Anelletti al Forno
Anelletti al Forno met dikke rund-varkensragù, doperwten, caciocavallo, ei en paneermeel. Onderkoken, vullen, bakken en 20 minuten rusten.
OntdekkenGerechtsoort
Ovenschotels
Recepten: 5
Griekse moussaka
Griekse moussaka met geroosterde aubergine, ingekookte rundvleessaus en dikke bechamel. Na 30 minuten rust snijdt de ovenschotel in stevige lagen.
Ontdekken
Gigantes Plaki
Gigantes plaki met romige reuzenbonen, tomatensaus en kruiden. Bak onbedekt op 190 °C, laat 15 minuten rusten en werk af met feta.
Ontdekken
Giouvetsi met rundvlees
Giouvetsi met zacht gestoofd rundvlees, tomatensaus en kritharaki. Breng de saus op 1,6 liter, bak 18–22 minuten en laat 15 minuten rusten.
Ontdekken
Griekse briam uit de oven
Briam roostert eerst afgedekt op 190 °C en daarna open op hogere hitte, zodat aardappel gaart en het tomatensap glanzend inkookt.
Ontdekken