Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
Greek pita is a soft, pocketless flatbread made from a simple dough of flour, yeast,…
In the secluded coves of the Aegean, Greek fishermen have long relied on the sun…
L'insalata Tzatziki è un esempio per eccellenza dell'eccellenza culinaria greca...
Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…
Tirópita (tiropita) is one of Greece’s most beloved snacks, found in every bakery and home…
Gyros (Greek: γύρος, meaning "turn") is a classic Greek street-food wrap. Strips of spiced pork…
Il Biancomangiare, che in italiano significa "piatto bianco", è un dolce tradizionale che è sempre stato un punto fermo…
La pizza Margherita rappresenta un aspetto per eccellenza della cucina italiana, caratterizzata dalla sua semplicità ed eleganza.
La Pizza Vegetariana rappresenta un’interessante adattamento della tradizionale pizza italiana, studiata appositamente per soddisfare…
Il minestrone è un piatto italiano per eccellenza, caratterizzato dalla sua semplicità, dai sapori intensi e dalla consistenza sostanziosa.
Caratterizzate dalla loro semplicità, dagli ingredienti di prima qualità e dai sapori decisi, le Penne alla Gricia sono un classico…
La zuppa alla pavese è una zuppa tradizionale italiana originaria della città di Pavia…
Le polpette alla milanese sono un piatto amato e originario della vivace città...
La panna cotta, originaria del Piemonte, è un dolce molto popolare preparato da…
La bruschetta, pronunciata "broo-SKET-ta" in italiano, è un antipasto molto apprezzato che racchiude in sé l'essenza e...
Il cuore della gastronomia austriaca è il soffice gnocco di pasta lievitata che incarna la comodità...
La Wiener Schnitzel incarna l'essenza della cucina austriaca. Rinomata per la sua morbida polpa di vitello e...
La frittatensuppe, un elemento caro della gastronomia austriaca, esemplifica la profonda tradizione culinaria che caratterizza questo…
Il Tafelspitz, un classico della cucina austriaca caratterizzato da semplicità ed eleganza, è uno dei piatti più noti…
Un classico dessert austriaco, i Marillenknödel, ovvero i canederli di albicocche, riflettono i sapori della zona. Di solito...
Gli austriaci, in particolare quelli di Vienna e della Bassa Austria, adorano i powidltascherl, ovvero dei deliziosi ripieni di...
I Kartoffelknödel, o gnocchi di patate, sono un piatto tipico della cucina austriaca. Presentate questi soffici e soffici gnocchi...
Solitamente servito con un uovo fritto sopra, il Tiroler Gröstl è un piatto sostanzioso e rustico…
Lo Zwiebelrostbraten, la versione austriaca del roast beef con le cipolle, è un piatto sostanzioso e saporito…
