Plavba v rovnováze: Výhody a nevýhody
Cestování lodí – zejména na okružní plavbě – nabízí výraznou a all-inclusive dovolenou. Přesto existují výhody a nevýhody, které je třeba vzít v úvahu, stejně jako u jakéhokoli jiného druhu…
Po celé Evropě se prosincový kalendář hemží vánočními trhy, které přitahují davy po desítkách tisíc lidí a slibují třpytivé podívané, přeplněné stánky s vínem Glühwein a stánky zdvíhající se pod tíhou masově vyráběných suvenýrů. Avšak kromě nejznámějších vánočních trhů – těch ve Vídni, Štrasburku a Mnichově – se nacházejí i menší, méně známé trhy, které nabízejí autentičtější a praktičtější zážitek z dovolené. Tyto „skryté“ vánoční trhy nabízejí cestovateli možnost seznámit se s místními tradicemi, vyhnout se nejhoršímu turistickému náporu a změnit zažité představy o tom, jaká může být evropská zimní oslava. (Představte si je jako vedlejší silnice vánočních slavností: klidnější, klikatější a nekonečně obohacující pro ty, kteří jsou ochotni si dát okliku.)
Obsah
Vánoční trh, zasazený mezi dlážděné uličky a zdobené secesní fasády rižského starého města, proměňuje lotyšské hlavní město v živoucí zimní dioráma. Na rozdíl od některých přeplněných bazarů v západní Evropě nabízí Riga intimnější, až tichší oslavu ročních období – oslavu, kde svařené koření prostupuje vzduchem, aniž by přemohlo smysly, a kde místní tradice podtrhují každý dřevěný stánek. (Pokud hledáte trh, který působí autenticky baltsky, spíše než obyčejnou vánoční podívanou, najdete ho na Dómském náměstí v centru Rigy.)
Dřevěné chatky na náměstí Dome Square jsou uspořádané do jemné podkovy kolem tyčící se siluety rižské katedrály, jejíž dvě věže jsou matné prosincovým soumrakem. Každá chatka je pečlivě ručně vyrobena lotyšskými tesaři (žádný masově vyráběný plast zde není) a ozdobena věnci z jalovce a smrku – stálezelených symbolů, které sahají až k předkřesťanským zimním obřadům v celém regionu. Projděte si kruh stánků vlastním tempem: začněte na severním konci s řemeslnými výrobky (představte si vlněné rukavice ručně pletené v Cēsis, jantarové přívěsky těžené z Baltského mořského dna a keramiku glazovanou v tlumených lesních odstínech) a poté se zamiřte na jih k sekci s jídlem a pitím, kde se v dřevěných sudech stlouká místně destilovaný rižský černý balzám a v kotlích se vaří glühwein (v jeho lotyšské inkarnaci zvané „karstvīns“, okořeněný hřebíčkem, pomerančovou kůrou a špetkou medu).
Nejprve praktické informace: trh se obvykle otevírá koncem listopadu a trvá až do prvního lednového týdne, včetně obou vánočních dnů podle gregoriánského kalendáře (25. prosince) a pro ty, kteří si přejí oslavit pravoslavné Vánoce, i 7. ledna. Otevírací doba je obvykle od 10:00 do 22:00, ale o svátcích se může lišit (před návštěvou si dvakrát ověřte webové stránky městské rady, zejména pokud cestujete v klidnějším období před 13. prosincem, Dnem nezávislosti Lotyšska). Vstup je zdarma, i když si budete chtít v rozpočtu vyhradit alespoň 20–30 eur na osobu na ochutnání pěti nebo šesti typických pochoutek.
Začněte svou návštěvu slavnostní jízdou na kolotoči – ano, je tu kolotoč ve vintage stylu, který připomíná evropské poutě z počátku dvacátého století (okouzlující způsob, jak si zahřát ztuhlé prsty a prohlédnout si náměstí z ptačí perspektivy). Odtud se propléte bludištěm stánků s místními produkty: sklenicemi brusinkové marmelády, nakládanými sleděmi v koprovém nálevu a slavným žitným chlebem – silně nakrájeným, lehce kyselým, ideálním na nabrání kopečku kysaného zelí s hovězím masem nebo paštiky z uzené vepřové. (Poznámka: mnoho prodejců přijímá karty, ale hotovost – zejména malé nominální hodnoty – usnadní transakce ve špičce.)
Pro skutečně pohlcující zážitek si naplánujte večerní návštěvu věnovanou vystoupení jednoho z sborových sborů na centrálním pódiu trhu. Lotyšsko je známé jako „země zpívajících“ a tyto a cappella skupiny – často oděné ve složitě vzorovaných lidových krojích – hrají tradiční lotyšské koledy spolu s mezinárodními hity. Akustika stěn katedrály zesiluje každou notu a vytváří mrazivou zvukovou krajinu, která přetrvává dlouho po poslední sloce. Mějte na paměti, že víkendové večery přitahují větší davy; pokud dáváte přednost klidnější chvilce, zaměřte se na koncert ve všední dny kolem 18:00, kdy se po skončení práce hemží kancelářští pracovníci a atmosféra je spíše radostná než frenetická.
Slovo k počasí: Průměrné prosincové teploty v Rize se pohybují kolem –1 °C a v noci klesají hluboko pod bod mrazu. Oblékejte se vrstvené: merino spodní prádlo, vlněný svetr, zateplenou nepromokavou svrchní bundu a pevné boty s dobrou přilnavostí (na okrajích náměstí se běžně vyskytují ledové skvrny). Vezměte si s sebou rukavice kompatibilní s dotykovou obrazovkou pro snadné focení, aniž byste museli vystavovat ruce nepříznivému počasí. Šátek a čepice jsou samozřejmostí, zejména pokud plánujete prozkoumat živý betlém na trhu (s ovečkami, kozami a poskakujícím oslíkem) – venkovní instalaci, kterou si nejlépe oceníte, aniž byste si udělali omrzliny.
Kromě samotného trhu lákají i rižské čtvrti. Poté zvažte zajít do jedné z nedalekých kaváren na hřejivý šálek „kafija ar piparkūkām“ (káva s perníkem): drobky z dortu nasáklé rumem, proložené šlehačkou a podávané s posypkou kakaa. Na večeři se vydejte do bohémské čtvrti Kalamaja, kde přestavěné dřevěné restaurace kombinují polévku z hub s řemeslnými pivy z místních minipivovarů (ochutnejte IPA ze smrkových vršků pro jedinečný severský nádech). Pro takové výlety je nutná spolehlivá dopravní karta (zakoupíte ji v jakémkoli kiosku Rīgas Satiksme); tramvaje a autobusy jezdí do půlnoci, i když jízdní řády po 22:00 prořídnou.
Tip: Mnoho návštěvníků se hrne výhradně na Dómské náměstí a přehlíží Livský trh, který se nachází jen kousek pěšky za Švédskou branou. Tento sekundární trh je sice menší, ale specializuje se na ručně vyráběné dárky a speciality z celého lotyšského regionu – kurlandské uzené sýry, latgalské bonbóny s voštinovou plástve a vidzemské čaje s cedrovým kouřem. Je to klidnější enkláva, ideální pro prohlížení zboží bez tlačenice větších davů, a za pulty zde často najdete samotné výrobce (což je výhoda, pokud chcete vědět, jak uzený sýr trval jedenáct hodin, než se vyzrál).
Bezpečnost a etiketa jsou jednoduché, ale stojí za to si je pamatovat. Drobné krádeže jsou vzácné, ale budete se cítit lépe, když máte cennosti uložené ve vnitřních kapsách nebo v kabelce přes rameno. Místní obyvatelé trpělivě stojí ve frontě; pokud si přejdete frontu u oblíbeného stánku (zejména u prodejce karstvīns), určitě si vysloužíte boční pohledy. Spropitné ve výši 5–10 procent je zvykem, pokud si po nákupu sednete do restaurace, ale u stánků na trhu se neočekává.
Pokud máte možnost, prodlužte si pobyt i mimo víkendový shon. Nejméně návštěvníků je v časných ranních hodinách (pondělí až středa) mezi 11:00 a 14:00, což vám dává ideální příležitost k fotografování prázdných chat s věžemi středověku. V tomto období je také nejméně lidí na vánoční dílně Amatu – interaktivním stánku, kde se učí výroba věnců, zdobení cukroví a tkaní lotyšských ornamentů (zúčastněte se lekce a odneste si domů svůj ručně vyrobený suvenýr).
A konečně, nesmíte přehlédnout rižské sezónní světelné instalace. Cestou od Památníku svobody na trh projdete pod osvětlenými oblouky ozdobenými tisíci drobných žárovek – každý oblouk v průběhu večera mění barvu z teple bílé na ledově modrou. (Tato světla jsou napájena nízkoenergetickými LED diodami, což je odkaz na závazek města k udržitelnosti.) Načasujte si procházku těsně po západu slunce – kolem 16:30 v polovině prosince – abyste byli svědky toho, jak se náměstí za méně než deset minut promění z denního světla v oslnivou noční scenérii.
Díky kombinaci řemeslného zpracování, koledování, kulinářských lahůdek a pravého baltského ducha nejsou vánoční trhy v Rize ani tak turistickou pastí, jako spíše oslavou, která vítá cestovatele jako sousedy. Ať už hledáte dokonalý jantarový přívěsek, toužíte po šálku horkého kořeněného vína, nebo si prostě jen vychutnáváte ticho, které nastane, když čerstvý sníh tlumí zvuky města, Riga nabízí vánoční zážitek, který působí historickým i zcela živým dojmem. Sbalte si nejteplejší kabát, naučte se pár lotyšských pozdravů („Priecīgus Ziemassvētkus!“) a připravte se objevit, proč tento skrytý klenot září jasněji než většina ostatních.
Sibiuské vánoční trhy, obehnané středověkými věžemi a ohraničené drsnými horami Făgăraș, se odehrávají jako živoucí pohádka na Piața Mare, velkolepém centrálním náměstí města. Daleko od davů Vídně nebo Prahy nabízí Sibiu cestovatelům autentický transylvánský zážitek z dovolené prodchnutý saským dědictvím a rumunským teplem. (Pokud chcete uniknout turisticky přeplněným místům a zároveň si užít trh s bohatým vybavením, Sibiu představuje perfektní rovnováhu.)
Náměstí Piața Mare je lemováno pastelově zbarvenými obchodními domy – některé pocházejí z 15. století – jejichž strmé střechy a mohutné komíny jako by byly postaveny tak, aby odolávaly silnému sněžení. Každý dřevěný stánek je ručně vyroben místními tesaři a zdoben pytlovinami, větvičkami jedle a ručně malovanými ikonami svatého Mikuláše. Uspořádání je intuitivní: řemesla se shlukují na severním konci náměstí, jídlo a pití na jižním a na centrálním pódiu se denně konají představení. Atmosféra je spíše komorní než rozlehlá – více než tři desítky stánků (místo stovek) znamenají, že se v moři nakupujících nikdy nebudete cítit ztraceni, a pokud se budete pohybovat svižně, celý trh projdete za méně než hodinu.
Začněte svou návštěvu v severním kvadrantu, kde řemeslníci ze Sibiuské župy a okolí předvádějí transylvánské řemeslné výrobky: ručně tkané vlněné deky s pruhy v hliněných tónech; keramiku s reliéfními tradičními rozetami; a dřevěné hračky vyřezávané z ořechového nebo bukového dřeva. (Poznámka: mnoho prodejců mluví anglicky – nebo alespoň dostatečně na to, aby se dalo smlouvat – ačkoli někteří starší řemeslníci dávají přednost němčině nebo rumunštině; naučit se jednoduché pozdravy jako „Bună ziua“ nebo „Crăciun fericit“ značně přispěje k dobré vůli.) Zaměřte se na speciality specifické pro daný region, jako je ovčí sýr Săliște, který se prodává v klíncích a je ideální k pochutnání si u hrnku fiert vin (místního svařeného vína kořeněného skořicí a badyánem).
Jak se budete pohybovat na jih, vůně se stupňují: klobásy syčí na uhlících a třpytí se paprikou; horké misky ciorbă de burtă (dršťková polévka ve vývaru z kysané smetany) lákají odvážné jedlíky; a štrúdl – sladký (jablko-skořicový) i slaný (zelí a sýr) – se podává přímo z litinových pánví. (Tip: vezměte si s sebou ubrousky nebo látkový kapesník – raději se vyhněte veřejným dávkovačům kapesníků, které mohou v chladných odpoledních hodinách vyschnout.) Nenechte si ujít kürtőskalács neboli krbový koláč, jehož sladké těsto se spirálovitě vine horké z pekařského vozíku, obalené v cukru, vlašských ořeších nebo kakaovém prášku.
Nejprve praktické záležitosti: Trh v Sibiu se obvykle otevírá v posledním listopadovém týdnu a zavírá na Nový rok. Otevírací doba je ve všední dny od 10:00 do 20:00 a o víkendech se prodlužuje do 22:00; na Štědrý den (24. prosince) se mírně mění a na Boží hod vánoční (25. prosince) a Silvestra (31. prosince) je zkrácená. Vstup je zdarma, ale počítejte s tím, že za skromný výběr jídla, nápojů a drobných řemeslných výrobků utratíte ekvivalent 25–40 eur na osobu. Bankomaty jsou k dispozici na východním okraji náměstí Piața Mare, ale malí prodejci si mohou účtovat poplatek 3–5 procent za transakce kartou – pro plynulejší smlouvání si noste hotovost v bankovkách v hodnotě 5, 10 a 50 lei (zejména pokud jste v zahraničí a platí poplatky za bankomat).
Pro kulturní ponoření se načasujte svou návštěvu tak, aby se shodovala s večerními koncerty trhu. Na centrálním pódiu se vydává směs místních folklórních souborů, které hrají koledu „O, ce veste minunată“ spolu s a cappella sbory ze slavné sibiuské střední školy Brukenthal. (Ve všední dny v 18 hodin se zde konají menší davy a kontemplativnější atmosféra; o víkendech lákají hlučnější místní obyvatele, kteří si mezi písněmi pochutnávají na víně țuică.) Od středy do neděle můžete také zahlédnout koňský spřežení projíždějící náměstím – ideální místo k fotografování za soumraku, kdy plynem osvětlené lampy vrhají na dlažební kostky zlatavé svatozáře.
Počasí v Sibiu se v prosinci pohybuje v průměru kolem –2 °C (28 °F) přes den a v noci může klesnout pod –10 °C (14 °F). Oblečte se s přesností na „cibulovou vrstvu“: termo základní vrstva, izolační střední vrstva (fleece nebo vlna) a větruodolná svrchní vrstva. Obuv by měla být teplá a nepromokavá, s podrážkami odolnými proti zledovatění – městské složky sice hlavní cesty rychle uklízejí, ale boční uličky se mohou stát kluzkými. Pro snadnou manipulaci s fotoaparátem telefonu při fotografování obílených věží Radnice tyčících se nad trhem si sbalte rukavice s dotykovou obrazovkou.
Za náměstím Piața Mare zve k dalšímu objevování Staré Město Sibiu. Sledujte hodiny na Turnul Sfatului na náměstí Piața Mică, kde se pod altány Malého náměstí koná vánoční trh. Tato oblast se zaměřuje na regionální gastronomii, od slivovice (pălincă) destilované v nedaleké Valea Viilor až po sklenice jetelového a lipového medu sklízeného apoldskými včelaři. Je zde klid – ideální pro rozhovory se samotnými výrobci, kteří často předvádějí své řemeslo (sledujte bednáře, jak kuje obruče na dubové sudy, nebo ochutnejte uzené maso, které se stále dozrává v zadní části řeznického vozu).
Pokud vám to čas dovolí, vystoupejte po opevněných hradbách do skanzenu Astra na okraji města. I když se nejedná o vánoční trhy, tato rozlehlá vesnice s tradičními dřevěnými domy nabízí ve vybraných termínech v prosinci víkendový sváteční trh. Můžete zde vidět stříhání karpatských ovcí, ochutnat čerstvě stloukané máslo a naučit se bruslit na zamrzlém rybníku lemovaném rustikálními větrnými mlýny. S nákupy na trhu si vezměte malý batoh; uvolní vám ruce pro interaktivní workshopy v zimní kuchyni muzea.
Bezpečnost je jednoduchá, ale stojí za zmínku: Sibiu je jedním z nejbezpečnějších rumunských měst, přesto se kapsáři mohou pohybovat v blízkosti přeplněných stánků. Cennosti uchovávejte ve vnitřní kapse kabátu a nikdy nenechávejte tašky bez dozoru na lavicích v kočárech. Pokud plánujete ochutnat více nápojů, určete jednoho společníka jako navigátora skupiny, abyste se všichni dostali zpět do svého ubytování (tramvajové linky jezdí do půlnoci, ale jízdní řády po 22:30 prořídnou).
Tip: Mnoho cestovatelů přehlíží trh na náměstí Piata Habermann, které se nachází za luteránskou katedrálou. Zde si řemeslníci z okolní farnosti Černý kostel postavili stánky na menším nádvoří a prodávají ručně vyřezávané vánoční betlémy a ručně máčené svíčky z včelího vosku. Je to pět minut chůze od náměstí Piața Mare, ale působí to jako kilometry daleko – ideální místo pro chvilku klidu daleko od ruchu hlavního náměstí.
Žádný zimní výlet do Sibiu se neobejde bez ochutnání místního pečiva známého jako cozonac, sladkého kynutého bochníku posypaného vlašskými ořechy, rozinkami a kakaovými kousky. Prodejci prodávají jednotlivé krajíce, ale pro rodiny nebo malé skupiny je vhodné koupit celý bochník – ideální pro sdílení u svařeného vína v hotelovém pokoji nebo penzionu (mnoho místních ubytovacích zařízení vám na požádání rádo ohřeje zbytky pochoutek).
Ať už se procházíte po středověkých hradbách, popíjíte kořeněné víno pod gotickými oblouky, nebo se jen kocháte zasněženými střechami pod jasnou transylvánskou oblohou, vánoční trhy v Sibiu nabízejí sezónní zážitek, který je definován méně podívanou a spíše autentickým regionálním charakterem. Sbalte si pečlivě, přijeďte s chutí na chutě i lidové tradice a připravte se na objevení vánočního příběhu, který je stejně nadčasový jako samotné město.
V srdci tallinnského Starého Města, lemovaný gotickými věžemi a dlažebními kostkami, které připomínají staletí hanzovního obchodu, působí vánoční trh na náměstí Raekoja Plats (Radničním náměstí) méně jako turistická atrakce a spíše jako klenutá síň vánočních tradic. Středověké městské hradby zde ukrývají kompaktní síť dřevěných stánků zasazených pod tyčící se siluetou radnice z 15. století a vytvářejí tak atmosféru, která je zároveň pohádková a zakořeněná v každodenních oslavách. (Pokud toužíte po pocitu „vkročení do vánočního světa“ bez tlačenice loket na loket na větších trzích, Tallinn vám to splní naplno.)
Trh se obvykle otevírá v posledním listopadovém týdnu – často 25. nebo 26. listopadu – a zůstává aktivní až do prvního lednového týdne, což vám dává dostatek času užít si vánoční i novoroční oslavy. Otevírací doba stánků je ve všední dny zhruba od 10:00 do 20:00 a v pátek a sobotu se prodlužuje do 22:00; 24. prosince je zkrácená otevírací doba (zavírají kolem 14:00) a stánky jsou uzavřeny na Boží hod vánoční (25. prosince) a znovu se otevřou na Štědrý den. Vstup je zdarma, ale počítejte s rozpočtem alespoň 30–40 eur na osobu na ochutnávku pár nápojů, vydatné občerstvení a možná i malý ručně vyrobený suvenýr. (Bankomaty se nacházejí na východním okraji náměstí, ale platební automaty u jednotlivých chat mohou být nepravidelné – malé nominální hodnoty urychlují transakce, zejména během večerní špičky.)
Začněte v severním oblouku náměstí Raekoja Plats, kde estonské řemeslníky – od Pärnu po Saaremaa – vystavují specifická řemesla pro daný region. Hledejte složitě vyřezávané dřevěné ozdoby ve tvaru lesních zvířat, ručně tkané vlněné šátky barvené v odstínech smrkové zeleně a oranžové barvy západu slunce a šperky z baltského jantaru zasazené do minimalistických stříbrných rámů. Mnozí z těchto prodejců jsou sami řemeslníci, kteří toto zboží vyrábějí; neváhejte se zeptat na udržitelné metody sběru jantaru z bahenního dřeva (předmět hrdosti místních obyvatel). Pokud hledáte něco jedinečně estonského, pořiďte si malou sklenici medu z bahenního vřesu nebo balíček mořské soli uzené jalovcem – obojí jsou kulinářské suvenýry, které se dobře cestují a po návratu domů pozvednou atmosféru jednoduchého jídla.
Ve směru hodinových ručiček se dostanete do čtvrti s jídlem a pitím, kde se vůně s každým krokem zintenzivňuje. Tradiční estonské svařené víno – glögi – se podává v opakovaně použitelných dřevěných hrncích (záloha 3 eura udrží trh relativně bez odpadků). Nenechte si ujít horkou šťávu z černého rybízu (tubli mustsõst), která opěvuje místní sklizeň bobulovin a představuje bezkofeinovou alternativu glögi. Pokud hledáte vydatnější jídlo, vyhledejte kiluvõileib (sendviče se šproty ochucené koprem a cibulí), pivo Baltika ohřáté skořicovou tyčinkou nebo käsitöövorst (ručně vyráběné krvavé klobásy) grilované na objednávku a podávané s brusinkovým čatní. (Tip: Na to budete potřebovat alespoň jeden ubrousek s podšívkou nebo látkový kapesník – jakmile teplota klesne pod bod mrazu, veřejné kapesníky už nenajdete.)
V souladu s pověstí Tallinnu jako „pohádkového města“ se na centrálním pódiu trhu denně konají představení, která mísí současnou veselou atmosféru s autentičností daného období. Místní sborové soubory oděné ve folklórních krojích zpívají koledy v estonštině, němčině a angličtině; o víkendech můžete zahlédnout Historickou společnost radnice, která rekonstruuje vánoční hostinu ze 16. století (doplněnou o kostýmované „šlechtice“, která ochutnává kořeněnou medovinu). Pro rodiny s dětmi jsou určena loutková divadelní představení, která převyprávějí estonské zimní pohádky – ideální pro udržení zájmu dětí, zatímco si rodiče vychutnávají druhé kolo glögi. (Pokud dáváte přednost menšímu počtu lidí, zaměřte se na odpolední představení ve všední den kolem 15:00, kdy se náměstí zaplní návštěvníky během úředních hodin spíše než večerními procházkami.)
Průměrná denní teplota v Tallinnu je v prosinci -1 °C a v noci může klesnout až na -10 °C, přičemž vítr od Baltského moře proniká vrstvami oblečení ostřeji, než byste čekali. Oblečte si základní vrstvy odvádějící vlhkost, izolační fleecovou nebo vlněnou střední vrstvu a větruodolnou a nepromokavou vnější vrstvu. Obuv by měla být zateplená, nepromokavá a s přilnavou podrážkou (dlažební kostky se stávají zrádnými, když jsou namrzlé). Mějte po ruce návlek na krk nebo nákrčník a investujte do rukavic kompatibilních s dotykovou obrazovkou, abyste při fotografování osvětlené fasády radnice nezašpinili fotoaparát nebo telefon.
I když je Raekoja Plats srdcem trhu, rozhodně byste neměli přehlédnout menší enklávu na nedalekém náměstí Svobody (Vabaduse Väljak), kde místní pekaři prodávají perníková srdce s tradičními bíločervenými květinovými motivy. Odtud se projděte úzkou uličkou zvanou Vene Street, kde hrstka pop-up chat nabízí estonské designové kousky – lněné ubrusy, ručně plstěné pantofle a skleněné nádobí ve tvaru středověkých pohárů. (Mnohé z nich provozují studenti Estonské akademie umění; ceny jsou nízké a často zde najdete trochu insiderského šarmu, který větší stánky přehlížejí.)
Pokud to čas dovolí, naplánujte si večerní výlet na Pěvecké slavnosti (Lauluväljak), kde město Tallinn často začátkem prosince pořádá slavnostní rozsvěcování vánočního stromu s lucernami. Budete potřebovat krátkou cestu tramvají – linky 1, 2 nebo 4 jezdí do půlnoci – a vstupenku na akci (rezervujte si ji online začátkem listopadu, abyste se vyhnuli vyprodaným představením). Slavnostní ceremoniál kombinuje estonské sborové tradice se synchronizovanými světelnými projekcemi na pódiu a vrcholí společným zpíváním koled pod nejvyšším vánočním smrkem, jaký najdete kdekoli v severní Evropě.
Tallinn se sice trvale řadí mezi bezpečnější evropská hlavní města, ale i během svátečního ruchu se mohou kapsářské krádeže vyskytovat. Pasy a větší částky mějte ve vnitřních kapsách a zvolte si kabelku přes rameno, která se zapíná na zip vpředu. Estonci stojí ve frontách schválně; řazení se do fronty – zejména u stánku s glögi – vás místním obyvatelům neudělá sympatickými. Spropitné ve výši 5–10 procent je vítáno v blízkých kavárnách (pokud jste ve skupině, požádejte o samostatné účtenky), ale na samotném trhu stačí zaokrouhlit malý přeplatek.
Tip pro turisty: V jihovýchodním rohu náměstí hledejte dřevěnou dílnu (Puidu Töötuba), kde mistři řezbáři předvádějí kukkpuud (dřevěné soustružené figurky ptáků). Můžete si jeden koupit čerstvě vyřezaný – nebo, ještě lépe, rezervovat si krátkou lekci řezbářství a vyrobit si vlastní miniaturní pěnkavu. Je to hmatový suvenýr, který slouží i jako památka na estonské řemeslné umění.
Nejvíce prostoru pro dny v pracovní dny – od úterý do čtvrtka od 11:00 do 14:00 – nabízí otevírací doba, minimální fronty a možnost vyfotografovat pohádkově osvětlený baldachýn náměstí proti safírové obloze. Začátkem ledna, po odeznění silvestrovského ohňostroje, nastává klid, který je ideální k posezení u šálku horké rybízové šťávy, aniž byste se cítili uspěchaní. (Upozorňujeme, že někteří prodejci začínají kolem 3. ledna ustávat; pokud je vaším hlavním cílem nakupovat, spíše než si jen užívat atmosféru, snažte se navštívit toto místo před koncem roku.)
Ať už se proplétáte září jantarově ověnčených stánků, opékáte si hrnkem horkého glögi nebo posloucháte starobylé koledy ozvěnou středověkých hradeb, tallinský vánoční trh je studií, která propojuje okázalost s pragmatismem. Je dostatečně komorní na to, abyste se v něm zorientovali během jediného odpoledne, a zároveň je plný kulturních nuancí – ozvěn saských cechů, baltských kulinářských tradic a špetky severské střídmosti – aby si vysloužil několikrát návrat. Sbalte si lehce, ale štědře, naučte se pár základních estonských frází („Häid jõule!“) a připravte se na vstup do středověké zimní říše divů, která působí spíše prožitým než zinscenovaným dojmem a je autentičtější, než by dokázala vyjádřit jakákoli pohlednice.
V srdci nejstaršího německého města, kde rozpadající se oblouky Porta Nigra vrhají dlouhé stíny na dlážděné ulice, se trevírský vánoční trh (Weihnachtsmarkt) věnuje staletému římskému dědictví v ostrém svátečním duchu. Gotické věže katedrály a růžový pískovec Císařských lázní zde tvoří dramatickou kulisu řad dřevěných chat a nabízejí zážitek, který spojuje archeologické úchvaty se sezónním teplem. (Pokud jste se procházeli po modernějších trzích a toužíte po zážitku, který vás zakoření v dávné minulosti Evropy, trevírský Hauptmarkt je vaší branou.)
Trh se rozkládá kolem Hlavního náměstí (Hauptmarkt), téhož náměstí, kde středověcí obchodníci kdysi obchodovali se solí a vínem. Stánkáři – z nichž mnozí stále dodržují rodinné recepty a řemeslné techniky předávané z generace na generaci – se shlukují v tematických zónách: na severozápadě se nacházejí řemeslné dílny plné ručně vyráběných louskáčků na ořechy, ručně foukaných skleněných ozdob a miniaturních replik římských amfor; na jihovýchodě obklopují prodejci jídla centrální fontánu Glühwein, jejichž dubové sudy se kouří svařeným vínem okořeněným skořicí, hřebíčkem a špetkou místního Ryzlinku rýnského. (Poznámka: fontána je čistě dekorativní – nepokoušejte se nabírat přímo; obsluha nalévá z přilehlého stánku.)
Římské dědictví Trevíru není jen architektonické – utváří samotnou nabídku trhu. Navštivte koželuhy, kteří vyrábějí váčky s embosovanými římskými nápisy, nebo cínaře, kteří odlévají repliky starověkých mincí do sezónních přívěsků. Nedaleko místní hrnčíři glazují nádobí v terakotových odstínech připomínajících městské kanalizační potrubí – ironicky originální exempláře, které si můžete dodnes prohlédnout pod náměstím na prohlídkách s průvodcem „Císařská vinná stezka“ (rezervujte si je v turistické informační kanceláři, pokud chcete spojit historii s vánočními nákupy). Pokud jde o tradiční ozdoby, dejte přednost ručně malovaným dřevěným pyramidám (Weihnachtspyramiden) v miniaturách s rotujícími patry poháněnými teplem svíčky – odkaz na římskou technologii olejových lamp adaptovanou do saské vánoční symboliky.
Žádná návštěva Trevíru v prosinci se neobejde bez ochutnávky regionálních specialit, které lemují jižní okraj trhu. Klobásy syčí na dřevěném uhlí a jejich šťáva se mísí s grilovanou cibulí a hořčicí; Reibekuchen (křupavé bramboráky) se pečou horké z železných grilů, posypané cukrem nebo podávané s uzeným lososem a koprovou crème fraîche. (Vezměte si s sebou malé balení vlhčených ubrousků – jakmile se cukrová posypka rozpustí v rukavicích, stanou se vaší záchranou.) Jako dezert si můžete dát drážďanskou štolu – vlhký ovocný bochník posypaný kandovanými citrusy a marcipánem – prodávanou na metr a krájenou na objednávku. V stánku s glühweinem si můžete vybrat mezi klasickým červeným glühweinem, bílým glühweinem z moselského Ryzlinku rýnského nebo Kinderpunschem (kořeněným ovocným punčem), pokud cestujete s malými dětmi nebo dáváte přednost nealkoholické variantě.
Trevírský vánoční trh se tradičně otevírá koncem listopadu – často kolem 25. listopadu – a trvá do 22. prosince (s prodlouženou otevírací dobou o víkendech až do Štědrého dne). Otevírací doba stánků je obvykle od pondělí do čtvrtka od 11:00 do 20:00, v pátek a sobotu do 21:00; 24. prosince většina prodejců zavírá do 14:00 a trh zůstává uzavřen 25. a 26. prosince, než se znovu otevře na oslavy Silvestra. Vstup na trh je zdarma, i když pokud ochutnáte několik jídel a koupíte si pár suvenýrů, budete si muset vyčlenit rozpočet kolem 30–50 eur na osobu. Bankomaty lemují náměstí, ale menší řemeslné stánky si mohou účtovat 2–3procentní příplatek za platby kartou – pro rychlé transakce mějte u sebe bankovky v hodnotě 5, 10 a 20 eur.
Prosincové teploty v Trevíru se pohybují mezi –1 °C a 4 °C, s občasným deštěm nebo déšťem se sněhem vzhledem k poloze v údolí Mosely. Oblečte se ve třech vrstvách – základní vrstvu odvádějící vlhkost, vlněnou nebo fleecovou střední vrstvu a větruodolnou svršek – a na zledovatělá místa (zejména v okolí svažitých cest k řece Mosele) si vyberte nepromokavé boty s izolovanou podšívkou a dobrým došlapem. Sbalte si šálu nebo nákrčník a rukavice kompatibilní s dotykovou obrazovkou, abyste si udrželi ruce v teple, aniž byste museli obětovat zručnost při fotografování – nezbytné pro zachycení osvětlené Porta Nigra za soumraku.
Zatímco hlavní trh je ústředním bodem, za katedrálou na nádvoří Domfreihof se nachází klidnější enkláva stánků. Zde regionální lanýžové farmy z blízkého Lucemburska a Francie nabízejí vzorky černých a bílých lanýžů nastrouhaných na krémové polentě – nebo prodávané po gramech pro dobrodružné domácí kuchaře. Kousek pěšky na východ vede na náměstí Simeonstiftplatz, kde místní vinaři z apelací Mosely a Saar-Ruweru ochutnávají vína ročníků Spätlese a Kabinett (vezměte si malý skládací ruční lupu, abyste si mohli prohlédnout pravost žitných zbytků). Pokud máte auto nebo se připojíte k prohlídce s průvodcem, strávte půldenní procházkou podél řeky do Bernkastel-Kues, dalšího středověkého města s vlastním trhem, nebo se vydejte do kopce do pohoří Eifel, kde bitumenové břidlicové svahy zrcadlí drsnou krajinu, které kdysi vládli naši římští předkové.
Trevír se může pochlubit jednou z nejnižších měr kriminality mezi německými městy, ale sváteční davy mohou přilákat příležitostné kapsáře – cennosti uchovávejte v uzavřených kapsách kabátů a nenechávejte tašky bez dozoru při spontánním zpívání koled. Němci oceňují spořádané fronty; souboj o místo u oblíbených stánků, zejména u sudu s Käsefondue nebo stánku s kandovanými oříšky, si vyslouží nesouhlasné pohledy. Systémy spropitného se liší: obsluha baru oceňuje zaokrouhlování na další euro nahoru, zatímco obsluha u stání se spokojí s přesnou částkou, pokud jste si neobjednali obsluhu u stolu poblíž.
Pro jedinečný a pohlcující zážitek si rezervujte „Prohlídku Říma při svíčkách“ v místním historickém muzeu po otevírací době. Malá skupina (maximálně osm osob) se schází krátce po setmění před Porta Nigra a každý účastník obdrží svíčku z včelího vosku. S průvodcem v kostýmu se vydáte po trase osvětlené lucernami starobylými sklepy a klenutými chodbami institutu a zakončíte ji soukromou ochutnávkou svařeného vína v podzemní klenuté komoře. Rezervace předem je nutná (místa se naplní do začátku prosince) a cena 45 eur zahrnuje prohlídku a dva hrnky kořeněného vína – malý příplatek za nezapomenutelný pohled do mnohovrstevnaté minulosti Trevíru.
Všední rána – od úterý do čtvrtka mezi 11:00 a 13:00 – jsou ideálním místem pro fotografy a pomalé turisty, protože je méně turistických skupin a místních obyvatel, kteří si dávají oběd (trhy v Německu často mívají polední klid). Pokud vaše cesta připadne těsně na 6. prosince, zažijete dopad Nikolaustagu: děti procházejí náměstím s lucernami a dostávají malé čokoládové mince od kostýmovaných figurek „svatého Mikuláše“ – okouzlující scéna, která se rozplyne, jakmile se vyprodají pečivo Nikolaustagu. Naopak nejrušnější fází je víkend před 24. prosincem; pokud dáváte přednost prostoru pro lokty, naplánujte si návštěvu s dostatečným předstihem před nebo po tomto vrcholu.
Trevírský vánoční trh je víc než jen sváteční jarmark – je to živoucí obraz římských silnic a středověkých cechovních tradic, zjemněných září svíček a vřelostí sezónní pohostinnosti. Od ochutnávky Ryzlinkem ochuceného Glühweinu ve stínu Porta Nigra až po balení domů ručně vyráběných dřevěných pěnkav, které odrážejí štěbetání historie, shledáte tento trh překvapivě snadno zvládnutelným co do rozsahu a bohatě rezonujícím co do charakteru. Sbalte si chytře, plánujte s ohledem na špičku a připravte se na to, že budete kráčet po stopách císařů i obchodníků a budete si tak budovat vlastní římské vánoční dědictví.
Projděte jednou z yorských starobylých bran – Micklegate Bar nebo Bootham Bar – a okamžitě se ocitnete v živoucím románu Charlese Dickense. Mikulášský jarmark se vine středověkým jádrem města, od Parliament Street až po okrsek Minster's a proměňuje úzké dlážděné uličky a hrázděné fasády v samotné ulice viktoriánského Londýna. (Pokud toužíte po nostalgické dickensonovské atmosféře spíše než po obyčejném svátečním jarmarku, York vám to nabídne s divadelní nádechem, kterému se jen málokteré jiné vánoční trhy mohou rovnat.)
Mikulášský jarmark se tradičně otevírá koncem listopadu – často v pátek před adventem – a trvá do 23. prosince, přičemž vybrané stánky se vracejí na novoroční slavnosti. Otevírací doba trhu je obvykle od 10:00 do 19:00 od pondělí do čtvrtka a v pátek a sobotu se prodlužuje do 21:00; 24. prosince se provoz končí kolem 16:00 a jarmark zůstává zavřený na Boží hod vánoční. Vstup je zdarma, ale rozpočet na osobu činí přibližně 25–35 liber za skromné svařené víno, vydatné občerstvení a pár drobných řemeslných výrobků (většina suvenýrů se pohybuje od 5 do 30 liber). Většina chat sice přijímá karty, ale malí prodejci někdy vyžadují minimální útratu 10 liber – nošení mincí v hodnotě 1 a 2 liber usnadní rychlý nákup mleté zeleniny nebo yorkshirského parkinu.
Začněte na severním konci ulice Parliament Street, kde se ve stínu městských hradeb řadí přes čtyřicet dřevěných chatrčí. Zde regionální řemeslníci předvádějí vše od ručně plstěných vlněných rukavic barvených v odstínech severoyorkshirských vřesovitých krajin až po zakázkové cínové korbele s vyrytým městským znakem. (Pokud hledáte skutečně místní suvenýr, najděte si stánek provozovaný York Guild of Spinners and Weavers – každé klubko merino nebo alpakové příze je ručně barveno přírodními rostlinami pro barvy, které v regálech supermarketů nenajdete.) Vydejte se na jih směrem k náměstí svatého Sampsona a prohlédněte si stánky s hračkami inspirovanými viktoriánským stylem: dřevěné houpací koně, hrací skříňky laděné na koledy a ručně šité hadrové panenky oblečené v šatech odpovídajících dané době. Nepřehlédněte prodejce ozdob poblíž severní transeptu katedrály, kde foukané skleněné ozdoby ve tvaru miniaturních yorkshirských kamenných chrličů vytvářejí dojem a vytvářejí tak doma ozdoby na stromeček.
Jak se budete blížit k Minsteru, lákají vás vůně koření a pečeného masa. Svařené víno se zde nazývá mulled rum punch – glühwein s kapkou yorkshirského rumu – podává se horké ve smaltovaných hrncích (záloha 3 libry). Pro bezkofeinovou alternativu si dejte hrnek kořeněného jablečného punče (horká jablečná šťáva, skořice, hřebíček a špetka pomerančové kůry). Stánky s občerstvením se shlukují kolem Deangate a High Petergate, kde najdete vše od řemeslných sýrových toastů (yorkshirský čedar roztavený na sodovém chlebu) až po pomalu pečené vepřové maso v jablečné omáčce podávané v mini brioškách. (Tip pro profesionály: mějte s sebou balíček ubrousků nebo skládací kapesník – jste v Anglii, takže veřejné kapesníky nejsou samozřejmostí, jakmile teplota klesne pod 5 °C.) Neodcházejte bez ochutnání tradičního yorkshirského parkinu – hustého zázvorového a ovesného koláče – ideálně spárovaného s panákem horkého svařeného ginu z trnek pro opojný a hřejivý závěr.
Yorkské tvrzení o dickensonovském původu není pouhý marketing. Každý večer se pod osvětleným Market Cross na Parliament Street shromažďují kostýmovaní koledníci a zpívají „God Rest Ye Merry, Gentlemen“ a „Hark! The Herald Angels Sing“ s robustními čtyřhlasými harmoniemi. O víkendech je to doplněno pouličním divadlem: očekávejte potulné vypravěče recitující scény z „Vánoční koledy“ doplněné ručně ovládanými flašinetami hrajícími melodie odpovídající danému období. Pokud dáváte přednost méně hlučnému prostředí, vyhledejte komorní bloky s koledami v Dean's Garden u Minsteru – ve všední dny odpolední představení kolem 15:00 přitahují menší davy a nabízejí prostor pro zamyšlený poslech uprostřed blikajících železných luceren. (Kostýmy si často můžete pronajmout v návštěvnickém centru; nasaďte si cylindr nebo plášť a vyfoťte se, jako by vystřihly z rytin z 19. století.)
Prosinec v Yorku je svěží: denní teploty se pohybují kolem 4 °C (39 °F), přes noc klesají téměř k bodu mrazu, s občasným déšťem se sněhem nebo sněhem. Oblečte si spodní vrstvy odvádějící vlhkost, vlněný svetr a nepromokavou mikinu – ideálně s přiléhavou kapucí, která vás ochrání před větrem vanoucím pod oblouky katedrály. Obuv by měla být teplá a protiskluzová; dlažební kostky se pod vánočními světly třpytí, ale když jsou vlhké, stávají se nebezpečnými. Přenosné powerbanky jsou nejlepším přítelem cestovatele (nabíječky jsou vzácné a focení je všude). Veřejné toalety jsou k dispozici v městských zařízeních na Blake Street a Parliament Street – plánujte si přestávky na toalety strategicky, protože fronty se mohou ve špičce mezi 16:00 a 18:00 zvětšit.
Zatímco hlavní stezka z Parliament Street k Minsteru přitahuje největší pozornost, boční uličky nabízejí klidnější místa. U Whip-ma-Whop-ma-Gate se nachází jediná chata, která prodává hřejivá skotská vejce – nečekaný, ale vítaný proteinový hit mezi sladkými pochoutkami. Za knihovnou Minster se nachází enkláva tří chat, která se specializuje na historicky inspirované papírnictví – pergamenové deníky, brky a kalamáře, které jsou mimořádnými dárky pro spisovatele i milovníky historie. Pokud byste měli půl dne navíc, naskočte do autobusu York Explorer a jeďte do nedalekých hradů Howard nebo Castle Howard (v obou se konají malé zimní trhy), nebo se vydejte vlakem na západ do Leedsu pro kontrastní vánoční atmosféru velkoměsta – všechny regionální jízdenky lze zakoupit prostřednictvím aplikace CityLink, která nabízí zlevněné celodenní jízdenky, pokud si je zakoupíte 24 hodin předem.
York patří mezi bezpečnější anglická města, ale jakákoli akce, která přitahuje velké davy, vyžaduje ostražitost. Cennosti mějte v předních kapsách nebo v přihrádkách na zip a dávejte si pozor na strkání v úzkých uličkách (zejména na Coppergate, kde se dav směřuje k Bootham Baru). Anglická etiketa stání ve frontě je proslulá svou zdvořilostí – čekání na vaši řadu u oblíbených stánků s občerstvením nebo vozíků nezůstane bez povšimnutí, pokud se pokusíte předběhnout. Spropitné je u stání neobvyklé (prodejci očekávají plnou platbu), ale dalších 10 procent v blízkých kavárnách s posezením je obvyklé, pokud je obsluha u stolu a zahrnuje slavnostní příplatek.
Pro strukturovaný večer si rezervujte prohlídku s průvodcem „Viktoriánské pivo a koledová procházka“, která začíná v hospodě Golden Fleece ze 16. století a prochází třemi historickými podniky, z nichž každý je doprovázen souborem tradičních koled a místním pivem nebo ciderem. Prohlídka vrcholí soukromým recitálem v Merchant Adventurers' Hall, doprovázeným slavnostním občerstvením s vepřovými koláči, vínem Stilton a kandovanými vlašskými ořechy. Rezervace se otevírají v září a místa se rychle plní (maximálně 12 hostů na setkání); za 55 liber na osobu je to sice rozmařilost, ale zanechá ve vás hřejivou atmosféru a hlubší pochopení živoucí historie Yorku.
Všední rána – od úterý do čtvrtka mezi 11:00 a 14:00 – nabízejí nejlepší rovnováhu mezi samotou a aktivitou, s dostatečným počtem stánků, kteří mohou ochutnat klíčové speciality, ale menším počtem turistických skupin nad hlavou. Pokud jste ranní ptáče, dorazte ve všední dny před 10:00, abyste si mohli vyfotit prázdné ulice lemované stánky pod ranní mlhou. Naopak si naplánujte druhou návštěvu po 19:00 v pátek, abyste viděli trh osvětlený v plné záři – jen se připravte na větší davy a zvažte spojení večerní procházky s rezervací večeře v jedné z přilehlých restaurací se středověkým sklepem (mnohé z nich přijímají online rezervace až šest týdnů předem).
Yorkský vánoční trh svatého Mikuláše je víc než jen sváteční trh: je to pečlivě vytvořený krok zpět do viktoriánské Anglie, kde každý detail – od kostýmovaných umělců až po historicky inspirované zboží – posiluje bohatou minulost města. Ať už si pochutnáváte na parkování ve stínu katedrály, žasnete nad svíčkami osvětleným sbíhajícím se světlem pod Tržním křížem, nebo si jen vychutnáváte horký punč, zatímco sníh poprašuje městské hradby, tento vánoční trh nabízí zážitkovou tapiserii, která působí autenticky i okouzlujícím způsobem divadelně. Sbalte si pečlivě, rezervujte si vstupenky včas na speciální akce a připravte se na vytvoření vlastního dickensonovského vánočního příběhu uprostřed klikatých uliček jednoho z nejatmosféričtějších anglických měst.
Vánoční trh ve Valkenburgu, zasazený pod opukovými kopci Limburgu, je vším, jen ne obyčejný. Místo řad chat vystavených větru a dešti sestoupíte do sítě bývalých hornických jeskyní – mezi nimiž jsou nejdůležitější Gemeentegrot a Fluweelengrot – kde blikající lucerny a řetězy světýlek osvětlují ručně vytesané chodby lemované dřevěnými stánky. (Pokud vás unavují stále stejné trhy pod širým nebem bičované zimními rozmary, toto podzemní prostředí nabízí úkryt, novost a vítanou teplotu jeskyně 10 °C, která vás ušetří nejhoršího nizozemského prosincového chladu.)
Valkenburské podzemní trhy se tradičně otevírají koncem listopadu – často víkend po Sinterklaas – a běží až do 1. ledna, i když jednotliví provozovatelé jeskyní mohou na několik dní kolem Štědrého dne zavřít. Denní otevírací doba je obvykle od 11:00 do 17:00 ve všední dny a o víkendech se prodlužuje do 18:00 nebo 19:00; vstupenky na časový limit obvykle stojí 15–18 EUR na dospělého (děti do 4 let mají vstup zdarma a pro studenty a osoby starší 65 let platí slevy). Důrazně se doporučuje nákup online předem, zejména o víkendových termínech (jeskyně omezují počet návštěvníků z bezpečnostních důvodů a zlepšování atmosféry). Sejdete se v hlavní pokladně na Wilhelminabergu, která je od valkenburského nádraží vzdálená jen kousek pěšky – nebo za nepříznivého počasí elektrickou kyvadlovou dopravou.
Po vstupu se vydejte po očíslovaných trasách klenutými chodbami, které po staletí vytesali horníci. Každý výklenek a boční galerie byly přeměněny na stánek ve stylu chaty s limburskými řemeslnými výrobky: ručně malovaná keramika s místními květinovými motivy, vlněné šátky barvené v rašelinovo hnědé a břidlicově šedé barvě a jemné ozdoby z foukaného skla ve tvaru miniaturních opukových stalaktitů. (Poznámka: stánky mohou být překvapivě malé, proto se nedoporučují velké batohy nebo kufry na kolečkách – nechte je v hotelu nebo ve skříňkách na základní stanici.) Jak se budete prodírat hlouběji, najdete sekce věnované vánoční výzdobě – ručně vyrobené dřevěné pyramidy napájené čajovými svíčkami, betlémské sady vyřezávané z buxusového dřeva a kované svícny inspirované středověkými lucernami. Prodejci jsou často místní umělci; neváhejte se zeptat na jejich techniky nebo regionální inspirace.
Uprostřed řemeslných výrobků narazíte na kulinářské skvosty, kteří vzkvétají i mimo denní světlo. Zahřejte si ruce nad šálkem glühweinu – zde nazývaného warme wijn – okořeněného skořicí, hřebíčkem a špetkou slavného limburského třešňového likéru (ovocná pálenka z třešňového regionu dodává jedinečný místní šmrnc). Najdete zde také šálky horkého jablečného moštu slazeného appelstroopem, malé talířky sousts stroopwafel, perníčky a poffertjes posypané moučkovým cukrem. (Slovo k plýtvání: jeskyně doporučují opakovaně použitelné hrnky na nápoje – malá záloha 2 eura vám zajistí klid v duši – a kompostovatelné talíře a ubrousky jsou standardem.) Pokud máte chuť na něco vydatnějšího, vkročte do vyhrazených „jeskyní s jídlem“, kde dobrovolníci nabírají erwtensoep (hrachovou polévku) nebo podávají čerstvě upečené brepely, regionální pečivo posypané perlovým cukrem.
I když vás jeskynní prostředí chrání před větrem a deštěm, vlhkost může způsobit, že podlahy budou kluzké. Noste nízké, nepromokavé boty s dobrou přilnavostí; vysoké podpatky nebo hladké podrážky se nedoporučují. Stezka je z velké části přístupná pro vozíčkáře, ale některé starší části mají nízké stropy (pozor na výškové značky namalované na stěnách) a mírné rampy místo strmých schodišť. Toalety se nacházejí poblíž vchodu do jeskyně – přestávky si naplánujte předem, protože hlouběji v podzemí se nenachází žádné zařízení. Mobilní signál je nepravidelný; pokud se pro navigaci nebo překlad spoléháte na telefon, stáhněte si před sestupem všechny potřebné mapy nebo aplikace.
Prohlídky jeskyní jsou omezeny na skupiny 25 osob, což zajišťuje bezpečnost i intimitu. Řiďte se pokyny průvodce ohledně nouzových východů (jasně označených světélkující barvou) a nedotýkejte se stalaktitů ani stalagmitů – jsou to živé útvary, které mohou být trvale poškozeny mastnotou na vaší kůži. Udržujte mírný hlas; v klenutých komorách se šíří zvuk a hlasité štěbetání může přehlušit hudebníky nebo dopisy od vašeho průvodce. (Pokud trpíte klaustrofobií, zvažte návštěvu uprostřed týdne dopoledne, kdy jsou davy nejmenší, nebo se informujte o půldenních návštěvách v kombinaci s nadzemními trhy pro smíšený zážitek.)
Jakmile se vynoříte, slavnosti pokračují na náměstí Wilhelminaplein a v centru města Valkenburg. Venkovní stánky nabízejí oblíbené pouliční jídlo – grilované klobásy v bulkách s kysaným zelím, pikantní brambory s majonézou a kaštany pečené v železných sudech – zatímco po setmění rozzáří náměstí ruské kolo a kluziště. Vydejte se po osvětlené turistické trase na kopec Cauberg a prohlédněte si zříceniny hradu Valkenburg zahalené v pohádkových světýlkách, nebo se po skončení trhu osvěžte v jedněch z termálních lázní (zvažte komplex Thermae 2000 s panoramatickým výhledem na zemědělskou půdu Zuid-Limburgu).
Valkenburg se nachází 10 minut jízdy vlakem jižně od Maastrichtu na regionální trati NS; vlaky jezdí každou hodinu z Rotterdamu, Utrechtu a Eindhovenu, přičemž blíže k svátkům jezdí častěji. Pokud jedete autem, je k dispozici dostatek placených parkovacích míst na nádraží ve Valkenburgu a poblíž jeskyní – ale místa se o víkendech rychle zaplní. Ubytování sahá od útulných penzionů v zrekonstruovaných gotických řadových domech až po větší značkové hotely s výhledem na náměstí; rezervace před listopadem je moudrá, protože pokoje se vyprodají do října během hlavní vánoční sezóny.
Tipy od zasvěcených osob pro optimální návštěvu:
Valkenburské podzemní vánoční trhy jsou ukázkou nápaditého veselí – proměňují staletí staré důlní štoly v útočiště, divadlo a bazar zároveň. Od okamžiku, kdy vstoupíte pod vápencový oblouk, až do okamžiku, kdy se znovu vynoříte do ostrého zimního vzduchu, oceníte, jak může pragmatická adaptace koexistovat se sváteční atmosférou. Sbalte si lehké věci, rezervujte si včas a připravte se na objevování podzemní sváteční tradice, která působí stejnou měrou historicky, prakticky a přímo magicky.
Colmarské historické centrum s hrázděnými „kostními domy“ a kanály, které se reflexivně přezdívají „Malé Benátky“, získává téměř nadpozemskou záři, když se Christkindelmarkt rozprostírá na pěti odlišných náměstích. Každou skupinu dřevěných chat orámují pastelově zbarvené fasády, zahalené do stálezelených girland a osvětlené jemnými světýlky luceren, čímž vzniká klikatá trasa, která spíše připomíná pohádkovou promenádu než běžný trh. (Pokud se chcete vyhnout homogenizovaným stánkům větších měst a místo toho se ponořit do skutečně alsaské tapiserie řemesel, kuchyně a tradic, Colmar vám nabídne to pravé na každém klikatém dlážděném a zdobeném nádvoří.)
Colmarské vánoční trhy se tradičně otevírají koncem listopadu – často kolem posledního víkendu před svátkem svatého Ondřeje – a zůstávají aktivní až do 29. prosince, přičemž vybraná iluminace a dočasné stánky se vracejí až do Silvestra. Každý trh obvykle funguje denně od 10:00 do 20:00; o víkendech a v týdnu před 25. prosincem se otevírací doba prodlužuje do 21:00. Vstup je zcela zdarma, i když si budete muset vyhradit alespoň 35–50 eur na osobu na ochutnávku alsaských specialit a hrstku ručně vyráběných suvenýrů. Způsoby platby se liší: větší chaty obvykle přijímají karty, ale mnoho řemeslníků dává přednost hotovosti (zejména u nákupů do 10 eur), proto mějte po ruce zásobu bankovek v hodnotě 5 a 10 eur.
Místo jediného hromadného shromáždění rozptyluje Colmar své vánoční kouzlo na pět hlavních míst – každé s jedinečným charakterem. Začněte na Place des Dominicains, kde se pod tyčícími se platany nachází jediná řada stánků, které nabízejí vytříbené řemeslné výrobky, jako jsou ručně foukané skleněné ozdoby s leptanými středověkými motivy a porcelánové figurky malované sélestatskými řemeslníky. Odtud se přesuňte na jih na Place de l'Ancienne Douane (Koifhus), kde zdobená fasáda celnice z 15. století poskytuje divadelní kulisu pro řadu stánků s regionálním občerstvením – představte si munsterské sýrové tartines, baeckeoffe (pomalu dušené vepřové maso s bramborami) a tarte flambée podávané přímo z pecí na dřevo.
Přejděte kamenný most přes řeku Lauch a vjeďte do Petite Venise, kde se na obou březích nacházejí chaty a prodejci se specializují na dekorativní suvenýry: ručně šité adventní kalendáře tištěné v originálních colmarských barvárnách ze 17. století, kožené deníky s razítkem z lékárníků a miniaturní dřevěné louskáčky inspirované slavnou štrasburskou tradicí. (Poznámka: chodníky pro chodce se zde zužují, zejména v době západu slunce; mějte batoh úzký a pohybujte se davem s rozmyslem, abyste se vyhnuli úzkým místům.)
Pokračujte na severozápad k náměstí Place Jeanne d'Arc, kterému dominuje pozlacená socha Panny Orléánské a kde se nacházejí větší kiosky prodávající řemeslné textilie – vlněné deky tkané v Ribeauvillé, ručně pletené čepice z jehněčí vlny v údolí Munster a kašmírové šály barvené v tmavě lesní zelené a vínově červené. Na tomto náměstí se také nachází tržní pavilon s řemesly v akci, kde můžete sledovat skláře, jak tvarují ozdoby, hrnčíře, jak vrhají miniaturní jesle, a řezbáře, jak ručně vyrábějí trolly ze sněžnic. Nakonec se zastavíte na náměstí Place de la Cathédrale, kde se nad skupinou stánků věnovaných alsaským vínům a lihovinám – Ryzlinku rýnského vendange tardive, ledovému vínu gewürztraminer a hřejivému Crémant d'Alsace podávanému s kandovanými kaštany.
Ať už dáváte přednost kterémukoli náměstí, kulinářská nabídka Colmaru je vždy vynikající. Svařené víno – vin chaud – je okořeněné skořicí, hřebíčkem a kapkou místního medu a podává se v opakovaně použitelných keramických hrncích zdobených typickým motivem čápa (záloha 3 eura odradí od nepořádku). Pokud chcete nealkoholickou variantu, hledejte chocolat chaud à l'ancienne: husté mléko z hořké čokolády podávané v 200ml lisovací kelímku, ideální ke sdílení. Mezi speciality pouličního jídla patří slavný kougelhopf (mandlová brioška pečená ve vroubkovaných formách), bretzely posypané hrubou mořskou solí a sýrem Comté a štiplavé sendviče s kysaným zelím proložené uzenou slaninou a plátky klobásy. (Noste s sebou vlhčené ubrousky nebo opakovaně použitelné utěrky – i když mnoho stánků nabízí ubrousky, kombinace chlazeného vzduchu a roztaveného sýra může prověřit i ty nejdisciplinovanější jedlíky.)
Věrný svému dědictví malého, ale kulturně pulzujícího města, colmarský trh nabízí stálou řadu živých akcí. Sbory z nádvoří Musée Unterlinden zpívají tradiční koledy v alsaském dialektu, zatímco dechové soubory hrají pochody v německém stylu na schodech katedrály svatého Martina. Každý víkend se koná „Mannala Parade“, kde děti oblečené jako malé briošky (mannala) pochodují náměstími a rozdávají přihlížejícím své vlastní pečivo – lahodná podívaná, která završí odpoledne pro rodiny s dětmi. (Pokud dáváte přednost menšímu počtu davů, zkuste se podívat na představení ve všední dny na Place des Dominicains kolem 11:00, kdy se většina návštěvníků stále míří.)
Díky kompaktním rozměrům Colmaru se mezi trhy snadno dostanete pěšky – není potřeba žádný lístek na veřejnou dopravu, i když taxi a sdílená doprava jezdí z nádraží Gare SNCF, pokud se ubytujete na okraji města. Pro ty, kteří přijedou autem, nabízí Parc des Expositions na východním okraji města velká placená parkoviště (počítejte s 10–15 minutami chůze nebo bezplatnou kyvadlovou dopravou do centra). Možnosti ubytování sahají od butikových hotelů v zrekonstruovaných domech alsaských obchodníků až po cenově dostupné penziony vzdálené jen kousek tramvají; rezervace je doporučena do začátku října, protože pokoje jsou často vyprodané během prvních dvou prosincových týdnů.
Alsaské zimní klima se přes den pohybuje kolem 3 °C (37 °F), v noci klesá k bodu mrazu, s častou mlhou a občasným deštěm se sněhem. Oblékejte se vrstveně: základní vrstvy z merino nebo syntetického materiálu, robustní střední vrstva (vlněný svetr nebo fleece) a nepromokavá svrchní vrstva. Zateplené, protiskluzové boty jsou nezbytné pro pohyb po mlhou pokrytých dlažebních kostkách a klobouk se krempou pomáhá chránit se před vlhkým mrholením. Mějte po ruce kompaktní deštník nebo sbalitelnou pláštěnku – bouřkové fronty mohou rychle přejít přes podhůří Vogéz a trhy zůstávají otevřené, pokud podmínky neohrožují veřejnou bezpečnost.
Colmar je jedno z nejbezpečnějších malých měst ve Francii, ale slavnostní akce lákají kapsáře, kteří hledají rozptýlené turisty. Cennosti si uschovejte ve vnitřních kapsách na zip nebo v opasku na peníze a buďte vnímaví ke svému okolí, zejména v přeplněných výklencích, jako je Petite Venise za soumraku. Alsaský duch si cení zdvořilého stání ve frontě: odolejte nutkání tlačit se lokty dopředu u rušných stánků s občerstvením (zejména těch, které podávají flambée) a raději se držte svého místa, než abyste prudce ustoupili stranou. Spropitné není na stáncích na tržištích zvykem – vítá se přesná částka – ale zaokrouhlení na 1–2 eura v restauracích s posezením je zdvořilým gestem.
Tipy pro náročné cestovatele:
Colmarské pohádkové alsaské Vánoce jsou studií vícevrstvé autenticity – pět odlišných trhů, z nichž každý má vtisknutý regionální charakter, se spojuje do uceleného zážitku, který oslavuje řemeslné zpracování, společenskou atmosféru a staleté tradice. Ať už popíjíte víno chaud pod vitrážovou září katedrály, smlouváte o ručně vyřezávanou figurku Schneewittchen, nebo si jen vychutnáváte kousek čokoládového chaudu, zatímco se pára vine po zábradlí kanálu, Colmar nabízí vánoční trh, který působí stejně nadčasově jako samotné hrázděné domy. Sbalte si pečlivě, naplánujte si trasu a připravte se na procházku jednou z nejkouzelnějších zimních říší divů v Evropě.
Cestování lodí – zejména na okružní plavbě – nabízí výraznou a all-inclusive dovolenou. Přesto existují výhody a nevýhody, které je třeba vzít v úvahu, stejně jako u jakéhokoli jiného druhu…
Mohutné kamenné zdi, precizně postavené jako poslední linie ochrany historických měst a jejich obyvatel, jsou tichými strážci z minulých dob.…
Od samby v Riu po benátskou maskovanou eleganci, prozkoumejte 10 jedinečných festivalů, které předvádějí lidskou kreativitu, kulturní rozmanitost a univerzálního ducha oslav. Odhalit…
Článek zkoumá jejich historický význam, kulturní dopad a neodolatelnou přitažlivost a zabývá se nejuznávanějšími duchovními místy po celém světě. Od starobylých budov až po úžasné…
Francie je známá pro své významné kulturní dědictví, výjimečnou kuchyni a atraktivní krajinu, což z ní činí nejnavštěvovanější zemi světa. Od prohlídky starých…
© Všechna práva vyhrazena. Od Travel S Helper