Bujurdi je klasično grčko predjelo sa kremastim feta sirom zapečenim u slanom sosu od paradajza i bibera. Poreklom iz Soluna (Severna Grčka), ovo jelo ...
Arakas Laderos je skromna, ali duboko zadovoljavajuća grčka čorba od graška i šargarepe blago krčkana u maslinovom ulju i paradajzu. Ime doslovno znači ...
Grčki fredo espreso je jednostavan, ali elegantan napitak od hladne kafe koji se pravi mućkanjem dvostruke šoljice espresa sa ledom dok se ne zapeni. ...
Čuveno italijansko jelo od testenine, pene ala bolonjeze, kombinuje prijatnu teksturu pene testenine sa jakim ukusom bolonjeze sosa. Pene testenina, koja dolazi ...
Bjankomanđare, što na italijanskom znači „belo jelo“, je tradicionalni desert koji je vekovima bio osnovna poslastica na italijanskim stolovima. Ovaj prefinjeni i baršunasti puding...
Pene al'arabijata je cenjeno italijansko jelo od testenine koje predstavlja snažne i živopisne ukuse italijanske gastronomije. Poreklom je iz Rima, u oblasti Lacija, ...
Fegato ala Venecijana, što znači „džigerica na venecijanski način“, je tradicionalno jelo iz regiona Veneto u Italiji. Kombinujući slatki, karamelizovani luk sa nežnom telećom džigericom, ovo ...
Picajola, što znači „u stilu pice“, je rustično i slano italijansko jelo koje otelotvoruje suštinu tradicionalne italijanske kuhinje. Obično se začinjava origanom i drugim biljem ...
Pica Sicilijana, poznata kao Sfinčone, je cenjeno italijansko jelo poreklom sa Sicilije. Ovaj stil pice ima posebnu istoriju i jedinstvene karakteristike koje ga postavljaju...
Kaspresknodel, cenjeno tradicionalno jelo, predstavlja austrijski doprinos hrani za utehu, idealnom za zagrevanje tela i duha tokom hladnih alpskih dana. Ovi slani ...
Štajerski vircelflajš, snažno i ukusno jelo, potiče iz Štajerske, u Austriji. Ova klasična večera odaje počast nežnoj svinjetini kuvanoj do savršenstva u pomalo kiselkastom bujonu ...
Čuvena austrijska čorba Grießnockerlsuppe otelotvoruje jednostavnost i pruža veliko zadovoljstvo. U Austriji i šire, nežne griz knedle poput oblaka, uparene sa bogatim bujonom, postaju ...
Krompir knedle, ili knedle od krompira, su osnovna poslastica austrijske kuhinje. Poslužite ove mekane, jastučaste knedle uz odlična pečenja ili čorbe ili kao deo ...
Švejnsbraten, klasično austrijsko jelo, oličenje je snažnih ukusa i rustikalnog šarma. Kao centralni deo proslava i nedeljnih večera, ovo jelo od pečene svinjetine je dobro poznato po...
Među najomiljenijim kulinarskim poslasticama Austrije je Zaher torta, bogata čokoladna torta sa dugom istorijom. Proslavljena zbog svoje sofisticirane prezentacije i složenog ukusa, ova torta ...
Duboko u Međimurju, severnom delu Hrvatske, postoji kolač koji je gotovo previše dekadentan da bi se u njega poverovalo: Međimurska gibanica. Za razliku od testa sa jednim filom, ovaj ...
U slavonskom gradu Požegi, šnicla Barun Trenk (Barun Trenk odrezak) čvrsto se nalazi na mnogim tradicionalnim jelovnicima. Lokalne verzije opisuju teleće ili svinjske odreske...
Karantika (takođe nazvana garantita ili kalentita) je skromni krem od leblebija omiljen na alžirskim uličnim pijacama i kafićima. Nasleđe mediteranske fuzije, ovaj jednostavan ...
Gribija (poznatiji kao Montekaos) su klasični alžirski kolačići od badema, poznati po svojoj teksturi koja se topi u ustima i suptilnoj slatkoći. Svaki puterasti kolačić nosi nežnu ...
Harira je omiljena severnoafrička supa koja se služi za Ramazan, a alžirska verzija je obilna i topla. U ovom receptu, nežna jagnjetina i aromatični ...
Na visokim visoravnima alžirske provincije M'Sila, Zviti (takođe nazvan Slata Mahras) je vatreni ostatak pustinjske tradicije. Ova rustična salata od avana i tučka transformiše ...
Ensopado de Kabrito je klasični angolski gulaš koji se sastoji od nežnog mladog kozjeg mesa kuvanog u mirisnom sosu od vina i začina. Komadi kabrita (mesa mladog kozjeg mesa) su ...
Muamba de Galinja (često nazivana Moamba) je živahni pileći gulaš koji zauzima centralno mesto u angolskoj kuhinji. Široko je poznat kao angolski nacionalni ...
Paštei od mandioke su omiljena angolska užina: hrskavi prženi kroketi napravljeni od testa od kasave (mandioke) i punjeni ljutim mesnim filom. U Angoli, ...
