สลัด Caprese
รายวิชา: อาหารทานเล่นอาหาร: ภาษาอิตาลียาก: สะดวกสบายเสิร์ฟ
4
เสิร์ฟเวลาเตรียมตัว
10
นาทีแคลอรี่
148
กิโลแคลอรีสลัดอิตาเลียนที่มีชื่อเสียง ราชินีแห่งสลัดอิตาเลียนทั้งหมด มีต้นกำเนิดบนเกาะคาปรีหลังสงครามโลกครั้งที่สอง เชื่อกันว่านี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงมีสีของธงชาติอิตาลี ได้แก่ สีเขียว สีขาว และสีแดง
เครื่องปรุงและส่วนผสม
มะเขือเทศ 500 กรัม
มอสซาเรลล่าชีส 300 กรัม
โหระพา 30 กรัม
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
ทิศทาง
- ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นบาง ๆ
- ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นวง เรียงสลับกันใส่จาน
- ปิดทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และโรยด้วยโหระพา
