바레인의 음식 / 음료

바레인 요리 현장의 다양한 레스토랑은 뛰어납니다. 주요 식당은 Adliya입니다. Coco's(합리적인 가격의 훌륭한 요리) 및 Lilou's(보고 싶어하는 주민들에게 매우 인기 있음)와 같이 Adliya에는 선택할 수 있는 수많은 카페가 있습니다. Mirai는 특별한 날에 완벽한 일식 퓨전 레스토랑입니다. 이 지역에는 Zoe's 및 Block 338과 같은 트렌디한 미용실/레스토랑이 있습니다.

바레인의 레스토랑은 토착 음식을 제공하는 수수한 부스부터 5성급 호텔의 고급 식당까지 다양합니다. 버거킹과 맥도날드는 미국에서 가장 잘 알려진 퀵서비스 레스토랑입니다. 쇼핑몰과 도심에서는 고가의 서양식 식사와 고급 요리를 제공하는 (대부분 미국식) 프랜차이즈를 찾을 수 있습니다.

Juffair에는 그 주변에 많은 미국식 식당이 있어 'American's Alley'로 알려진 유명한 차선이 있습니다.

국가별 식습관이 다양하다는 점을 이해하는 것이 중요합니다. 그들은 각 국가의 기후대와 문화적 전통에 해당합니다. 바레인 왕국은 다양한 문화의 용광로입니다. 그곳에서 널리 퍼진 수많은 문명의 영향을 수용했음에도 불구하고 원래 진미의 재고는 손상되지 않고 수년 동안 지속되었습니다. 바레인의 전통 요리는 해산물, 소고기, 쌀, 대추로 구성되어 있습니다. Machboos는 가장 잘 알려진 스낵 중 하나입니다. 고기나 생선이 들어 있습니다. Muhammar는 또 다른 인기있는 요리입니다. 이 요리는 계피 설탕을 곁들인 찹쌀로 구성되어 있습니다.

바레인 사람들은 또한 다른 국가 아랍 음식을 소비합니다. 이들은 팔라펠(빵가루를 입힌 병아리콩 튀김)과 샤와르마(피타 빵에 싸인 양고기 또는 닭고기)입니다. 삼바와 맛있고 부드러운 쿠키는 브라질에서 인기 있는 간식입니다. 저녁 식사로는 매콤한 오믈렛을 얹은 풍미 가득한 담백한 사프란 국수가 자주 준비됩니다. Quzi는 추가 진미입니다. 이 요리는 삶은 계란, 양파 및 다양한 양념으로 채워진 양고기 튀김으로 구성됩니다. 홉즈는 전형적인 부드럽고 푹신한 빵입니다. 이것은 특수 오븐에서 구운 거대한 또띠야입니다. 아랍 국가의 영토에는 수많은 홉즈 빵집이 있습니다.

랍스터 스튜는 오래 지속되는 클래식 요리입니다. 이 기내식은 미식가와 지역 요리 애호가들 사이에서 꾸준히 사랑받는 메뉴입니다. 페르시아만의 신선한 생선은 바레인 요리의 또 다른 필수 요소입니다. 여기서 농어는 가장 인기 있는 어종입니다. 일반적으로 굽거나 끓는 올리브 기름에 튀기거나 찐다. Safi(토끼 맛), Chanad(고등어), Sobediti(도미)도 인기 있는 어종입니다. 일년 중 대부분의 해산물은 쌀과 함께 제공됩니다. 또는 국수와 함께 먹을 수 있습니다. 페르시아만에서 영국이 100년 동안 지배한 결과로 유비쿼터스 생선 스튜는 얇고 튀긴 칩으로 변모했습니다.

여기서 커피는 가화라고 합니다. 리셉션의 관례적인 구성 요소입니다. 일반적으로 Lalla 커피 포트에 넣습니다. 향기로운 음료는 핀잔이라는 커피 잔에 담겨 제공됩니다. 모든 가정에는 독한 음료를 만드는 독특한 비법이 있습니다. 그것은 한 세대에서 다음 세대로 전달됩니다. Bahrainis는 손님에게 Gahwa와 함께 향이 나는 페이스트리 또는 동양 과자를 제공합니다. 그들의 선택은 가장 안목 있는 미식가들조차 놀라게 할 것입니다. 초콜릿 퍼지는 바레인을 방문하는 모든 관광객이 커피 한 잔과 함께 섭취해야 합니다.

Balaleet(아침)은 바레인을 포함한 세계의 모든 문화권에서 가장 중요한 식사입니다. Balaleet은 이국적인 동양 요리입니다. 단 하나의 퍼포먼스에 달콤하고 맛있는 재료들이 어우러져 있다. 얇게 썬 스위트와 카다몸 캐러멜의 "새싹"을 곁들인 오믈렛을 국수 위에 얹습니다. 이것은 음식을 만족스럽게 만듭니다. 처음으로 식사를 시도하는 경우 적응하는 데 시간이 필요할 수 있습니다. 그러나 일단 맛을 이해하면 이 요리를 좋아하게 될 것입니다. 아이들은 단맛, 풍미 및 얇기 때문에 아침 식사로 Balaleet을 선호합니다.

대부분의 현지인들은 점심으로 엄청난 양의 쌀과 고기를 먹습니다. 대부분의 Machboos는 집이나 식당에서 준비됩니다. Machboos는 모든 여행자가 시도해야 할 요리입니다. Machboos는 블랙 레몬, 사프란, 블랙 페퍼, 카다멈 등 독특한 향을 내는 향신료를 혼합하여 준비합니다. Adhari에서 가장 맛있는 Machboos는 Tabreez에서 제공됩니다. 이 요리는 도시의 레스토랑을 자주 방문하는 사우디 현지인들이 가장 좋아하는 음식입니다.

Sambusa는 또 다른 맛있는 간식입니다. 어떤 경우에도 이상적입니다. 육류, 가금류, 채소 및 치즈는 아랍 스낵의 충전재로 사용될 수 있습니다. 마나마에서 최고의 Sambusa는 Abdul Kader에서 찾을 수 있습니다. 그곳에서 수많은 방문객들의 서비스는 오전 5시에 시작됩니다. 테이블은 거의 항상 만석입니다.

국가별 요리 전통이 형성됩니다. 국가 요리에는 수많은 오리지널 요리가 있습니다. 전통적인 아랍식, 인도식 및 파키스탄식 식사도 즐기실 수 있습니다. 여기 쌀이 꽤 유명합니다. 반찬과 필라프 준비에 사용됩니다. 여기에는 다양한 종류의 필라프가 있습니다. 닭고기, 라임, 토마토, 고수풀, 파슬리, 심황, 마늘, 생강, 칠리 페퍼는 인기 있는 요리의 재료입니다. 기내식에는 후추, 커민, 고수, 계피, 정향, 카다몬, 파프리카, 육두구 등의 향신료가 혼합되어 있습니다.

쌀은 Machboos 준비에도 사용됩니다. 이 기내식은 생선이나 돼지고기, 마늘, 카르다몸, 심황, 흰 건포도, 토마토를 사용하여 준비됩니다. 인도 요리에서 인기 있는 마살라로 알려진 복잡한 향신료 혼합이 요리에 사용됩니다. 이 식사는 잣과 신선한 허브로 장식됩니다. Tikka 케밥을 만들기 위해 두 개의 매리 네이드가 준비됩니다. 하나는 생강과 레몬 주스로, 다른 하나는 비트 뿌리와 요구르트로 만듭니다. 준비 과정에는 다양한 종류의 고기가 사용됩니다. 매리 네이드는 훌륭하고 풍부한 색상과 향을 제공합니다.

또 다른 주목할만한 쇠고기 요리는 Dajaj입니다. 닭고기는 토마토 소스로 요리됩니다. 준비를 위해 호박, 감자, 양파 및 조미료가 사용됩니다. 모든 재료는 40분 동안 끓이기 전에 처음에 튀겨집니다. 성스러운 라마단 기간에는 가벼운 식사만 합니다. Jarish는 이들 중 하나입니다. 밀과 쇠고기로 만들고 기름이나 양의 지방을 첨가합니다. 밀은 찌거나 끓일 수 있습니다(거칠거나 곱게 분쇄). 계피, 설탕, 녹인 버터와 함께 제공됩니다. 일관성은 밀도가 다를 수 있습니다. 이 요리는 10세기부터 존재했습니다.

Kabsa는 소비되는 국가에 따라 다르게 조리됩니다. 준비 과정에서 쌀, 채소 및 다양한 향신료(미리 포장된 향신료 혼합으로 사용 가능)가 사용됩니다. 또한 닭고기, 염소, 낙타, 쇠고기, 생선 및 새우도 활용됩니다. 고기는 일반적으로 Mandi 기술과 tandoor를 사용하여 준비됩니다. Goji는 밥, 채소, 아몬드 및 향신료와 함께 오븐에서 구운 양고기 전체로 구성된 요리입니다.

Kabsa는 소비되는 국가에 따라 다르게 조리됩니다. 준비 과정에서 쌀, 채소 및 다양한 향신료(미리 포장된 향신료 혼합으로 사용 가능)가 사용됩니다. 또한 닭고기, 염소, 낙타, 쇠고기, 생선 및 새우도 활용됩니다. 고기는 일반적으로 Mandi 기술과 tandoor를 사용하여 준비됩니다. Goji는 밥, 채소, 아몬드 및 향신료와 함께 오븐에서 구운 양고기 전체로 구성된 요리입니다.

바레인은 사탕 애호가들에게 기쁨입니다. 많은 아랍 국가의 고전적인 바클라바와 셔벗 외에도 이곳에서 추가 진미가 만들어집니다. 전통적인 Habis는 밀과 식물성 기름을 사용하여 만듭니다. 특히 종교 축제에서 아침 식사 중에 자주 제공됩니다. 조리법은 10세기 핸드북에 처음 등장합니다.

인도는 바레인 요리에 할레비를 제공했습니다. 이 요리는 전통적인 터키 kunefe와 비슷합니다. 녹은 버터 한 그릇에 반죽 실을 튀길 준비가되었습니다. 잘레비가 완성되면 그 위에 설탕시럽, 장미수, 레몬즙을 붓는다. 레시피는 13세기로 거슬러 올라갑니다. Ma'amoul은 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루로 만든 쿠키입니다. 라마단 성월이 끝날 때 자주 준비됩니다. 손님에게 커피와 함께 제공됩니다.

움 알리(알리의 어머니)는 쇼트브레드, 우유, 설탕, 아몬드, 건포도로 만든 푸딩을 연상시킵니다. 식사는 뜨겁게 먹어야 합니다. 이 식사의 발전에는 끔찍한 전설이 수반됩니다. 술탄의 두 번째 부인의 장례식을 위해 이집트 술탄의 아내가 준비했습니다. 그럼에도 불구하고 이 음식은 꽤 인기가 있습니다.

mahalabia 또는 muhallebi로 알려진 요리는 고대 요리입니다. 7세기에 페르시아 요리사가 발명했습니다. 이것은 장미수와 피스타치오 조각을 넣은 우유 푸딩입니다. 푸딩의 재료로는 쌀, 설탕, 쌀가루, 우유가 있습니다. 현지 Hanfroosh는 사프란과 카다멈으로 양념한 미니 도넛입니다. 꿀로 달게 해서 따뜻하게 먹습니다.

주로 이슬람 국가이지만 알코올 음료는 금지되지 않습니다. 맥주와 아라크(아니스 보드카)는 가장 일반적인 알코올 음료입니다. 커피는 널리 소비됩니다. 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 그들 중 하나는 사프란, 카 다몬, 장미수로 맛을냅니다.