Bombone i poslastice
Angolski Doce de Ginguba
Doce de ginguba recept pretvara kikiriki, šećer i vodu u suvu kristalnu koru; kontrola toplote odvaja zrna i sprečava gorak karamel u svakoj turi.
Grčki pasteli
Pasteli recept sa jednakim količinama susama i meda. Med se kuva do 128 °C, masa valja na 8 mm i seče topla za čvrsto-žilave…
Siroski lokum sa ružom
Recept za siroski lokum sa ružom: sirup na 115 °C, dugo kuvanje skroba, šest sati stezanja i 36 mekih kocki sa suvim posipom.