Perjantai, huhtikuu 12, 2024

biancomangiare

biancomangiare

Travel S Helperin reseptiCourse: JälkiruokaKeittiö: ItalianVaikeusaste: Helppo
Tarjoilut

4

annosta
Prep aika

10

pöytäkirja
Kokkausaika

20

pöytäkirja
Kalorit

205

kcal
Yhteensä aikaa

30

pöytäkirja

Biancomangiare on perinteinen sisilialainen herkku. Sitä on valmistettu Sisiliassa 12-luvulta lähtien.

Ainekset

  • 1 litra maitoa

  • 250g sokeria

  • 100 g kakkutärkkelystä, paksu

  • 1 ruokalusikallinen vaniljauutetta

  • Pukeutuminen:
  • 100 g tummaa suklaata

  • Kaneli

  • Sokeroidut hedelmät

  • Jauhetut pistaasipähkinät

Ohjeet

  • Kuumenna maito sokerin kanssa.
  • Sekoita sakeutusaine pieneen kylmään maitoon.
  • Kaada seos maitoon.
  • Yhdistä kaikki ainekset niin, ettei muodostu paakkuja, ja keitä keskilämmöllä, kunnes seos alkaa juokseutua, mutta ei saa kiehua.
  • Kaada seos kylmällä vedellä kostutettuihin astioihin.
  • Sulata tumma suklaa ja kaada päälle.
  • Keitä hedelmät halutessasi sokerin kanssa.
  • Kaada päälle hedelmäsiirappi.
  • Koristele jauhetuilla pistaasipähkinöillä.
  • Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.

Aasia

Afrikka

Etelä-Amerikassa

Eurooppa

Pohjois-Amerikka

Matkavinkit
Epätavalliset paikat
Historia Kohteet
Nähtävyydet