Pasta- en deegbijgerechten
Griekse kritharaki
Kritharaki gaart 12–15 minuten in tomaat en hete groentebouillon en wordt buiten het vuur los afgewerkt met feta, peterselie en citroen.
Zagorski mlinci met braadvocht van gevogelte
Zagorski mlinci kort geweekt en met braadvocht vermengd. Heldere uitleg over weektijd, uitlekken en de juiste hoeveelheid braadvet.