Patates sto fourno: griechische Zitronenkartoffeln
Patates sto fourno werden im Zitronensud cremig und anschließend goldbraun – mit Knoblauch, Oregano und Olivenöl.
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Kartoffelbeilagen
Rezepte: 3
Patates tiganites: griechische Pommes frites
Patates tiganites werden zweimal in Olivenöl frittiert: außen knusprig, innen weich, mit Oregano und auf Wunsch Feta.
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Andorranischer Trinxat
Trinxat mit Kohl und Kartoffeln wird mit Knoblauch und Speck zu einem gebräunten Pfannenkuchen. Die Anleitung zeigt Konsistenz, Wenden und Lagerung.
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