这道与拉利伯塔德莫切地区节庆饮食有关的菜肴，以火鸡面包浓汤为主体，另配山羊肉、米饭pepián、熟鸡蛋及橄榄。
Sopa teóloga与秘鲁拉利伯塔德地区的Moche（莫切）有关，当地也有boda de Moche这一名称。节庆场合的制作通常不止一锅火鸡汤，还涉及面包浓汤、其他肉类、米饭制品和摆盘配件。
家庭厨房难以完整重现大型地方庆典的全部上桌形式。这里保留面包增稠的火鸡汤，并另外煮少量山羊肉及米饭pepián，明确是一套家庭规模的组合，而不是把它改写成普通的火鸡清汤。
按顺序煮火鸡、炖羊肉、调制米饭，再用牛奶泡软的面包增加汤的厚度。四个碗中应能分别看见火鸡肉、山羊肉、米饭和鸡蛋，汤浓而仍可用汤勺盛起，不能搅成一锅无形的糊。
熬制火鸡高汤。把火鸡块、胡萝卜、芹菜、韭葱、干牛至、4克盐和1800毫升清水放入带盖大锅，微沸煮约75分钟。捞出火鸡并滤汤留用；肉在关节处容易分开、汤有香气。温度计插入最厚处、避开骨头，中心须达到74 °C。
单独炖软山羊肉。取400毫升火鸡高汤与山羊肉块放入第二口锅，轻微沸腾煮70分钟，剩余汤留给面包浓汤。羊肉应一插即入，汤汁明显减少；不要凭肉色判断安全性。
用牛奶泡软面包。把撕碎的白面包浸入300毫升牛奶10分钟，再压成柔软的糊。面包中心应没有干硬处；提前准备时应冷藏。
炒浓番茄香料。平底锅中以20克油炒红洋葱、大蒜、番茄和ají amarillo酱12分钟，直到水分减少，酱汁发亮且没有生洋葱与生番茄的辛辣味。
煮面包浓汤。将泡软的面包及炒香料拌入预留的950毫升火鸡高汤，小火煮18分钟，不断搅拌。汤应能够附着勺背，却仍然可以流动；防止面包沉底焦糊。
制作米饭pepián。略微压碎淘好的大米，加入500毫升清水、姜黄粉、孜然粉、10克油和余下3克盐，加盖小火煮23分钟。米粒软熟，能堆起一个小丘而不散开。
煮熟四枚鸡蛋。把4枚生鸡蛋与1000毫升新鲜清水放入小汤锅，中大火加热至沸腾约5分钟，再轻轻沸煮10分钟；用流动冷水冲凉并剥壳。蛋白和蛋黄均须完全凝固，剥壳时注意清洁双手与器具。
组合四碗热汤。火鸡去骨后分到4个碗中，分别添入山羊肉、一勺米饭pepián及面包浓汤；每碗放1枚切开的熟鸡蛋，再加黑橄榄和欧芹。四碗都应有清晰分层，浓汤仍能舀起；趁热供应，剩余食物及时冷藏。
火鸡须测到74 °C；面包浓汤、羊肉及米饭分别做好，再按四份分装。
这是体现莫切多组件做法的家庭版本，不能视为完整重现当地婚礼饮食。地方上桌内容与数量可能有很大差异。 装盘前分别保温汤、肉和米饭。如果面包汤变得过稠，应逐步加入事先留下的热火鸡高汤，而不是随意倒入食材表以外的水。 火鸡汤与肉类可以提前一天煮好并快速冷藏。再次使用时所有熟制组件须加热到74 °C，熟鸡蛋、欧芹和橄榄在上桌前分装。
含小麦/麸质、牛奶和鸡蛋；检查面包及其他包装食材的附加过敏原。 火鸡最厚处必须达到74 °C，测温不要触碰骨头；鸡蛋蛋白与蛋黄均须煮至凝固。 熟制的肉、米饭和面包汤须在2小时内冷藏，剩菜再次加热至74 °C。
