In the sun-drenched island of Crete, a simple salad called dakos (pronounced “THAH-kos”) captures the…
A rustic Pelion stew of Greek sausages simmered with red and green peppers, tomato, garlic…
The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
A glass of Retsina offers a vibrant taste of Greece’s past and present. This traditional…
Gemistá (γemιστά, meaning “stuffed” in Greek) is a beloved summer staple in Greece – vegetables…
Fasoláda (Φασολάδα) is often called Greece’s national dish – a warm, hearty white bean soup…
Paidakia are Greece’s quintessential grilled lamb chops, a soul-satisfying staple of seaside tavernas and backyard…
Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…
Bruschetta, v italštině vyjádřená jako „bru-SKET-ta“, představuje oblíbené antipasto, které v sobě shrnuje podstatu a…
Pizza Margherita představuje typický aspekt italské kuchyně, vyznačující se svou jednoduchostí a elegancí.…
Braciole (vyslovuje se „bra-či-o-le“) představuje typický italský pokrm, který ilustruje kulinářskou tradici národa…
Biancomangiare, což v italštině znamená „bílý pokrm“, je tradiční dezert, který je stálicí…
Pizza Partenopea, uznávaná jako neapolská pizza, slouží jako základní prvek italské kulinářské tradice.…
Salát Caprese, v italštině označovaný jako „Insalata Caprese“, je typickým pokrmem, který zachycuje…
Penne alla carbonara jsou italské těstoviny, které si získaly značnou popularitu mezi kuchaři…
Panzanella, neboli panmolle, je toskánský chlebový salát, který ztělesňuje základní vlastnosti italské…
Panna cotta, původem z italské oblasti Piemont, je oblíbený dezert vyráběný…
Tafelspitz, klasická rakouská kuchyně s jednoduchostí a zároveň elegancí, patří mezi nejznámější jídla…
Obvykle se podává se smaženým vejcem navrchu, Tiroler Gröstl, vydatný a rustikální pokrm…
Käsespätzle, vydatná pochoutka vyrobená z měkkých domácích vaječných nudlí (Spätzle) a posypaná roztaveným sýrem…
Topfenstrudel je tradiční rakouský dezert z máslového, vločkového těsta plněného krémovou…
Bramborové knedlíky, neboli Kartoffelknödel, jsou základem rakouské kuchyně. Představte si tyto měkké, nadýchané knedlíky…
Backhendl, tradiční rakouský pokrm ze smaženého kuřete, je typickou lahůdkou, která poskytuje ideální rovnováhu…
Mezi nejoblíbenější rakouské kulinářské lahůdky patří Sachertorte, bohatý čokoládový dort s bohatou historií.…
Štýrské kořenové maso, robustní a slaný pokrm, pochází ze Štýrska v Rakousku. Tato klasická večeře je na počest…
Vídeňský řízek ztělesňuje podstatu rakouské kuchyně. Je proslulý svým měkkým telecím masem uvnitř a…
