizzasının ilginç bir uyarlamasıdır ve özel olarak…
Minestrone çorbası, sadeliği, zengin lezzetleri ve zengin içeriğiyle öne çıkan, tipik bir İtalyan yemeğidir.
Penne Alla Carbonara, İtalyan mutfağının en popüler makarna yemeklerinden biri…
Avusturya mutfağının sadeliği ve zarafeti ile öne çıkan klasiklerinden Tafelspitz, en bilinen yemeklerin başında geliyor…
Soğanlı rosto dana etinin Avusturya'da sevilen versiyonu olan Zwiebelrostbraten, doyurucu ve lezzetli bir yemektir…
Yumuşak, ev yapımı yumurtalı erişte (Spätzle) ile yapılan ve üzerine eritilmiş peynir dökülen Käsespätzle, doyurucu bir…
Avusturya'nın klasik yemeği Schweinsbraten, güçlü lezzetleri ve rustik çekiciliğiyle öne çıkıyor.
Avusturya'nın geleneksel kızarmış tavuk yemeği olan Backhendl, ideal dengeyi sağlayan, mükemmel bir lezzettir…
Avusturyalılar, özellikle Viyana ve Aşağı Avusturya'da yaşayanlar, tatlı birer tatlı olan powidltascherl'i severler.
Wiener Schnitzel, Avusturya mutfağının özünü yansıtır. Yumuşak dana etiyle ünlüdür ve…
Klasik bir Avusturya tatlısı olan Marillenknödel veya kayısı köftesi, bölgenin zevklerini yansıtır. Genellikle…
Genellikle üzerinde kızarmış yumurta ile servis edilen, doyurucu ve rustik bir yemek olan Tiroler Gröstl…
