Bruschetta
Tečaj: PredjediKuhinja: ItalijanskiZahtevnost: EnostavnoVreče
6
obrokovČas priprave
10
minČas kuhanja
5
minKalorije
65
kcalSkupni čas
15
minTa hitra jed je nastala v Italiji v 15. stoletju. Vendar so že v starem Rimu po stiskanju oljk poskusili sveže stisnjeno oljčno olje tako, da so z njim prelili rezino kruha.
Sestavine
6 rezin kruha na žaru
6 klinčki česna
Paradižnik 3
6 listov bazilike
6 žlički olivnega olja
Navodila
- Kruh damo na žar ali segrejemo.
- Natrite ga s česnom in soljo
- Na vrh položite narezan paradižnik
- Prelijemo z oljčnim oljem.
- Postrezite hladno.
Opombe
- Nove različice vključujejo paradižnikov preliv z dodatkom sira in pršuta. Danes se v nekaterih državah pripravljen preliv prodaja tudi z brizgami. V Toskani ga postrežejo brez vsega in mu pravijo Fettyhta, še posebej, ko v mesecu novembru poskusijo prvo oljčno olje v sezoni.
