The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Midia saganaki is a delightful Greek seafood meze that highlights the natural brininess of mussels…
Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Tsoureki is a fragrant, sweet braided bread that marks the celebration of Greek Orthodox Easter.…
Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
Pasteli (παστέλι) is an ancient Greek sweet made from sesame seeds and honey – essentially…
Patates sto fourno are Greece’s classic oven-roasted potatoes, typically cooked alongside meat roasts or on…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Zuppa Alla Pavese — традиционный итальянский суп, родом из города Павия…
Оссобуко, что в переводе с итальянского означает «кость с дыркой», — традиционное миланское блюдо, символизирующее…
Салат Капрезе, называемый по-итальянски «Insalata Caprese», — это квинтэссенция блюда, которое сочетает в себе…
Панна котта, родом из итальянского региона Пьемонт, — популярный десерт, который готовят…
Брускетта, что по-итальянски звучит как «broo-SKET-ta», представляет собой любимую закуску, которая воплощает в себе суть и…
Тирамису — известный итальянский торт, название которого в переводе с итальянского означает «подними меня…»
Пицца «Маргарита» представляет собой квинтэссенцию итальянской кухни, отличающуюся простотой и элегантностью.…
Biancomangiare, что в переводе с итальянского означает «белое блюдо», — традиционный десерт, который является основным блюдом…
Пицца Партенопея, известная как неаполитанская пицца, является основополагающим элементом итальянской кулинарной традиции.…
Австрийцы, особенно в Вене и Нижней Австрии, любят повидлташерль — сладкие шарики с…
Любимое блюдо австрийцев — бретляузе — это деревенская, сытная закуска, которая идеально подходит для…
Особое место занимает линцерский торт — известная выпечка, корни которой лежат в австрийской кухне…
Классический австрийский десерт, Marillenknödel, или абрикосовые клецки, отражает вкусы этого региона. Обычно…
Блунцнгрёстль, или Gröstl mit Blutwurst, — это традиционное австрийское блюдо, олицетворяющее близость нации…
Любимый и пикантный сырный плавленый сыр Липтауэр в настоящее время является неотъемлемой частью кухни Центральной Европы.…
В основе австрийской гастрономии лежат пышные клецки из дрожжевого теста, которые олицетворяют уют…
Обычно подается с жареным яйцом сверху, тирольский грёстль, сытное и деревенское блюдо...
Тафельшпиц — классическое блюдо австрийской кухни, сочетающее в себе простоту и элегантность, — одно из самых известных блюд…
