Prodotti da forno salati
Bourek laadjine algerino
Il bourek laadjine algerino usa un impasto friabile, non fogli brik, e racchiude carne, cipolla, prezzemolo e spezie in mezzelune cotte al forno.
Exohiko greco: fagottini di agnello in pasta fillo
L’exohiko avvolge agnello, patate, peperoni e graviera in fagottini individuali di pasta fillo croccante.
Kritsinia greci al sesamo
I kritsinia sono sottili grissini greci all’olio d’oliva, ricoperti di sesamo e cotti fino a diventare croccanti.
Triangoli di tiropita
Ricetta per 16 triangoli di tiropita: ripieno di feta e ricotta, doppia striscia di fillo, forno a 190 °C e riposo su griglia.