Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
La salade Tzatziki est un exemple par excellence de l’excellence culinaire de la cuisine grecque…
Papoutsakia (literally “little shoes” in Greek) are a beloved comfort food in Greece. This classic…
The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…
Psarosoupa, often called Kakavia, is Greece’s iconic fisherman’s soup — a testament to how simple…
Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…
In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
Le Biancomangiare, qui signifie « plat blanc » en italien, est un dessert traditionnel qui est un incontournable…
Les Penne All'Arrabbiata sont un plat de pâtes italien apprécié qui illustre les saveurs robustes et vives…
La soupe minestrone représente un plat italien par excellence caractérisé par sa simplicité, ses saveurs riches et sa…
La pizza Soppressata représente une intégration réfléchie des vastes traditions culinaires de l'Italie avec des saveurs modernes.…
La panna cotta, originaire de la région du Piémont en Italie, est un dessert populaire préparé par…
Les braciole (prononcé « bra-chi-o-li ») représentent un plat italien par excellence qui illustre la tradition culinaire du pays…
La Zuppa Alla Pavese est une soupe italienne traditionnelle originaire de la ville de Pavie…
Le Fegato alla Veneziana, qui signifie « foie à la vénitienne », est un plat traditionnel de la région de Vénétie…
La salade Caprese, appelée « Insalata Caprese » en italien, est un plat par excellence qui capture…
Un plat apprécié d'Autriche, la Brettljause est un plateau de collations rustique et copieux, idéal pour un…
Le Schweinsbraten, un plat autrichien classique, illustre des saveurs robustes et un attrait rustique.
Les Kartoffelknödel, ou boulettes de pommes de terre, sont un incontournable de la cuisine autrichienne. Présentez ces boulettes moelleuses et moelleuses…
Les Semmelknödel, plat emblématique de la gastronomie autrichienne, incarnent la riche tradition culinaire du pays. Souvent accompagnés…
Habituellement présenté avec un œuf au plat sur le dessus, le Tiroler Gröstl, un plat copieux et rustique…
La tarte de Linz, une pâtisserie bien connue issue de la cuisine autrichienne, occupe une place particulière…
La viande de racine de Styrie, un plat robuste et savoureux, est originaire de Styrie, en Autriche. Ce dîner classique rend hommage à…
Considéré comme un mets délicat en Autriche et dans d'autres anciens empires austro-hongrois, le Kaiserschmarrn est un plat somptueux et…
Le Zwiebelrostbraten, la version autrichienne préférée du rosbif aux oignons, est un plat copieux et savoureux…
