Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
In this recipe, whole cabbage leaves are parboiled until soft, then each is filled with…
Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…
Pastítsio (παστίτσιο) is a beloved Greek pasta casserole, sometimes described as Greece’s answer to lasagna.…
Melomakarona (μελομακάρονα) are the iconic Greek Christmas cookies that melt in your mouth and glisten…
Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…
Htapódi sta Karvouna stands out as a signature Greek seafood dish, beloved in coastal tavernas…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Typický italský placký chléb focaccia se vyznačuje křupavou, zlatavou kůrkou a měkkým, vzdušným vnitřkem.…
Panna cotta, původem z italské oblasti Piemont, je oblíbený dezert vyráběný…
Známý italský pokrm z těstovin Penne alla Bolognese kombinuje příjemnou texturu těstovin penne s…
Fegato alla Veneziana, což znamená „játra po benátsky“, je tradiční pokrm z oblasti Veneto…
Pizza Quattro Formaggi je tradiční italská pizza, která se vyznačuje bohatou texturou a robustností…
Tiramisu je známý italský dort, jehož italský název se překládá jako „pozvedni mě…“
Pizzaiola, což znamená „ve stylu pizzy“, je rustikální a slaný italský pokrm, který ztělesňuje podstatu…
Penne Alla Gricia, charakterizovaná svou jednoduchostí, prvotřídními ingrediencemi a silnou chutí, je klasikou…
Osso buco, což v italštině znamená „kost s dírou“, je tradiční milánský pokrm, který je symbolem…
Käsespätzle, vydatná pochoutka vyrobená z měkkých domácích vaječných nudlí (Spätzle) a posypaná roztaveným sýrem…
Semmelknödel, uctívaný pokrm rakouské gastronomie, ztělesňuje bohatou kulinářskou tradici národa. Často se k němu přidává…
Kaspressknödel, oblíbený tradiční pokrm, představuje rakouský příspěvek k jídlu pohody a je ideální pro zahřátí…
Kaiserschmarrn, považovaný za delikatesu v Rakousku a dalších zemích bývalého Rakousko-Uherska, je luxusní a…
Topfenstrudel je tradiční rakouský dezert z máslového, vločkového těsta plněného krémovou…
Frittatensuppe, ceněný prvek rakouské gastronomie, je příkladem hlubokého kulinářského dědictví, které charakterizuje toto…
Schweinsbraten, klasický rakouský pokrm, je ztělesněním silných chutí a rustikálního půvabu.
Brettljause, oblíbené jídlo z Rakouska, je rustikální, sytý talíř s občerstvením, ideální pro…
Klasický rakouský dezert, Marillenknödel neboli meruňkové knedlíčky, odráží chutě této oblasti. Obvykle…
