Η Εσαουίρα υψώνεται από το κύμα των ανέμων του Ατλαντικού και την ανοιχτόχρωμη άμμο, με τα τείχη και τους στενούς δρόμους της να μαρτυρούν μια πολυεπίπεδη ιστορία εμπορίου, κατακτήσεων και πολιτιστικών ανταλλαγών. Το 1760, ο Σουλτάνος Μοχάμεντ μπεν Αμπντάλα εμπιστεύτηκε τον σχεδιασμό μιας νέας πόλης-λιμανιού σε δύο αρχιτέκτονες: τον Théodore Cornut, με καταγωγή από την Ευρώπη, και τον Ahmed al-Inglizi, του οποίου το επίθετο - «ο Άγγλος» - μιλούσε για παρελθούσες συναντήσεις πέρα από τις ακτές του Μαρόκου. Το όραμά τους, που υλοποιήθηκε εν μέρει από Γάλλους αιχμαλώτους που συνελήφθησαν κατά τη διάρκεια μιας αποτυχημένης εκστρατείας στο Larache, δημιούργησε ένα πλέγμα ευθειών λεωφόρων και προμαχώνων που είχαν σχεδιαστεί για να δέχονται εμπόρους από μακρινές ακτές. Ο οικισμός, γνωστός τότε ως Mogador, δεν σχεδιάστηκε ως ένα εσωστρεφές φρούριο αλλά ως πύλη: τείχη και θάλασσα συν-οργανωμένα για να εξυπηρετούν μια οικονομία που στρέφεται προς τα έξω.
Στις αρχές του δέκατου ένατου αιώνα, το Μογκαντόρ είχε αποκτήσει ξεχωριστή σημασία. Οι αποβάθρες του γέμιζαν με μπαχαρικά, υφάσματα και σκλάβους· οι αυλές του αντηχούσαν με τις γλώσσες της Ευρώπης και της Αφρικής. Για σχεδόν έναν αιώνα, η πόλη κατείχε τον διττό ρόλο του πιο πολυσύχναστου εμπορικού λιμανιού του Μαρόκου και της διπλωματικής του πρωτεύουσας, καθώς οι ξένοι πρόξενοι έμεναν ανάμεσα σε ασβεστωμένα σπίτια που ήταν συγκεντρωμένα κοντά στην ακτογραμμή. Αν και η χρυσή εποχή έχει περάσει, οι ηχώ παραμένουν στις βαριές ξύλινες πόρτες και στην απαλή ώχρα των προμαχώνων που κάποτε φιλοξενούσαν κανόνια εκπαιδευμένα σε αντίπαλους στόλους.
Το 1960, η πόλη ανέκτησε ένα παλαιότερο όνομα: Εσσαουίρα - «το μικρό καλά προστατευμένο φρούριο». Ωστόσο, ακόμη και αυτή η ονομασία παραπέμπει σε μια παλαιότερη εποχή, όταν οι Φοίνικες έμποροι χρησιμοποιούσαν τα κοντινά Νησιά Πουρπουραίρ ως βάση για την εξαγωγή του κελύφους murex από το οποίο πίεζαν βασιλική πορφυρή βαφή. Σήμερα, αυτά τα μικρά νησιά εξακολουθούν να διαπερνούν το κύμα του Ατλαντικού, προστατεύοντας την πλατιά καμπύλη άμμου και θάλασσας που στενεύει στις εκβολές του Oued Ksob. Πέρα από τους μετατοπισμένους κολπίσκους του, η πορεία του ποταμού αποκαλύπτει το Bordj El Berod: ένα μοναχικό ερείπιο μισοβυθισμένο στην παλίρροια, με τα ετοιμόρροπα τείχη του να αποτελούν υπενθύμιση ότι τα ανθρώπινα σχέδια τελικά υποκύπτουν στις ωκεάνιες δυνάμεις.
Ένα ορμητικό ρεύμα σαρώνει νότια κατά μήκος αυτής της ακτής, συρόμενο από το δροσερό Καναρίνι Ρεύμα. Η ίδια ροή ευνοεί την άνθηση του πλαγκτόν, θρέφοντας σαρδέλες και μουγγριά που γεμίζουν τα αμπάρια των τοπικών σκαφών. Το αλιευτικό λιμάνι παραμένει απλό δίπλα στις μεγαλοπρεπείς εγκαταστάσεις του Αγκαντίρ ή του Σάφι, αλλά τα αλιεύματα συχνά ανταγωνίζονται τα δικά τους. Στο πρωινό φως, μπορεί κανείς να δει δίχτυα στοιβαγμένα ψηλά, δίχτυα που έχουν τροποποιηθεί από γενιές τεχνιτών που εξορύσσουν τα σημαδεμένα από τα ξύλα κλαδιά των δέντρων thuya για να σκαλίσουν πλώρη σκαφών και πάνελ ντουλαπιών.
Το κλίμα στην Εσαουίρα ευνοεί μια ήπια παλέτα χρωμάτων. Οι χειμερινές θερμοκρασίες σπάνια πέφτουν κάτω από τους δέκα βαθμούς Κελσίου την ημέρα, και οι καλοκαιρινές μέγιστες θερμοκρασίες σπάνια ξεπερνούν τους είκοσι πέντε. Οι βροχοπτώσεις, μεταξύ τριακόσια και πεντακόσια χιλιοστών ετησίως, εμφανίζονται σε σύντομες εκρήξεις, αφήνοντας τους ασβεστωμένους τοίχους της πόλης ακονισμένους από το αλάτι και τον ήλιο. Τον Απρίλιο του 2017, ο υδράργυρος άγγιξε για λίγο τους 35,7 °C. Τον Ιανουάριο του 2005, μειώθηκε στους 2,2 °C. Αλλά τέτοιες ακραίες τιμές αποτελούν ανωμαλίες σε ένα φόντο συνεχούς, δυναμικού αεράκι.
Η παλιά Μεδίνα, που ανακηρύχθηκε Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO το 2001, παραμένει η καρδιά της πόλης. Εδώ, οι λεωφόροι συναντώνται σε αρχαίες πύλες: το Port de la Marine, του οποίου οι σιδερένιες πόρτες κάποτε απαγόρευαν την είσοδο στους κουρσάρους, το Bab Manjana, που διακρίνεται για τον πύργο με το ρολόι του, και μικρότερες πύλες που πλαισιώνουν τη θέα της ανοιχτής θάλασσας. Μέσα στα τείχη, βουίζουν στοές και εργαστήρια. Τα εργαστήρια ξυλογλυπτικής Thuya εκθέτουν τα δύσβατα ριζώματα κυπαρισσιού, σκαλισμένα σε ένθετα και τάκουνα. Οι κατασκευαστές ντουλαπιών διαμορφώνουν κάθε κομμάτι για να αντικατοπτρίζουν την ξυλόγλυπτη κατασκευή του αλιευτικού σκάφους του λιμανιού. Οι επιλογές διαμονής επικεντρώνονται έξω από πολύ στενά δρομάκια: μερικά σύγχρονα ξενοδοχεία υψώνονται κατά μήκος της παραλιακής λεωφόρου, όλα περιορισμένα σε τετραώροφο όριο με δημοτική διάταξη, σαν να θέλουν να διατηρήσουν τη χαμηλή σιλουέτα της Μεδίνα. Μέσα στον λαβύρινθο, τα ριάντ - παραδοσιακά σπίτια που έχουν μετατραπεί σε ξενώνες - προσφέρουν αυλές βαμμένες σε μπλε λάπις λάζουλι, με τα σιντριβάνια τους να διοχετεύουν τη σιωπή της θάλασσας σε ιδιωτικές γωνιές.
Πέρα από τα τείχη της πόλης, η ακτογραμμή εκτείνεται προς το Ντιαμπάτ, ένα χωριό πέντε χιλιόμετρα νότια, και συνεχίζει προς τις αμμουδιές όπου οι χαρταετοί χορεύουν στο αεράκι. Οι windsurfers και οι kitesurfers συγκεντρώνονται όταν οι αληγείς άνεμοι φυσούν από τον ωκεανό, βρίσκοντας τα προστατευμένα νερά του κόλπου απατηλά ήσυχα κάτω από τις ριπές που μαστιγώνουν τους αμμόλοφους. Πιο μακριά, το Sidi Kaouki έχει αναδειχθεί ως εναλλακτική βάση: ένα μέρος λιγότερο τιθασευμένο από τον τουρισμό, αλλά εξοπλισμένο με καταστήματα ενοικίασης και εκπαιδευτές. Ακόμα κι έτσι, οι νεοφερμένοι σύντομα μαθαίνουν το παράδοξο των ακτών της Εσαουίρα -είτε ο άνεμος πεθαίνει στο μηδέν είτε δυναμώνει προς το να σπάσει την ακτή- καθιστώντας τα μαθήματα ηρεμίας άπιαστα.
Ο χερσαίος πλούτος της Εσαουίρα περιλαμβάνει δέντρα αργκάν, των οποίων τα ακανθώδη κλαδιά φέρουν έναν καρπό που παράγει πολύτιμο λάδι. Οι ντόπιες κατσίκες, γνωστές για την παράξενη ευκινησία τους, σκαρφαλώνουν στα δέντρα για να αναζητήσουν τροφή, με τα βελάσματά τους να αντηχούν ανάμεσα στα δύσβατα κλαδιά. Τα ελαιοτριβεία από κάτω τους τροφοδοτούν μια βιομηχανία που συνδυάζει την παράδοση με τις εξαγωγές, γυναικείους συνεταιρισμούς και μικρά αποστακτήρια που παράγουν το χλωμό υγρό που κάποτε προοριζόταν για τις βασιλικές κουζίνες.
Κάθε καλοκαίρι, η ατμόσφαιρα της πόλης αλλάζει. Από το 1998, το Φεστιβάλ Παγκόσμιας Μουσικής Gnaoua πραγματοποιείται στα τέλη Ιουνίου, προσελκύοντας μουσικούς από την υποσαχάρια Αφρική, την Ευρώπη και όχι μόνο. Κύκλοι με τύμπανα κινούνται μέσα από σοκάκια και ηλεκτρικές κιθάρες παίζουν πάνω σε αρχαία πνευματικά άσματα. Για τέσσερις ημέρες, τα τείχη της μεντίνα πάλλονται με ήχους - μελωδίες που κάποτε συνόδευαν τελετές θεραπείας, τώρα αναδιαμορφώνονται παράλληλα με αυτοσχεδιασμούς τζαζ ή ρυθμούς ρέγκε. Σχεδόν μισό εκατομμύριο επισκέπτες το παρακολουθούν, γεμίζοντας τις πλατείες και τα σοκάκια για να παρακολουθήσουν χορευτές να στροβιλίζονται κάτω από τα τείχη.
Θρησκευτικοί και κοινοτικοί χώροι εντοπίζουν το πληθυντικό παρελθόν της Εσαουίρα. Στην εβραϊκή συνοικία της Μεδίνα, τη Μελάχ, τα στενά δρομάκια συγκλίνουν στην Μπάιτ Ντακίρα, ένα μουσείο μνήμης που στεγάζεται σε αναπαλαιωμένες μεζονέτες. Σε κοντινή απόσταση βρίσκονται η Συναγωγή Χαΐμ Πίντο και τα δίδυμα νεκροταφεία όπου οι ταφόπλακες σηματοδοτούν αιώνες αφοσίωσης. Στην άκρη της θάλασσας, τα φρούρια Σκάλα ντυ Πορτ και Σκάλα ντε λα Κάσμπα φυλάνε τα σημεία θέασής τους. Στην ενδοχώρα, τζαμιά και εκκλησίες μαρτυρούν ποικίλη λατρεία: ο μιναρές του Σίντι Μογντούλ, ο φάρος που πήρε το όνομά του και η εκκλησία της Παναγίας της Κοιμήσεως της Θεοτόκου που εξακολουθεί να χτυπά τις καμπάνες της τις ημέρες των γιορτών.
Η Εσαουίρα αντιστέκεται σε κάθε μεμονωμένη αφήγηση. Είναι ταυτόχρονα ένας λαβύρινθος από λευκούς τοίχους χαραγμένους από αλάτι· ένα αλιευτικό λιμάνι όπου οι σύγχρονες μηχανότρατες μοιράζονται τον χώρο με τις παραδοσιακές φελούκες· μια σκηνή για σούφι ρυθμούς και για σανίδες που κινούνται με ιμάντες και πανιά. Οι πέτρες της, που κάποτε κόπηκαν για να στηρίξουν κανόνια, τώρα φιλοξενούν καφετέριες όπου γλυκά με αργανέλαιο αστράφτουν στο πρωινό φως. Σε κάθε φθαρμένη πύλη και σκαλιστό ξύλινο πάνελ, υπάρχει μια αίσθηση ενός τόπου που έχει διαμορφωθεί από ρεύματα - ανθρώπων, εμπορίου και πολιτισμού - και αμετάβλητο, στο βαθμό που μια τέτοια αλλαγή φέρει ένα βάρος μνήμης.
Νόμισμα
Ιδρύθηκε το
Κωδικός κλήσης
Πληθυσμός
Εκταση
Επίσημη γλώσσα
Ανύψωση
Ζώνη ώρας
Η Εσαουίρα βρίσκεται στις ακτές του Ατλαντικού του Μαρόκου, όπου τα σταθερά αεράκια του ωκεανού διαμορφώνουν ένα ανεμοδαρμένο σκηνικό. Η παλιά μεδίνα της πόλης, που αποτελεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, είναι γνωστή για τα μπλε και άσπρα κτίρια και τα χοντρά τείχη του 18ου αιώνα. Στο λιμάνι με την ημισέληνο, τα τοπικά αλιευτικά σκάφη συγκεντρώνονται δίπλα σε οχυρωμένους προμαχώνες, με τα καταστρώματα συχνά γεμάτα με δίχτυα ξήρανσης. Χάλκινα κανόνια παρατάσσονται στα τείχη, ενώ στούντιο τέχνης, καταστήματα χειροτεχνίας και καφετέριες μοιράζονται χώρο με αγορές μπαχαρικών. Αυτές οι λεπτομέρειες υποδηλώνουν ένα δημιουργικό πνεύμα που ακμάζει εδώ.
Οι επισκέπτες σημειώνουν ότι η ατμόσφαιρα της Εσαουίρα διαφέρει από τις πόλεις της ερήμου του Μαρόκου. Ο ρυθμός της μοιάζει παράκτιος και χαλαρός: η θαλασσινή αύρα μετριάζει τη καλοκαιρινή ζέστη και πολλά πρωινά ξεκινούν κάτω από ένα πέπλο ομίχλης. Πέτρινα σοκάκια ελίσσονται δίπλα σε γκαλερί, ζεστά καφέ και ανοιχτές αγορές, και το κάλεσμα για προσευχή αντηχεί απαλά από έναν μιναρέ. Τον 1700, ο σουλτάνος Μοχάμεντ μπιν Αμπντάλα ανασχεδίασε τη διάταξη του λιμανιού και της πόλης υπό τον Γάλλο αρχιτέκτονα Théodore Cornut. Αυτή η εποχή έθεσε τις βάσεις για μια διεθνή πόλη-λιμάνι με βερβερικές, αραβικές και ευρωπαϊκές επιρροές.
Για γενιές η Εσαουίρα φιλοξενούσε εμπόρους και καλλιτέχνες από πολλές χώρες. Η παλιά εβραϊκή συνοικία (μελλάχ) και η αναστηλωμένη συναγωγή της θυμίζουν το πολυπολιτισμικό παρελθόν της πόλης. Η Εσαουίρα ήταν για πολύ καιρό σημαντική άγκυρα στον Ατλαντικό και εξακολουθεί να φέρει το ψευδώνυμο Μεντινάτ αλ-Ριχ (Πόλη των Ανέμων). Πλέον, προσελκύει ταξιδιώτες κάθε είδους: οικογένειες που αναζητούν παραλίες και ασφάλεια, σέρφερ που κυνηγούν τα κύματα του Ατλαντικού, καλλιτέχνες που έλκονται από το φως και τα χρώματα, και λάτρεις της ιστορίας που ενδιαφέρονται για οχυρώσεις και σουκ.
Φρέσκα θαλασσινά και τοπικά προϊόντα αργκάν δίνουν μια ιδιαίτερη πινελιά στην καθημερινή ζωή, ενώ το ετήσιο Φεστιβάλ Παγκόσμιας Μουσικής της Γκνάουα προσθέτει ρυθμό στα καλοκαιρινά βράδια. Αυτός ο οδηγός στοχεύει να εξοπλίσει κάθε επισκέπτη - από αυτούς που το επισκέπτονται για πρώτη φορά μέχρι αυτούς που το επισκέπτονται ξανά - με πρακτικές συμβουλές, πολιτιστικές γνώσεις και εις βάθος κάλυψη των αξιοθέατων της Εσαουίρα. Θα βρείτε λεπτομέρειες για το πώς να φτάσετε εδώ, επιλογές διαμονής και μια πληθώρα ιδεών για το πώς να εξερευνήσετε τη Μεδίνα, τις παραλίες και την ενδοχώρα. Μέχρι το τέλος αυτού του οδηγού, οι αναγνώστες θα πρέπει να αισθάνονται έτοιμοι να βιώσουν την πλήρη γοητεία της Εσαουίρα.
Η Εσαουίρα συχνά προκαλεί το ερώτημα: τι την κάνει ξεχωριστή και αξίζει πραγματικά να την επισκεφθείτε; Σε μια χώρα διάσημη για τις ιστορικές αυτοκρατορικές πρωτεύουσες και τις ερήμους της στην ενδοχώρα, η Εσαουίρα ξεχωρίζει ως ένα παράκτιο στολίδι. Ο συνδυασμός των παραλιών του Ατλαντικού, της ιστορικής ακρόπολης και της ζωντανής τοπικής κουλτούρας στην πόλη προσφέρει κάτι για σχεδόν κάθε ταξιδιώτη. Οι ανεμοδαρμένες αμμώδεις ακτές και τα καταγάλανα νερά της έρχονται σε αντίθεση με τις αποχρώσεις της ώχρας της ενδοχώρας του Μαρόκου. Σε αντίθεση με την έντονη ζέστη και τα πλήθη του Μαρακές, το ήπιο παράκτιο κλίμα και ο χαλαρός ρυθμός της Εσαουίρα προσφέρουν ευπρόσδεκτη ανακούφιση.
Η βόλτα στη προστατευόμενη από την UNESCO Μεδίνα δίνει μια αίσθηση ζωντανής ιστορίας. Τα μπλε παντζούρια και οι βαμμένοι τοίχοι αντηχούν την πορτογαλική επιρροή, ενώ η διάταξη των δρόμων που θυμίζει πλέγμα αντανακλά τον σχεδιασμό του 18ου αιώνα. Οι επισκέπτες θαυμάζουν τον τρόπο με τον οποίο τα σύγχρονα καταστήματα συνυπάρχουν με αρχαία τζαμιά και αγορές Βερβέρων. Η Εσαουίρα δεν έχει ποτέ τόσο τουριστική ατμόσφαιρα όσο η Καζαμπλάνκα ή το Μαρακές, ωστόσο είναι άνετη για τους ξένους. Η γαστρονομική σκηνή είναι ένα άλλο αξιοθέατο: οι υπαίθριοι πάγκοι ψήνουν φρέσκες σαρδέλες που αλιεύονται το πρωί και τα ζεστά ταζίν σιγοβράζουν με μπαχαρικά και τοπικό ελαιόλαδο.
Ο πολιτιστικός παλμός της Εσαουίρα προσθέτει υφή στην εμπειρία. Η πόλη φημίζεται για τη μουσική κληρονομιά της Γκνάουα. Τις καλοκαιρινές νύχτες μπορεί να ακούσετε ενεργητικούς ρυθμούς στην κεντρική πλατεία. Η τοπική τέχνη και η χειροτεχνία ακμάζουν - τεχνίτες εκθέτουν κοσμήματα και ξυλόγλυπτα σε γκαλερί στις βιτρίνες των καταστημάτων και δεκάδες μπουτίκ τέχνης παρατάσσονται στα σοκάκια. Ακόμα και οι λάτρεις της ποπ κουλτούρας θα αναγνωρίσουν τα τείχη από σκηνές... Παιχνίδι των ΘρόνωνΑυτά τα στοιχεία – ιστορία, θάλασσα, άνεμος και τέχνη – συνυπάρχουν στην Εσαουίρα. Για πολλούς ταξιδιώτες, η Εσαουίρα γίνεται ένα απροσδόκητο αποκορύφωμα του μαροκινού ταξιδιού τους.
Η γοητεία της Εσαουίρα έγκειται σε πολλά ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Τα σπίτια της, βαμμένα σε γαλάζιο και λευκό χρώμα, δίνουν στη Μεδίνα μια μεσογειακή εμφάνιση που σπάνια συναντάται στις πόλεις της ενδοχώρας του Μαρόκου. Ο συνεχής άνεμος της έχει χαρίσει το παρατσούκλι. Πόλη των Ανέμων (Μεντινάτ αλ-Ριχ στα αραβικά). Αυτό το αεράκι διατηρεί τις καλοκαιρινές μέρες άνετες και κάνει τις παραλίες ιδανικές για kitesurfing και windsurfing. Τα μακριά τείχη που έχτισε ο Σουλτάνος Μωάμεθ Γ΄ τη δεκαετία του 1760 εξακολουθούν να φρουρούν την πόλη, με χάλκινα κανόνια του 18ου αιώνα. Από την αμμώδη παραλία από κάτω μέχρι το κάσμπα στην κορυφή του λόφου, η θέα στον Ατλαντικό είναι εντυπωσιακή και φωτογενής.
Από πολιτιστικής άποψης, η Εσαουίρα είναι ένας καλλιτεχνικός κόμβος. Περισσότερες από 40 γκαλερί τέχνης, εργαστήρια χειροτεχνίας και μικρά μουσεία μαρτυρούν μια ζωντανή δημιουργική κοινότητα. Μπορείτε να μπείτε σε ένα ξυλουργείο και να δείτε έναν μάστορα να σκαλίζει ένα περίτεχνο κουτί από τοπικό ξύλο thuya ή να πιείτε τσάι μέντας ανάμεσα σε πλαισιωμένες εκτυπώσεις Μαροκινών ζωγράφων. Το ετήσιο Φεστιβάλ Παγκόσμιας Μουσικής Gnaoua (κάθε Ιούνιο) φέρνει κοντά παραδοσιακούς μουσικούς της Gnawa και παγκόσμιους καλλιτέχνες σε ένα καρναβάλι ρυθμών που θυμίζουν έκσταση. Είναι αυτό το μείγμα ηλιοβασιλέματος του Ατλαντικού και μελωδιών των Βερβέρων που κάνει την Εσαουίρα να μοιάζει διαφορετική από οποιαδήποτε άλλη μαροκινή πόλη.
Η Εσαουίρα φημίζεται μάλιστα για την ευγενική φιλοξενία της. Οι ντόπιοι - από καταστηματάρχες μέχρι οικοδεσπότες σε ριάντ - τείνουν να είναι φιλικοί και χαλαροί στο παζάρι. Οι επισκέπτες συχνά σημειώνουν την αίσθηση ασφάλειας της πόλης. Η εγκληματικότητα είναι σχεδόν ανύπαρκτη εδώ σε σύγκριση με τις μεγαλύτερες πόλεις. Ουσιαστικά, η Εσαουίρα προσφέρει μια αυθεντική μαροκινή εμπειρία χωρίς την πιεστική συμπεριφορά που συναντάμε στις πιο πολυσύχναστες αγορές.
Η Εσαουίρα έχει ευρεία απήχηση, αλλά ταιριάζει ιδιαίτερα σε ορισμένους τύπους ταξιδιωτών. Οι λάτρεις της παραλίας και οι λάτρεις του ήλιου θα εκτιμήσουν τη μεγάλη αμμώδη ακτή και τα κοντινά σημεία για σερφ. Οι σέρφερ και οι kiteboarders όλων των επιπέδων συρρέουν εδώ για συνεχείς ανέμους και κύματα, ειδικά μεταξύ Ιουλίου και Σεπτεμβρίου. Οι λάτρεις του πολιτισμού θα απολαύσουν την εξερεύνηση της μελάχ (πρώην εβραϊκή συνοικία), των ιστορικών φρουρίων και των σουκ τεχνιτών με χαλαρό ρυθμό. Οι οικογένειες με παιδιά συχνά επιλέγουν την Εσαουίρα για τα ήρεμα νερά της, τους ασφαλείς δρόμους και τη φιλόξενη ατμόσφαιρα.
Η πόλη ανταμείβει επίσης τις δημιουργικές ψυχές. Ζωγράφοι, φωτογράφοι και συγγραφείς συχνά μένουν στα ήσυχα ριάντ και καφέ της Εσαουίρα, απολαμβάνοντας το φως και την αρχιτεκτονική. Οι ψηφιακοί νομάδες βρίσκουν αξιόπιστα ίντερνετ καφέ και μια φιλική κοινότητα. Ζευγάρια και νεόνυμφοι απολαμβάνουν ρομαντική θέα στο ηλιοβασίλεμα από τις ταράτσες πάνω από την πλατεία Μουλέι Χασάν. Οι λάτρεις της πεζοπορίας θα βρουν μια ζωντανή σκηνή με ξενώνες και πολλούς συνταξιδιώτες να συναντήσουν σε αυτά τα στενά δρομάκια της Μεδίνας.
Εν ολίγοις, η Εσαουίρα αξίζει να την επισκεφθείτε αν εκτιμάτε την ιστορική γοητεία και την αναψυχή στη θάλασσα, αν απολαμβάνετε φρέσκα θαλασσινά ή μουσική ή αν απλώς θέλετε μια πιο ήρεμη αντίστιξη στις αυτοκρατορικές πόλεις του Μαρόκου. Ο συνδυασμός της παράκτιας ομορφιάς, του ήπιου καιρού και του πολιτιστικού πλούτου δίνει σε πολλούς ταξιδιώτες λόγους να παραμείνουν περισσότερο από το προγραμματισμένο.
Η Εσαουίρα απολαμβάνει ήπιο κλίμα όλο το χρόνο, χάρη στο δροσερό ατλαντικό ρεύμα. Τα καλοκαίρια είναι ζεστά αλλά σπάνια υπερβολικά ζεστά, ενώ οι χειμώνες παραμένουν σχετικά ήπιοι. Ο άνεμος παίζει βασικό ρόλο: η πόλη έχει κερδίσει το ψευδώνυμό της. Μεντίνατ αλ-Ριχ (Πόλη των Ανέμων) για τα συνεχή αεράκια που σαρώνουν την ακτή. Η βροχή είναι μέτρια, κυρίως τους ψυχρότερους μήνες. Παρακάτω είναι μια εποχιακή επισκόπηση για να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε την ιδανική επίσκεψη.
Η άνοιξη φέρνει μέτριες θερμοκρασίες και σταθερούς αληγείς ανέμους. Οι μέγιστες θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας φτάνουν τους 20°C (γύρω στους 70°F) μέχρι τον Απρίλιο και τον Μάιο. Οι νύχτες παραμένουν δροσερές, επομένως μπορεί να χρειαστούν στρώσεις ρούχων μετά τη δύση του ηλίου. Ο άνεμος είναι συνήθως πιο ήπιος από ό,τι το καλοκαίρι, καθιστώντας τις βόλτες στην παραλία και τις βόλτες στη Μεδίνα πολύ ευχάριστες. Τα αγριολούλουδα και οι ανθισμένοι θάμνοι προσθέτουν χρώμα στους λόφους έξω από την πόλη. Επειδή η άνοιξη προηγείται της περιόδου αιχμής, οι τιμές των καταλυμάτων συχνά παραμένουν χαμηλότερες από ό,τι στην καρδιά του καλοκαιριού. Συνολικά, από τον Μάρτιο έως τον Μάιο, ο καιρός είναι εξαιρετικός - δροσερές, ηλιόλουστες μέρες ιδανικές για εξερεύνηση χωρίς υπερθέρμανση.
Το καλοκαίρι είναι η πιο ζεστή εποχή στην Εσαουίρα. Οι μέσες μέγιστες θερμοκρασίες κυμαίνονται από τα μέσα της δεκαετίας του '20 έως τα υψηλά 20°C (από τα μέσα της δεκαετίας του '20 έως τα χαμηλά 20°F), αλλά το συνεχές αεράκι του ωκεανού σημαίνει ότι δεν υπάρχει ποτέ αίσθηση αποπνικτικότητας. Το καθοριστικό χαρακτηριστικό είναι ο ισχυρός άνεμος του Ατλαντικού, ο οποίος κορυφώνεται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Αυτά τα αεράκια κάνουν την Εσαουίρα διάσημη για το surfing, το kiteboarding και το windsurfing - οι συνθήκες είναι ιδανικές για θαλάσσια σπορ. Το Φεστιβάλ Μουσικής Gnaoua World, που πραγματοποιείται κάθε Ιούνιο, φέρνει συναυλίες και νυχτερινή ζωή στη Μεδίνα και τις παραλίες. Το καλοκαίρι είναι η πιο πολυσύχναστη εποχή: η παραλία είναι ζωντανή και οι εγχώριοι τουρίστες συρρέουν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Τα καταλύματα μπορεί να είναι πιο δύσκολο να βρεθούν εκτός εάν γίνει κράτηση εκ των προτέρων.
Το φθινόπωρο είναι μια καλή εποχή για να επισκεφθείτε. Οι θερμοκρασίες παραμένουν ζεστές τον Σεπτέμβριο και στις αρχές Οκτωβρίου (ακόμα στους 20°C), με σταδιακά ηρεμούντες ανέμους. Μέχρι τον Νοέμβριο οι μέγιστες θερμοκρασίες πέφτουν στους 10°C (γύρω στους 60°F). Η πόλη δέχεται πολύ λιγότερους τουρίστες, ωστόσο τα περισσότερα αξιοθέατα και καταστήματα παραμένουν ανοιχτά. Τα πιο δροσερά βράδια προσκαλούν για ζεστά δείπνα και τσάι μέντας δίπλα στο τζάκι. Τα δέντρα αργκάν καρποφορούν στους γύρω λόφους και οι τοπικές αγορές σφύζουν από προϊόντα συγκομιδής. Αυτή η περίοδος προσφέρει άνετες συνθήκες για να εξερευνήσετε τόσο την ύπαιθρο όσο και τη Μεδίνα χωρίς τα πλήθη του καλοκαιριού.
Οι χειμώνες είναι ήπιοι από τις περισσότερες απόψεις. Οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας συχνά φτάνουν τους 18–20 °C (μέσα των 60°F), αλλά οι νύχτες μπορεί να είναι δροσερές (πέφτοντας στο εύρος των 5–10 °C). Βρέχει περίπου μία στις πέντε ημέρες από τον Δεκέμβριο έως τον Φεβρουάριο, συνήθως ως σύντομες βροχές ή ψιχάλα. Ο άνεμος εξακολουθεί να φυσάει, πράγμα που σημαίνει ότι οι χειμερινές μέρες είναι συχνά φωτεινές και όχι γκρίζες. Ο χειμώνας είναι η ήσυχη εποχή της Εσαουίρα: πολλά ξενοδοχεία και εστιατόρια παραμένουν ανοιχτά, αλλά με πολύ λιγότερους επισκέπτες. Οι επισκέπτες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα απολαύσουν άδειες παραλίες, σχεδόν ιδιωτικά αξιοθέατα και πολύ προσιτές τιμές. Το νερό είναι πολύ κρύο για τους περισσότερους να κολυμπήσουν, αλλά είναι ιδανικό για παρατήρηση καταιγίδων και πολιτιστική εξερεύνηση σε σχετική απομόνωση.
Το ημερολόγιο της Εσαουίρα ξεχωρίζει για τις σημαντικές εκδηλώσεις. Το Παγκόσμιο Φεστιβάλ Μουσικής Gnaoua τον Ιούνιο είναι μακράν το μεγαλύτερο: οι δρόμοι και οι πλατείες γεμίζουν με συναυλίες Gnawa, τζαζ, ροκ και fusion μέχρι αργά το βράδυ. Το φεστιβάλ προσελκύει ντόπιους και τουρίστες, και η πόλη σφύζει από χορό και τύμπανα. Μια άλλη εκδήλωση είναι το Φεστιβάλ Κινηματογράφου της Εσαουίρα (πραγματοποιείται γύρω στον Σεπτέμβριο), παρουσιάζοντας μαροκινό και διεθνή κινηματογράφο σε τοπικά θέατρα και υπαίθριους χώρους. Θα πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη οι αργίες: κατά τη διάρκεια του ιερού μήνα του Ραμαζανιού, πολλά εστιατόρια κλείνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας και ορισμένες εκδηλώσεις νυχτερινής ζωής ακυρώνονται. Κατά τη διάρκεια των μεγάλων αργιών (όπως το Eid), τα μικρότερα καταστήματα ενδέχεται να κλείσουν και το ωράριο της αγοράς να αλλάξει.
Τα κύρια μειονεκτήματα ορισμένων περιόδων είναι το μέγεθος του πλήθους και η ένταση του ανέμου. Ο Αύγουστος είναι ο μήνας με την υψηλότερη τουριστική κίνηση στην Εσαουίρα και επίσης ο πιο θυελλώδης - αν δεν σας αρέσουν τα πλήθη ή θέλετε ήρεμα απογεύματα στην παραλία, σκεφτείτε να αποφύγετε αυτόν τον μήνα. Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Γκνάουα, τα βράδια είναι γεμάτα (και τα ξενοδοχεία γεμίζουν γρήγορα). Αν το ταξίδι σας συμπίπτει με το Ραμαζάνι, να θυμάστε ότι πολλά εστιατόρια θα λειτουργούν με μειωμένο ωράριο (κυρίως μετά τη δύση του ηλίου) και το αλκοόλ δεν είναι σε μεγάλο βαθμό διαθέσιμο. Για μια ισορροπημένη εμπειρία, πολλοί ταξιδιώτες επιλέγουν τα τέλη της άνοιξης (Απρίλιος-Μάιος) ή τις αρχές του φθινοπώρου (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος), όταν ο καιρός είναι υπέροχος και τα πλήθη αραιώνουν.
Η πρόσβαση στην Εσαουίρα είναι σχετικά απλή, είτε έρχεστε από αλλού στο Μαρόκο είτε από το εξωτερικό. Παρόλο που η Εσαουίρα διαθέτει το δικό της μικρό αεροδρόμιο (ESU), πολλοί ταξιδιώτες φτάνουν μέσω Μαρακές ή οδηγούν κατά μήκος της ακτής. Παρακάτω είναι οι κύριες επιλογές:
Το αεροδρόμιο Essaouira-Mogador (ESU) προσφέρει εποχιακές πτήσεις. Τα τελευταία χρόνια, αεροπορικές εταιρείες χαμηλού κόστους όπως η EasyJet, η Ryanair και η Transavia έχουν ξεκινήσει δρομολόγια από ευρωπαϊκές πόλεις όπως το Παρίσι, η Λυών, οι Βρυξέλλες και η Λισαβόνα, κυρίως κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι. Από το 2025, υπάρχουν απευθείας πτήσεις από τη Γαλλία (Παρίσι, Μασσαλία, Λυών) και την Ιβηρική Χερσόνησο, καθώς και εσωτερικές πτήσεις από την Καζαμπλάνκα και το Αγκαντίρ. Οι περισσότερες πτήσεις προσγειώνονται αργά το πρωί ή το απόγευμα, δίνοντάς σας χρόνο να φτάσετε στο κέντρο της πόλης μέχρι το βράδυ.
Εάν δεν υπάρχει διαθέσιμη απευθείας πτήση, σκεφτείτε να πετάξετε προς ένα κοντινό μεγάλο αεροδρόμιο και να ταξιδέψετε οδικώς: – Αεροδρόμιο Μαρακές Menara (RAK): Περίπου 3 ώρες ανατολικά της Εσαουίρα. Το Μαρακές έχει καθημερινές πτήσεις από την Ευρώπη, την Ασία και τη Μέση Ανατολή. Από το αεροδρόμιο του Μαρακές μπορείτε να νοικιάσετε αυτοκίνητο, ταξί ή να πάρετε λεωφορείο της Supratours απευθείας για την Εσαουίρα. Αεροδρόμιο Agadir Al Massira (AGA): Περίπου 3 ώρες νοτιοδυτικά οδικώς. Το Αγκαντίρ έχει επίσης κάποιες ευρωπαϊκές πτήσεις (ειδικά από Γερμανία και Ρωσία). Η διαδρομή βόρεια προς την Εσαουίρα είναι απλή κατά μήκος της ακτής. – Αεροδρόμιο Καζαμπλάνκα Μοχάμεντ Ε΄ (CMN): Το πιο πολυσύχναστο αεροδρόμιο του Μαρόκου, περίπου 6 ώρες μακριά με αυτοκίνητο ή λεωφορείο. Η λήψη ενός λεωφορείου CTM αργά το απόγευμα από την Καζαμπλάνκα μπορεί να είναι μια επιλογή για διανυκτέρευση, αν προτιμάτε να ταξιδέψετε νύχτα.
Κατά την προσγείωση στο αεροδρόμιο της Εσαουίρα, οι επιλογές σας για την πόλη είναι περιορισμένες αλλά διαθέσιμες. Τα ταξί περιμένουν έξω και χρεώνουν περίπου 200-250 MAD (ανάλογα με την ώρα της ημέρας· ενδέχεται να ισχύει νυχτερινή χρέωση). Δεν υπάρχουν λεωφορεία, επομένως μια ιδιωτική μεταφορά ή ενοικίαση αυτοκινήτου είναι η πιο βολική επιλογή για ταξίδια τελευταίου μιλίου, ειδικά αν έχετε βαριές αποσκευές ή πρόωρη πτήση.
Η πιο δημοφιλής διαδρομή προς την Εσαουίρα είναι με λεωφορείο από το Μαρακές. Δύο κύριες εταιρείες λειτουργούν αυτήν τη γραμμή: – Σουπρατούρ: (υπό τη διεύθυνση της μαροκινής αρχής σιδηροδρόμων ONCF) εκτελεί καθημερινά δρομολόγια με πολλά πούλμαν από τον κεντρικό σταθμό λεωφορείων του Μαρακές προς την Εσαουίρα. Τα σύγχρονα λεωφορεία είναι κλιματιζόμενα και άνετα. Το ταξίδι διαρκεί περίπου 2,5 έως 3 ώρες, με κόστος περίπου 100 MAD (~10 δολάρια). Τα δρομολόγια της Supratours συχνά συμπίπτουν με τις αφίξεις τρένων στο Μαρακές και εξυπηρετούν τον τερματικό σταθμό λεωφορείων της Εσαουίρα ακριβώς έξω από τα τείχη της Μεδίνας. – Κοινόχρηστο στοιχείο: Το κύριο δίκτυο λεωφορείων του Μαρόκου εξυπηρετεί επίσης την Εσαουίρα. Το CTM μπορεί να εκτελεί μία ή δύο αναχωρήσεις την ημέρα από το Μαρακές και το ταξίδι διαρκεί περίπου 2,5 έως 3 ώρες. Η τιμή είναι παρόμοια (~100–120 MAD). Τα λεωφορεία CTM είναι επίσης αξιόπιστα και γενικά στην ώρα τους.
Εισιτήρια και για τις δύο εταιρείες μπορούν να αγοραστούν στο σταθμό λεωφορείων ή online. Κατά την υψηλή περίοδο είναι συνετό να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων. Τα λεωφορεία συνήθως αναχωρούν από τον κεντρικό σταθμό του Μαρακές (κοντά στον σιδηροδρομικό σταθμό) και επιστρέφουν από τον σταθμό λεωφορείων της Εσαουίρα (ένα εύκολο ταξί 10 έως 15 λεπτών από τη Μεδίνα).
Εκτός από το Μαρακές, η Εσαουίρα διαθέτει απευθείας λεωφορειακή γραμμή από: – Καζαμπλάνκα: Η CTM διαθέτει λεωφορεία μεταξύ Καζαμπλάνκα και Εσαουίρα, τα οποία συχνά απαιτούν μία μετεπιβίβαση (συνήθως στο Σάφι). Το ταξίδι διαρκεί περίπου 6-7 ώρες. Είναι μια καλή επιλογή αν πετάτε στην Καζαμπλάνκα αργά και συνεχίζετε το επόμενο πρωί. Αγκαντίρ: Αρκετά λεωφορεία συνδέουν το Αγκαντίρ με την Εσαουίρα σε περίπου 3 ώρες κατά μήκος της ακτής. Η Supratours προσφέρει μερικά δρομολόγια την εβδομάδα. Για μια γραφική παράκτια διαδρομή, σκεφτείτε να νοικιάσετε αυτοκίνητο ή να πάρετε ένα απογευματινό λεωφορείο CTM πίσω στο Αγκαντίρ μετά από μια μέρα στην Εσαουίρα. – Καζαμπλάνκα προς Αγκαντίρ μέσω Εσσαουίρα (Παραλιακή διαδρομή): Μερικοί ταξιδιώτες προτιμούν να κάνουν ένα πολυήμερο ταξίδι: Καζαμπλάνκα → Εσαουίρα → Αγκαντίρ, το καθένα με λεωφορείο, απολαμβάνοντας διαφορετικές πόλεις. Ωστόσο, τα διαθέσιμα απευθείας λεωφορεία για κάθε τμήμα θα πρέπει να ελέγχονται εκ των προτέρων.
Να ελέγχετε πάντα τα δρομολόγια στους ιστότοπους CTM και Supratours, καθώς οι ώρες ενδέχεται να αλλάξουν. Γενικά, τα λεωφορεία της Supratours ευθυγραμμίζονται με τα εθνικά δίκτυα μεταφορών, ενώ το CTM έχει μεγαλύτερη ευελιξία και στάσεις. Να περιμένετε μια άνετη διαδρομή - τα μαροκινά υπεραστικά λεωφορεία είναι συνήθως κλιματιζόμενα και καθαρά.
Η ενοικίαση αυτοκινήτου παρέχει μέγιστη ευελιξία για να φτάσετε στην Εσαουίρα και να εξερευνήσετε τη γύρω περιοχή. Η διαδρομή από το Μαρακές είναι απλή: πάρτε τον αυτοκινητόδρομο N8 μέσω της Τσιτσάουα. Ο δρόμος είναι σε καλή κατάσταση και ως επί το πλείστον διπλής λωρίδας. Η διαδρομή είναι κάτω από 200 χλμ. και συνήθως διαρκεί 2,5-3 ώρες. Η οδήγηση στο Μαρόκο γίνεται στα δεξιά. Μόλις φτάσετε στην Εσαουίρα, υπάρχει διαθέσιμος χώρος στάθμευσης έξω από τη Μεδίνα (χώροι στάθμευσης επί πληρωμή προς ~20 MAD/ημέρα) ή σε ξενοδοχεία. Η κυκλοφορία είναι περιορισμένη, αλλά η ίδια η Μεδίνα είναι απαγορευμένη για οχήματα (προγραμματίστε να παρκάρετε και να περπατήσετε εντός των τειχών).
Οι τιμές ενοικίασης αυτοκινήτων στο Μαρόκο είναι αρκετά λογικές (περίπου 25-40 δολάρια ΗΠΑ ανά ημέρα για ένα μικρό αυτοκίνητο). Τα καύσιμα (βενζίνη) είναι προσιτά. Το να έχετε το δικό σας αυτοκίνητο σάς επιτρέπει να επισκεφθείτε αξιοθέατα με το δικό σας πρόγραμμα (π.χ., να σταματήσετε σε έναν συνεταιρισμό αργανέλαιου ή σε ένα γραφικό παρατηρητήριο καθ' οδόν). Σημειώστε ότι το καλοκαίρι, η ομίχλη μπορεί περιστασιακά να μειώσει την ορατότητα στο δρόμο προς την Εσαουίρα το πρωί, αλλά αυτό είναι συνήθως σύντομο. Επίσης, κατά την περίοδο Οκτωβρίου-Απριλίου υπάρχουν διόδια στον δρόμο Μαρακές-Εσαουίρα που κοστίζουν περίπου 40 MAD απλής μετάβασης.
Για λόγους ευκολίας, πολλοί ταξιδιώτες κάνουν κράτηση με ιδιωτικούς οδηγούς. Ένα προκαθορισμένο ταξί από το Μαρακές προς την Εσαουίρα (μονής διαδρομής) μπορεί να κοστίσει 800–1000 MAD. Τα κοινόχρηστα μεγάλα ταξί (6θέσια ταξί) λειτουργούν επίσης σε κύριες διαδρομές: συνήθως περιμένουν μέχρι να γεμίσει και στη συνέχεια μοιράζονται το κόστος ανά άτομο (περίπου 100–150 MAD το καθένα προς την Εσαουίρα). Αυτό είναι φθηνότερο, αλλά μπορεί να απαιτεί ευελιξία στο χρονοδιάγραμμα.
Ορισμένες ταξιδιωτικές εταιρείες προσφέρουν υπηρεσίες μεταφοράς για μικρές ομάδες ή ιδιωτικών βαν μεταξύ Μαρακές και Εσαουίρα. Αυτές μπορεί να περιλαμβάνουν παραλαβή από το ξενοδοχείο, ξεναγό και άλλες παροχές. Είναι πιο ακριβές από τις δημόσιες συγκοινωνίες, αλλά εγγυώνται εξυπηρέτηση από πόρτα σε πόρτα. Ειδικά αν έχετε πολλές αποσκευές ή θέλετε οδηγό που μιλάει αγγλικά, αυτές οι υπηρεσίες μπορεί να αξίζουν τον κόπο (τιμές ~$30–50 USD ανά άτομο, απλή μετάβαση).
Επειδή η σύνδεση Μαρακές-Εσσαουίρα είναι τόσο δημοφιλής, πολλοί ταξιδιωτικοί πράκτορες προσφέρουν ημερήσιες εκδρομές: παραλαβή νωρίς το πρωί από το Μαρακές, ξενάγηση στα αξιοθέατα της Εσσαουίρα με ξεναγό και επιστροφή το βράδυ. Αυτές οι εκδρομές καλύπτουν τα τείχη, την παλιά Μεδίνα και το λιμάνι, συνήθως με μία ώρα για μεσημεριανό γεύμα και λίγα ψώνια. Είναι βολικές αν έχετε μόνο μια μέρα, αλλά να θυμάστε ότι θα περάσετε περίπου 6 ώρες με το λεωφορείο μετ' επιστροφής. Για μια πιο χαλαρή εμπειρία, συνιστάται ανεπιφύλακτα να περάσετε τουλάχιστον μία νύχτα στην Εσσαουίρα.
Είναι δυνατό να δείτε τα αξιοθέατα της Εσαουίρα σε μία μόνο μέρα, αλλά το πρόγραμμα είναι πολύ σφιχτό. Πολλοί ταξιδιώτες κάνουν μια ημερήσια εκδρομή εδώ από το Μαρακές. Θα πρέπει να φτάσετε νωρίς (για παράδειγμα, με λεωφορείο των 7:00 π.μ.) και να αφήσετε τις αποσκευές σας, αν είναι δυνατόν. Ξεκινήστε εξερευνώντας τη Μεδίνα - περιπλανηθείτε στα σοκάκια, επισκεφθείτε την πλατεία Moulay Hassan και τον πύργο με το ρολόι της και δείτε τις αγορές μπαχαρικών ή ψαριών. Αργά το πρωί, περπατήστε μέχρι τα τείχη (Skala de la Ville) για θέα στον ωκεανό και για να δείτε τα κανόνια.
Μεσημεριανό: Κατευθυνθείτε στο ψαρολίμανο και απολαύστε ένα μεσημεριανό γεύμα με φρέσκα θαλασσινά (ψητές σαρδέλες, καλαμάρια ή γαρίδες, συχνά μόνο για 15-30 MAD το καθένα). Μπορείτε να καθίσετε σε απλά τραπέζια ανάμεσα σε μπλε ψαρόβαρκες. Μετά το μεσημεριανό γεύμα, συνεχίστε την περιήγηση στα σουκ της παλιάς πόλης για λάδι αργκάν, δερμάτινα είδη ή κεραμικά. Αν ο χρόνος το επιτρέπει, επισκεφθείτε το Μουσείο Sidi Mohammed Ben Abdellah στη Μεδίνα για να μάθετε την τοπική ιστορία. Αργά το απόγευμα, χαλαρώστε σε ένα καφέ στον τελευταίο όροφο με τσάι μέντας.
Ηλιοβασίλεμα: Γύρω στις 6:00 μ.μ. (ανάλογα με την εποχή), επιστρέψτε στα τείχη ή στην παραλία για το ηλιοβασίλεμα – τα ηλιοβασιλέματα της Εσαουίρα πάνω από τον Ατλαντικό είναι φημισμένα για την ομορφιά τους. Ολοκληρώστε τη μέρα σας με ένα γρήγορο δείπνο ή γλυκά πριν πάρετε ένα λεωφορείο επιστροφής αργά (συνήθως τα λεωφορεία αναχωρούν από την Εσαουίρα για το Μαρακές γύρω στις 6-8 μ.μ.).
Περίληψη: Σε μία ημέρα μπορείτε να καλύψετε τα κύρια αξιοθέατα - τη Μεδίνα, τα τείχη, το λιμάνι και την παραλία - αλλά το ταξίδι θα σας φανεί βιαστικό. Οποιαδήποτε τρίωρη περίοδος είναι αφιερωμένη στο ταξίδι, οπότε χρησιμοποιήστε μόνο μία ημέρα εάν είναι απαραίτητο ή ως μια πρόγευση.
Η διανυκτέρευση προσφέρει έναν πιο ευχάριστο ρυθμό. Δύο ημέρες στην Εσαουίρα μοιάζουν με ένα χαλαρό Σαββατοκύριακο. Ένα δείγμα προγράμματος θα μπορούσε να είναι:
Ημέρα 1 – Πολιτισμός & Λιμάνι:
Πρωί: Άφιξη και check in. Αργά το πρωί, εξερευνήστε τη βόρεια Μεδίνα κοντά στην Κάσμπα. Επισκεφθείτε εργαστήρια χειροτεχνίας (ξυλογλυπτικής, κοσμημάτων, υφασμάτων) και ρίξετε μια ματιά σε έναν τοπικό συνεταιρισμό αργανέλαιου στην πόλη. Γεύμα στο λιμάνι - επιλέξτε ένα εστιατόριο όπου μπορείτε να διαλέξετε τα δικά σας ψάρια ή απλώς να πάρετε ένα σάντουιτς με ψάρι για 30-50 MAD.
Απόγευμα: Περιπλανηθείτε στα σουκ χωρίς βιασύνη. Επισκεφθείτε τα λουτρά ή ένα καφέ για τσάι. Κατευθυνθείτε προς τη Σκάλα του Πορτ (το φρούριο) για πιο απέραντη θέα στη θάλασσα. Βράδυ: Παρακολουθήστε το ηλιοβασίλεμα από τα τείχη. Στη συνέχεια, δειπνήστε σε ένα εστιατόριο σε ταράτσα όπως το Taros (με ζωντανή μουσική) ή σε ένα απλό καφέ tagine στην πλατεία Moulay Hassan. Απολαύστε την ατμόσφαιρα της νυχτερινής αγοράς και τις παραστάσεις στο δρόμο.
Ημέρα 2 – Παραλία & Δραστηριότητες:
Πρωί: Πάρτε πρωινό δίπλα στην παραλία. Περάστε το πρωί στην παραλία Essaouira – είτε χαλαρώνοντας στην άμμο είτε κάνοντας ένα μάθημα surf/kite (εξοπλισμός και ομαδικά μαθήματα διατίθενται από ~200 MAD την ώρα). Δοκιμάστε ένα μάθημα surf αν δεν το έχετε κάνει ποτέ – τα κύματα της Essaouira είναι φιλικά προς αρχάριους.
Μεσημέρι: Γεύμα σε ένα καφέ δίπλα στην παραλία ή επιστροφή στη μεντίνα για μια ομελέτα ή ταζίν. Απόγευμα: Κλείστε ένα παραδοσιακό χαμάμ (ατμόλουτρο) και μασάζ για να χαλαρώσετε. Στη συνέχεια, κάντε τα τελευταία ψώνια ή επισκεφθείτε ένα άλλο μουσείο ή γκαλερί τέχνης. Αργά το απόγευμα: χαλαρώστε με ένα ποτό σε μια βεράντα με θέα στην πλατεία. Αναχώρηση από την Εσαουίρα με λεωφορείο 5:30–7:00 μ.μ. πίσω στο Μαρακές ή διαμονή για δεύτερη νύχτα για να πάρετε το πρωινό λεωφορείο.
Περίληψη: Με δύο ημέρες μπορείτε να απολαύσετε τα κύρια αξιοθέατα της Εσαουίρα με την ησυχία σας και να απολαύσετε την παραλία και το σπα. Αυτή είναι η ελάχιστη συνιστώμενη ημερήσια διάταξη για να εκτιμήσετε την πόλη πέρα από μια γρήγορη ματιά.
Τρεις ημέρες σας επιτρέπουν να εμβαθύνετε περισσότερο και να χωρέσετε ακόμη και μια σύντομη ημερήσια εκδρομή: – Ημέρα 3 – Εκδρομή: Χρησιμοποιήστε μία ημέρα για ένα κοντινό ταξίδι. Δύο δημοφιλείς επιλογές: – Sidi Kaouki: Μια διαδρομή 30 λεπτών με ταξί προς τα νότια σας φέρνει σε ένα πιο ήσυχο χωριό για σέρφινγκ. Απολαύστε την γαλήνια, μεγάλη παραλία, δοκιμάστε σέρφινγκ ή απλώς χαλαρώστε. Γεύμα σε μια παραθαλάσσια καλύβα. Επιστροφή στην Εσαουίρα αργά το απόγευμα. – Ντιάμπατ και Τζίμι Χέντριξ: Περπατήστε ή κάντε ταξί μέχρι το χωριό Ντιαμπάτ (ανατολικά της Εσαουίρα). Εξερευνήστε τα ερείπια του Μπορτζ Ελ Μπαρούντ με θέα τον ποταμό και τους αμμόλοφους, που συνδέονται με το θρυλικό «κάστρο από άμμο» που επισκέφτηκε ο Χέντριξ. Κάντε μια βόλτα με άλογο στην παραλία ή στην απέναντι πλευρά του ποταμού. Επιστροφή στην Εσαουίρα το βράδυ για δείπνο. – Ημέρα 4 – Αναψυχή και επιπλέον παροχές: Με τέσσερις ημέρες, προσθέστε περισσότερο ελεύθερο χρόνο. Κοιμηθείτε το τελευταίο πρωί, κάντε ένα ακόμη μάθημα σερφ ή παρακολουθήστε ένα μάθημα μαγειρικής για να μάθετε μαροκινά πιάτα. Επισκεφθείτε οποιαδήποτε μέρη της πόλης χάσατε ή ξαναεπισκεφθείτε ένα αγαπημένο καφέ. Απολαύστε μια δεύτερη εμπειρία χαμάμ ή απλώς απολαύστε τον παραθαλάσσιο δρόμο.
Για όσους διαμένουν τέσσερις ημέρες, ο ρυθμός μπορεί να είναι πολύ χαλαρός: ένα πρωί για κάθε εκδρομή, και οι υπόλοιπες παραμονές στην Εσαουίρα. Αυτό επιτρέπει μια πραγματικά αργή εμπειρία. Μετά από τέσσερις ημέρες, η Εσαουίρα δεν μοιάζει πλέον με σταθμό ημερήσιας εκδρομής. έχετε χρόνο να εξερευνήσετε λεπτομερώς τις αγορές της, να έρθετε σε επαφή με τους ντόπιους, ακόμη και να βρείτε την αγαπημένη σας σκιερή αυλή.
Συνοψίζοντας, δύο έως τρεις ημέρες είναι ένα καλό πλάνο για τους περισσότερους επισκέπτες. Μία μόνο ημέρα θα σας δείξει τα σημαντικότερα σημεία, αλλά θα νιώσετε βιαστικά. Τέσσερις ή πέντε ημέρες μετατρέπουν το ταξίδι σας σε χαλαρές διακοπές - θα φύγετε με την αίσθηση ότι γνωρίζετε την Εσαουίρα σαν ντόπιο.
Οι επιλογές διαμονής στην Εσαουίρα κυμαίνονται από hostel για backpackers μέχρι πολυτελή ριάντ. Η επιλογή σας εξαρτάται από τον προϋπολογισμό και την εμπειρία. Μια βασική απόφαση είναι αν θα μείνετε μέσα στην ιστορική μεδίνα ή σε σύγχρονες περιοχές έξω.
Η Εσσαουίρα είναι φιλική προς τους ταξιδιώτες με περιορισμένο προϋπολογισμό. Ξενώνες κυριαρχούν σε αυτήν την κατηγορία. Εκτός από το Essaouira Youth Hostel (κοιτώνες δίπλα στην παραλία από 8$), υπάρχει Ξενώνας Chill Art στη Μεδίνα με καλλιτεχνικούς κοιτώνες. Οι κοιτώνες κοστίζουν περίπου 8-15 δολάρια. Τα ιδιωτικά δωμάτια σε πολύ απλά ριάντ ή ξενώνες μπορούν επίσης να πλησιάσουν τα 25 δολάρια, αν και ο χώρος μπορεί να είναι περιορισμένος και η διακόσμηση μέτρια. Πολλά από αυτά τα μέρη δεν προσφέρουν πολλά πέρα από ένα κρεβάτι - το πρωινό μπορεί να είναι ένα απλό κρουασάν ή δημητριακά. Λάβετε υπόψη ότι η περίοδος αιχμής (καλοκαίρι, φεστιβάλ) αυξάνει τις τιμές. Η κράτηση εκ των προτέρων είναι συνετή αν ταξιδεύετε με περιορισμένο προϋπολογισμό.
Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει τα περισσότερα γραφικά ριάντ και μικρά ξενοδοχεία. Θα βρείτε παραδοσιακή διακόσμηση (μωσαϊκά πλακάκια, σκαλιστό ξύλο) και παροχές όπως δωρεάν πρωινό, wifi και ίσως μια μικρή πισίνα ή χαμάμ. Παραδείγματα: Ριάντ Σαλάμ, Νταρ Μακτούμπ, και Βίλα Μαρόκο (το τελευταίο έχει μια μοντέρνα-κομψή ατμόσφαιρα). Οι εξωτερικές βεράντες και οι μικρές πισίνες γίνονται συνηθισμένες σε αυτό το εύρος τιμών. Οι τιμές ποικίλλουν ανάλογα με την εποχή - τα Σαββατοκύριακα του καλοκαιριού ένα δωμάτιο μεσαίας κατηγορίας μπορεί να φτάσει στο υψηλότερο άκρο αυτού του εύρους. Συνήθως, 50-80 δολάρια μπορούν να εξασφαλίσουν ένα ωραίο δίκλινο δωμάτιο στο Ριάντ. Πολλά από αυτά τα μέρη είναι καταχωρημένα σε ιστότοπους κρατήσεων και συχνά περιλαμβάνουν πρωινό.
Η Εσαουίρα διαθέτει μερικά πολυτελή διαμάντια. Η κορυφαία επιλογή είναι το L'Heure Bleue Palais (εντός της Μεδίνα) - ένα πολυτελές ριάντ 5 αστέρων με αυλή υπό το φως των κεριών, πισίνα και γκουρμέ εστιατόριο. Τα δωμάτια εδώ συχνά ξεκινούν από περίπου 200 δολάρια. Το Villa Maroc (στυλ ριάντ) προσφέρει κομψότητα με σπα. Το La Sultana είναι ένας άλλος πολυτελής ξενώνας με πολυτελείς σουίτες (δημοφιλείς στους νεόνυμφους). Σε μικρή απόσταση με ταξί έξω από την πόλη, το Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa προσφέρει μια εμπειρία θέρετρου: πολλαπλές πισίνες, σπα, τένις και γκολφ (δωμάτια από 150 δολάρια και άνω). Τα πολυτελή χαρακτηριστικά αυτής της κατηγορίας περιλαμβάνουν μεγάλα μπάνια, έπιπλα σχεδιαστών και προσεγμένη εξυπηρέτηση (περιμένετε αγγλόφωνο προσωπικό, δωρεάν υπηρεσία τσαγιού κ.ο.κ.).
Για μια διαμονή σαν στο σπίτι, σκεφτείτε τα ενοικιαζόμενα διαμερίσματα διακοπών ή τα Airbnb. Η Εσσαουίρα διαθέτει πολλά διαμερίσματα και ξενώνες. Ένα διαμέρισμα ενός υπνοδωματίου στην πόλη μπορεί να νοικιαστεί για 400-700 δολάρια το μήνα, γεγονός που το καθιστά οικονομικό για μακροχρόνιες διαμονές. Πολλά προσφέρουν κουζίνες και ξεχωριστούς χώρους διαβίωσης, ιδανικούς για οικογένειες ή ψηφιακούς νομάδες. Θα βρείτε τα πάντα, από απλά στούντιο στη Μεδίνα μέχρι μεγάλες βίλες στην παραλία. Ελέγξτε ότι οι καταχωρίσεις αναφέρουν την ταχύτητα και την προσβασιμότητα του wifi (ορισμένα παλαιότερα καταλύματα στη Μεδίνα δεν διαθέτουν ανελκυστήρα).
Επίσης, εξετάστε τις εποχιακές ανταλλαγές εργασίας ή τις μακροπρόθεσμες προσφορές. Τα τοπικά ριάντ προσφέρουν μερικές φορές εκπτώσεις για κρατήσεις πολλών εβδομάδων. Και αν έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό, η εθελοντική εργασία σε ένα οικολογικό αγρόκτημα ή ξενώνα με αντάλλαγμα διαμονή και διατροφή είναι μια εξειδικευμένη επιλογή.
Ανεξάρτητα από το πού θα μείνετε, κάντε κράτηση νωρίς για το καλοκαίρι και τα φεστιβάλ. Τις ενδιάμεσες περιόδους μπορεί να πετύχετε προσφορές της τελευταίας στιγμής. Τελικά, τα καταλύματα στην Εσαουίρα έχουν μεγάλη ποικιλία, αλλά ακόμη και τα βασικά τείνουν να έχουν χαρακτήρα. Η διαμονή τουλάχιστον μιας νύχτας σε ένα αυθεντικό Ριάντ (οποιασδήποτε κατηγορίας) συνιστάται ανεπιφύλακτα μόνο για τη θέα από την ταράτσα και τη φιλοξενία.
Πρωί: Φτάστε νωρίς και αφήστε τις βαλίτσες σας στο κατάλυμά σας. Ξεκινήστε από την Place Moulay Hassan, την πολυσύχναστη πλατεία με τις καφετέριες και τον πύργο με το ρολόι. Από εκεί, περπατήστε μέχρι το κοντινό ψαρολίμανο για να δείτε τα πρωινά ψάρια που φέρνουν και ψήνουν στα κάρβουνα. Δοκιμάστε την κρέπα ή το σάντουιτς ενός πλανόδιου πωλητή για πρωινό (κοστίζει ~20 MAD). Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε βόρεια κατά μήκος της παραλίας προς τη Σκάλα ντε λα Βιλ, το τείχος του φρουρίου, για να θαυμάσετε τα χάλκινα κανόνια και τη θέα στον Ατλαντικό.
Αργά το πρωί: Περπατήστε μέσα από τις κύριες πύλες της Μεδίνας. Περιπλανηθείτε στα στενά δρομάκια της παλιάς πόλης: ρίξετε μια ματιά σε πάγκους με μπαχαρικά και ελιές, καταστήματα με δερμάτινα είδη και εργαστήρια ξυλείας thuya. Αν είναι ανοιχτά, επισκεφθείτε το Μουσείο Sidi Mohammed Ben Abdellah (ένα παλιό παλάτι) για τοπικά ιστορικά αντικείμενα. Πάρτε ένα τσάι μέντας και ένα σνακ σε ένα καφέ στον τελευταίο όροφο με θέα στην πλατεία.
Μεσημεριανό: Απολαύστε φρέσκα θαλασσινά σε ένα εστιατόριο ή περίπτερο δίπλα στο λιμάνι. Ψητές σαρδέλες ή καλαμαράκια, ψωμί και σαλάτα για περίπου 30-50 MAD συνολικά. Καθίστε με τους ντόπιους και παρακολουθήστε τη σκηνή του λιμανιού.
Απόγευμα: Συνεχίστε τα ψώνια σας στα σουκ ή βγάλτε φωτογραφίες σε κρυφές αυλές. Αν ενδιαφέρεστε, επισκεφθείτε μια μικρή γκαλερί ή το μουσείο συναγωγής στη μελάχ. Διαφορετικά, περάστε μια χαλαρωτική ώρα στην πλατεία Μουλέι Χασάν παρατηρώντας τον κόσμο ή πίνοντας γλυκά και καφέ.
Ηλιοβασίλεμα: Επιστρέψτε στα τείχη ή βρείτε ένα ήσυχο σημείο στην παραλία για να παρακολουθήσετε τον ήλιο να βυθίζεται στον ωκεανό. Το φως είναι εντυπωσιακό. Πολλοί θαμώνες γευματίζουν αυτή την ώρα. Σκεφτείτε να φάτε ταζίν νωρίς, καθώς τα χρώματα του ουρανού ξεθωριάζουν.
Απόγευμα: Αν έχετε χρόνο, κάντε μια βόλτα για άλλη μια φορά στη Μεδίνα καθώς λάμπει κάτω από το φως των φαναριών. Στη συνέχεια, παραλάβετε τις αποσκευές σας και αναχωρήστε (π.χ. επιβιβαστείτε σε ένα λεωφορείο 6-8 μ.μ. πίσω στο Μαρακές). Σε μόλις μία μέρα θα δείτε τα αξιοθέατα, αλλά η εμπειρία θα σας φανεί γρήγορη. Αν είναι δυνατόν, προσθέστε τουλάχιστον μία διανυκτέρευση για μια πιο χαλαρή διαμονή.
Ημέρα 1 – Πολιτισμός & Προμαχώνες:
Πρωί: Κάντε check in και ξεπακετάρετε. Περάστε το υπόλοιπο πρωί εξερευνώντας περισσότερα από τη Μεδίνα. Επισκεφθείτε το Μπαμπ Ντουκκάλα και δείτε την υπαίθρια αγορά της. Συνεχίστε προς τις Γαλάζιες Πύλες και το φρούριο στη Σκάλα του Πορτ.
Μεσημεριανό: Δειπνήστε σε ένα καφέ με θέα στον ωκεανό (δοκιμάστε ψητό κοτόπουλο ταζίν ή κουσκούς θαλασσινών).
Απόγευμα: Χαλαρώστε στο ριάντ σας ή συνεχίστε τα ψώνια σας (αγοράστε αυτό το λάδι αργκάν ή μια δερμάτινη τσάντα). Ανεβείτε στην κορυφή της Σκάλας του Πορτ για το φως αργά το απόγευμα.
Ηλιοβασίλεμα: Παρακολουθήστε το ηλιοβασίλεμα από τα τείχη ή από ένα παραθαλάσσιο καφέ.
Απόγευμα: Απολαύστε δείπνο σε ένα αγαπημένο σας μέρος (ίσως μια βασιλική παστίγια ή ένα αρνί tagine), ακολουθούμενο από ζωντανή μουσική στο Taros ή ένα ήσυχο τσάι σε μια βεράντα.
Ημέρα 2 – Παραλία & Περιπέτεια:
Πρωί: Πρωινό δίπλα στην παραλία και στη συνέχεια κατευθυνθείτε στην παραλία Essaouira για άμμο και surf. Κάντε ένα μάθημα kitesurf ή windsurf αν είστε τολμηροί ή απλώς κάντε ηλιοθεραπεία αν είναι ήρεμοι.
Μεσημεριανό: Φάτε σε μια παραθαλάσσια καλύβα (πιατέλες θαλασσινών, κρέπες ή φρέσκες σαλάτες).
Απόγευμα: Επιστροφή στην πόλη. Παρακολουθήστε ένα μάθημα μαγειρικής ή ένα εργαστήριο τέχνης ή απολαύστε ένα χαμάμ και μασάζ. Περάστε αργά το απόγευμα μαζεύοντας τυχόν αναμνηστικά που χάσατε.
Ηλιοβασίλεμα: Θέα από τα τείχη της πόλης ή από ένα σημείο στην κορυφή ενός λόφου.
Απόγευμα: Δειπνήστε νωρίς και αναχωρήστε με ένα λεωφορείο που θα σας πάει αργά (ή μείνετε για δεύτερη νύχτα για να πάρετε το πρωινό λεωφορείο την επόμενη μέρα).
Αυτό το διήμερο πρόγραμμα καλύπτει τα μέρη που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε: Μεδίνα, τείχη, λιμάνι και παραλία. Συνδυάζει τον πολιτισμό με τη χαλάρωση και διατηρεί έναν ευέλικτο ρυθμό.
Ημέρα 1 & 2: Ακολουθήστε το παραπάνω διήμερο πρόγραμμα. Αυτό θα σας επισκεφθεί όλα τα βασικά αξιοθέατα χωρίς βιασύνη.
Ημέρα 3 – Εκδρομή & Αναψυχή: Χρησιμοποιήστε την τρίτη μέρα για κάτι επιπλέον. Επιλογές:
– Sidi Kaouki: Ένα ταξίδι μισής ώρας προς τα νότια με ταξί ή λεωφορείο. Περάστε την ημέρα σε μια πιο ήσυχη παραλία – κάντε σερφ, ηλιοθεραπεία ή εξερευνήστε την πισίνα με τα βράχια. Απολαύστε ένα μεσημεριανό γεύμα με ψάρι και σαλάτες σε ένα καφέ δίπλα στην παραλία. Επιστρέψτε στην Εσαουίρα αργά το απόγευμα.
– Ντιάμπατ και Τζίμι Χέντριξ: Διασχίστε τον ποταμό με ποδήλατο ή με τα πόδια μέχρι το χωριό Ντιαμπάτ. Επισκεφθείτε τα ερείπια του Μπορτζ ελ-Μπαρούντ και το «κάστρο από άμμο». Σκεφτείτε μια βόλτα με καμήλα ή άλογο κατά μήκος του ποταμού με τους φοίνικες. Σταματήστε για πικνίκ ή μεσημεριανό σε καφετέρια. Επιστρέψτε νωρίς το βράδυ στην Εσαουίρα για δείπνο.
– Τοπικές αγορές: Αν το ταξίδι σας συμπέσει, αφιερώστε μια μέρα για να επισκεφθείτε την κυριακάτικη υπαίθρια αγορά έξω από το Bab Doukkala (περιηγηθείτε σε αντίκες, παλιά υφάσματα, πιάτα και άλλα) ή την Τετάρτη την αγορά Ida Ougnid (φτάστε με τοπικό λεωφορείο για υφάσματα και χειροτεχνίες).
Εναλλακτικά, παραλείψτε μια ημερήσια εκδρομή και χρησιμοποιήστε την 3η ημέρα για να εμβαθύνετε περισσότερο: επισκεφθείτε ξανά ένα αγαπημένο σας κατάστημα, κάντε ένα δεύτερο χαμάμ ή ακόμα και απλώς χαλαρώστε σε ένα καφέ γράφοντας καρτ ποστάλ. Περνώντας τρεις ημέρες στην Εσαουίρα, έχετε τόσο εύρος όσο και βάθος: τα σημαντικότερα αξιοθέατα και μια γεύση από την τοπική ζωή πέρα από τις καρτ ποστάλ.
Τέσσερις ημέρες στην Εσαουίρα μπορούν να συνδυάσουν τα αξιοθέατα της πόλης με επιπλέον εξερεύνηση:
Την τέταρτη μέρα, η Εσαουίρα δεν μοιάζει πλέον με μια βιαστική στάση, αλλά με ένα μέρος που έχεις γνωρίσει. Φεύγεις με την ικανοποίηση ότι έχεις δει τα αξιοθέατα, έχεις νιώσει τους ρυθμούς της πόλης, ακόμη και έχεις ανακαλύψει κρυφές γωνιές με την ησυχία σου.
Ενώ η ίδια η Εσαουίρα μπορεί να γεμίσει αρκετές ημέρες, η γύρω περιοχή προσφέρει πολλές αξιόλογες εκδρομές. Η ακτή του Ατλαντικού, τα κοντινά χωριά και οι οάσεις που μοιάζουν με έρημο είναι εύκολα προσβάσιμες. Κορυφαίες ιδέες για ημερήσιες εκδρομές:
Τα περισσότερα από αυτά τα ταξίδια μπορούν να γίνουν με λεωφορείο ή ταξί, αν και η ενοικίαση ιδιωτικού αυτοκινήτου είναι πιο αποτελεσματική για πολλαπλές στάσεις. Οι εκδρομές από την Εσαουίρα (μισής ή ολοήμερης διάρκειας) καλύπτουν ορισμένα από αυτά, ειδικά τους συνεταιρισμούς Sidi Kaouki και Argan. Ανεξάρτητα από αυτό, η προσθήκη μιας ή δύο ημερήσιων εκδρομών είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να δείτε τα ποικίλα τοπία του Μαρόκου πέρα από την πόλη.
Η κουζίνα της Εσαουίρα αντικατοπτρίζει την παραθαλάσσια τοποθεσία και το πολιτιστικό της μείγμα. Οι επιλογές κυμαίνονται από μαροκινούς πάγκους σε δρόμους μέχρι πολυτελή εστιατόρια fusion κουζίνας. Παρακάτω παρατίθενται προτάσεις οργανωμένες ανά προϋπολογισμό και στυλ:
Τα εστιατόρια μεσαίας κατηγορίας συνδυάζουν μαροκινές και διεθνείς γεύσεις: – Καφέ Τρίσκαλα: Βρίσκεται σε ένα αγρόκτημα έξω από την πόλη (με λεωφορείο από τη Μεδίνα), αυτό το καφέ με βιολογικό φαγητό προσφέρει σαλάτες, ταζίν και φρέσκα μπολ (~80–120 MAD ανά κυρίως πιάτο). Ιδανικό για χορτοφάγους και υγιεινές επιλογές. Καφέ τροχόσπιτου: Ένα κομψό καφέ με αυλή στη Μεδίνα που σερβίρει ψητό ψάρι, σαλάτες και μαροκινά πιάτα (~70–120 MAD). Διακοσμημένο με έργα τέχνης και αντίκες, είναι ένα αγαπημένο μέρος για την ατμόσφαιρά του. – Ιδιοκτήτης: Ένα φιλόξενο μοντέρνο εστιατόριο (μικρής χωρητικότητας) που σερβίρει γκουρμέ πιάτα με τοπικά υλικά, όπως αρνί με δεντρολίβανο και θαλασσινά (περίπου 100–150 MAD). Είναι δημοφιλές, γι' αυτό κάντε κράτηση εκ των προτέρων. – Ο Κήπος των Τροχόσπιτων: Παρόμοιο στυλ με το Caravane Café αλλά με κήπο. Κυρίως πιάτα 80–120 MAD· υπέροχη ατμόσφαιρα κάτω από ελαιόδεντρα. – Νταρ Λουμπάν / Το ΕυεξίαΤοπικά αγαπημένα εστιατόρια που προσφέρουν νόστιμα μαροκινά γεύματα στην πλατεία ή σε ένα σπιτικό ριάντ. Ταζίν και κουσκούς για 50–80 MAD.
Σε αυτό το εύρος τιμών, πολλά εστιατόρια προσφέρουν δωρεάν ψωμί, σαλάτες ή τσάι μέντας. Να περιμένετε χορταστικές ταζίν, πιάτα μεζέδων και φρέσκο ψάρι. Διατίθενται επίσης πίτσα (περίπου 40 MAD) σε ορισμένα μέρη (Taros, Beach House) και σάντουιτς δυτικού τύπου.
Αυτά τα πολυτελή στέκια επικεντρώνονται στην παρουσίαση και στις γκουρμέ πινελιές: – Το τραπέζι (L'Heure Bleue Palais): Εξαιρετική μαροκινή-γαλλική fusion κουζίνα σε ένα κομψό αρχοντικό του 18ου αιώνα. Ένα μενού γευσιγνωσίας (~300 MAD) ή πιάτα à la carte (200+ MAD) περιλαμβάνουν ντόπιο αρνί, ψάρι και μοντέρνες εκδοχές κουσκούς. – So Lounge (Sofitel): Ένας κομψός χώρος εκλεκτής κουζίνας στο θέρετρο γκολφ, γνωστό για τις μπριζόλες και τα θαλασσινά. Περιμένετε κυρίως πιάτα περίπου 200+ MAD και άψογη εξυπηρέτηση. – Εστιατόριο-Μπαρ Taros: Στην ταράτσα, δίπλα στην πλατεία Moulay Hassan, προσφέρει χαλαρό, εκλεκτό φαγητό με θέα στον ωκεανό. Τα κυρίως πιάτα (αστακός, πιατέλες με θαλασσινά, premium ταζίν) κοστίζουν περίπου 150–200 MAD. Η ζωντανή μουσική κάθε βράδυ κάνει το φαγητό εορταστικό. Εστιατόριο Villa Maroc: Πολυτελές ριάντ κοντά στο Κάσμπα. Συνιστώνται κρατήσεις εκ των προτέρων. Να περιμένετε κλασικά μαροκινά πιάτα φτιαγμένα με κομψότητα (σαλάτα μελιτζάνας, αρνί μαγειρεμένο αργά). Η Μεδίνα: Ένα νεότερο γκουρμέ εστιατόριο που προσφέρει δημιουργικά πιάτα (ο χώρος είναι μικρός, απαιτείται κράτηση).
Αυτά τα μέρη είναι ιδανικά για γενέθλια ή ειδικά δείπνα. Η ατμόσφαιρα είναι εκλεπτυσμένη - φως κεριών, εξυπηρέτηση στο τραπέζι και μερικές φορές ενδυματολογικός κώδικας. Διατίθενται κρασί και κοκτέιλ (αν και ακριβά).
Για πρωινό ή μεσημεριανό διάλειμμα, οι καφετέριες προσφέρουν μια δυτικού τύπου αλλαγή (σάντουιτς με μπαγκέτα, γαλλικό τοστ) μαζί με μαροκινές επιλογές.
Όντας ψαράδικη πόλη, η Εσσαουίρα είναι άκρως απαραίτητη για τα θαλασσινά: Ψητές σαρδέλες: Το σύμβολο της γαστρονομικής κουλτούρας της Εσαουίρα. Φθηνό, νόστιμο και ευρέως διαθέσιμο (15–30 MAD για μια χούφτα). Ταζίν με ψάρι: Ένα στιφάδο με φρέσκο ψάρι (συχνά πεσκανδρίτσα ή τσιπούρα) με ντομάτες, πιπεριές, ελιές και σαφράν. Κάθε εστιατόριο έχει τη δική του συνταγή (~100–150 MAD). – Χταπόδι/Καλαμάρι: Σερβίρεται ψητό ή σε σάλτσα ντομάτας· δοκιμάστε τα ορεκτικά με τηγανητά καλαμαράκια (80–120 MAD). Αχινός/Μύδια: Εποχιακές λιχουδιές. Ρωτήστε τους ντόπιους πού θα τις βρείτε. – Κουσκούς με ψάρι: Κους κους με μια μερίδα ψάρι (περίπου 120–150 MAD).
Η αγορά στο λιμάνι πουλάει μικρά ψάρια και οστρακοειδή. Αργά το απόγευμα, οι πωλητές πωλούν ωμό ψάρι που μπορείτε να μαγειρέψετε (κατόπιν αιτήματος) στις ψησταριές του λιμανιού σε πολύ χαμηλή τιμή. Κάτι τέτοιο αποτελεί μια εμπειρία στην τοπική ιχθυοκαλλιέργεια.
Υπάρχουν μερικά ιταλικά και γαλλικά εστιατόρια με πίτσα (30–50 MAD) και ζυμαρικά (50–100 MAD). Οι χορτοφαγικές επιλογές είναι εκπληκτικά άφθονες: πολλά ταζίν είναι χορτοφαγικά (ταζίν με λαχανικά ή φακές), και καφέ υγιεινής διατροφής όπως το Triskala έχουν εξαιρετικές σαλάτες και μπολ με δημητριακά. Χούμους, φαλάφελ και ταμπουλέ εμφανίζονται στα περισσότερα μενού. Συνολικά, ακόμη και ένας επισκέπτης που δεν θέλει να φάει κρέας θα βρει δημιουργικές και χορταστικές επιλογές.
Το φαγητό της Εσαουίρα είναι το αποκορύφωμα κάθε επίσκεψης. Σχεδιάστε να φάτε θαλασσινά στο λιμάνι, να δοκιμάσετε κρέπες του δρόμου για σνακ και να απολαύσετε τουλάχιστον ένα καλό μαροκινό δείπνο. Αλλά μην παραβλέψετε τις απλές καφετέριες και τα περίπτερα - συχνά προσφέρουν τις πιο αυθεντικές γεύσεις.
Η νυχτερινή ζωή στην Εσαουίρα είναι μέτρια αλλά ζωντανή με τον δικό της τρόπο. Οι νύχτες εδώ επικεντρώνονται στη μουσική και την ατμόσφαιρα και όχι στα κλαμπ. Θα βρείτε μπαρ και συναυλίες, καθώς και ήρεμους βραδινούς περιπάτους κατά μήκος των φωτισμένων προμαχώνων ή της παραλίας.
Αρκετά μαγαζιά σε ταράτσες στη Μεδίνα ζωντανεύουν μετά το σκοτάδι: – Μπαρ Taros: Με θέα στην πλατεία Moulay Hassan, το Taros είναι το κλασικό στέκι για νυχτερινή ζωή. Νυχτερινά ζωντανά συγκροτήματα (συχνά Gnawa, τζαζ ή fusion) παίζουν στη βεράντα μετά το ηλιοβασίλεμα. Τα κοκτέιλ κοστίζουν 50-80 MAD. Η ατμόσφαιρα είναι εορταστική αλλά και χαλαρή. Οι οικογένειες και τα νεαρά ζευγάρια συναναστρέφονται.
– Γεια σας Μαρόκο (Riad Al Madina στον τελευταίο όροφο): Ένα μοντέρνο μπαρ με DJs και τραπέζια μπιλιάρδου, επίσης με θέα στη θάλασσα. Όσοι δεν είναι καλεσμένοι είναι ευπρόσδεκτοι. Οι τιμές των ποτών είναι παρόμοιες (50–80 MAD).
– Ο Κήπος του Κυβερνήτη: Ένα νεότερο εστιατόριο/μπαρ στον τελευταίο όροφο με βραδιές ζωντανής μουσικής.
– Ο Θόλος: Ένα καφέ-μπαρ σε ταράτσα που προσφέρει τσάι, γλυκά και κάποια ποτά (30–50 MAD) με απαλό θαλασσινό αεράκι.
Αυτά τα μέρη συχνά παραμένουν ανοιχτά μέχρι τα μεσάνυχτα ή τη 1 π.μ. (αργότερα τα Σαββατοκύριακα). Να περιμένετε casual ντύσιμο και διεθνές κοινό.
Για νυχτερινή ζωή στην παραλία, η Εσαουίρα διαθέτει μερικούς διάσπαρτους χώρους: – Παραλία & Φίλοι: Ένα υπαίθριο beach bar, δημοφιλές για βραδινά ποτά. Κοκτέιλ και μπύρες (40–60 MAD) με δυνατή μουσική. Είναι το κύριο στέκι στην άμμο μετά το σκοτάδι.
– Η Στέγη: Κοντά στη νότια παραλία, αυτό το κλαμπ (στο Essaouira Hostel) παίζει DJ sets τα Σαββατοκύριακα. Η είσοδος είναι μέτρια (10–20 MAD) και η μπύρα ~30 MAD.
– Ozone Beach Club: Ένα μεγαλύτερο κλαμπ βόρεια της πόλης, δίπλα στους αμμόλοφους. Διοργανώνει περιστασιακά θεματικές βραδιές χορού. Η χρέωση εισόδου/κάλυψης ποικίλλει.
Αυτά τα beach clubs λειτουργούν κυρίως από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο. Οι χειμωνιάτικες νύχτες είναι πολύ κρύες για χορό σε ανοιχτό χώρο. Τα βράδια τελειώνουν νωρίτερα από ό,τι στις μεγάλες πόλεις. Η 1 π.μ. είναι αργά εδώ.
Η μουσική είναι η ψυχή της Εσαουίρα: – Συναυλίες Gnawa: Εκτός του φεστιβάλ του Ιουνίου, οι τοπικές ομάδες Gnawa (εθνική μουσική trance) συχνά παίζουν ανεπίσημα σε καφετέριες. Η καλύτερη ευκαιρία για ζωντανή Gnawa είναι στο Taros ή σε μουσικούς χώρους όπως Λε Κρακ ή Το Σπίτι του Μοχάμεντ Ελ Φεν τις βραδιές των φεστιβάλ.
– Μουσική του δρόμου: Τα καλοκαιρινά βράδια, μπορεί να ακούσετε αυθόρμητα τύμπανα Gnawa ή κιθαριστικές παραστάσεις στην πλατεία Moulay Hassan. Οι πλανόδιοι τυμπανιστές συγκεντρώνονται συχνά εκεί.
– Φεστιβάλ Γκνάουα (Ιούνιος): Μια εκδήλωση που πρέπει οπωσδήποτε να ζήσετε αν το ταξίδι σας συμπέσει. Δωρεάν συναυλίες πραγματοποιούνται όλη τη νύχτα σε ανοιχτές πλατείες. Δεν χρειάζονται εισιτήρια, αλλά ελάτε νωρίς για να κλείσετε μια θέση σε ξαπλώστρες ή κοντά σε σκηνές.
Για μια πολιτιστική βραδινή έξοδο, μπορείτε επίσης να αναζητήσετε θεατρικές παραστάσεις ή προβολές ταινιών στον τοπικό κινηματογράφο, ειδικά κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ. Αλλά οι περισσότεροι επισκέπτες θα λατρέψουν την αυτοσχέδια μουσική στους δρόμους.
Αν η νυχτερινή ζωή δεν έχει να κάνει με τη μουσική, η Εσαουίρα έχει και άλλες γοητείες: Περίπατοι στο ηλιοβασίλεμα: Κάντε μια βόλτα κατά μήκος των προμαχώνων ή του παραλιακού δρόμου το σούρουπο. Η πόλη φωτίζεται καθώς ο ουρανός σκοτεινιάζει. – Βραδινή βόλτα στη Μεδίνα: Η μεντίνα έχει διαφορετική ατμόσφαιρα τη νύχτα - πιο δροσερή, πιο ήσυχη, αλλά τα εστιατόρια και τα καφέ με ναργιλέ είναι γεμάτα ζωή. Απολαύστε ένα τσάι μέντας και ένα επιδόρπιο αργά σε μια τετράγωνη βεράντα.
– Νυχτερινές Αγορές: Μερικοί πλανόδιοι πωλητές μένουν ανοιχτοί μέχρι αργά (ειδικά γύρω από το Moulay Hassan), ώστε να μπορείτε να κάνετε ψώνια της τελευταίας στιγμής ή να πάρετε ένα τελευταίο σνακ.
– Τσάι στην ταράτσα: Τελειώστε τη μέρα σας σε μια ήσυχη ταράτσα με τσάι κάτω από τα αστέρια, ακούγοντας τα μακρινά κύματα.
Ουσιαστικά, οι νύχτες στην Εσαουίρα είναι ήσυχες: μουσική, συναναστροφή και θέα υπό το φως του φεγγαριού αντί για πλήθη κλαμπ. Είναι μια ευκαιρία να χαλαρώσετε μετά από μια μέρα εξερεύνησης.
Η Εσσαουίρα είναι πολύ φιλική προς τους ταξιδιώτες. Ακολουθούν βασικές πρακτικές λεπτομέρειες που πρέπει να έχετε κατά νου:
Τα μαροκινά αραβικά (Darija) και τα Amazigh (Berber) είναι οι τοπικές γλώσσες. Τα γαλλικά ομιλούνται ευρέως (ειδικά από τις μεγαλύτερες γενιές και στις επιχειρήσεις). Τα αγγλικά είναι κοινά σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και ξενώνες νεότητας, αλλά λιγότερο στις καθημερινές συναλλαγές. Μάθετε μερικές γαλλικές ή αραβικές φράσεις για να τα βγάλετε πέρα (Καλημέρα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ, Παρακαλώ, Ευχαριστώ). Οι περισσότερες πινακίδες είναι στα αραβικά και τα γαλλικά.
Wi-Fi: Τα καλά νέα είναι ότι το διαδίκτυο είναι άφθονο στην Εσαουίρα. Τα περισσότερα ριάντ, ξενοδοχεία και πολλές καφετέριες προσφέρουν δωρεάν Wi-Fi. Για δεδομένα κινητής τηλεφωνίας, η αγορά κάρτας SIM στο αεροδρόμιο ή σε ένα τοπικό κατάστημα είναι εύκολη (κάρτες SIM Maroc Telecom/Orange/Inwi, με προγράμματα δεδομένων για ~$5-10). Οι υπηρεσίες eSIM είναι επίσης πολύ βολικές αν το τηλέφωνό σας τις υποστηρίζει. Η κάλυψη είναι σταθερή εντός της πόλης και αξιοπρεπής στα κοντινά χωριά.
Η Εσαουίρα είναι μια από τις ασφαλέστερες πόλεις του Μαρόκου. Τα βίαια εγκλήματα είναι εξαιρετικά σπάνια. Οι μικροκλοπές (κλοπές πορτοφολιών) είναι επίσης χαμηλές σε σύγκριση με τα μεγάλα τουριστικά αξιοθέατα. Ισχύουν οι συνήθεις προφυλάξεις: φυλάξτε το τηλέφωνο και την κάμερά σας, ειδικά σε πλήθη. Οι απάτες με τις τουριστικές τιμές είναι ελάχιστες εδώ. Αν ταξιδεύετε μόνοι ή ως γυναίκα, πιθανότατα θα νιώσετε πολύ ασφαλείς - οι ντόπιοι είναι γενικά σεβαστοί. Ντυθείτε σεμνά από σεβασμό (καλύψτε τους ώμους/γόνατα σε δημόσιους χώρους). Επίσης, ρωτήστε πριν φωτογραφίσετε ανθρώπους ή ιδιωτική περιουσία. Συνολικά, η φιλική ατμόσφαιρα της Εσαουίρα σημαίνει ότι οι περισσότεροι ταξιδιώτες περπατούν στους δρόμους της μέρα και νύχτα χωρίς να ανησυχούν.
Το περπάτημα είναι ο κύριος τρόπος για να δείτε το κέντρο της Εσαουίρα – οι αποστάσεις είναι μικρές. Αν χρειαστεί, μικρά ταξί (πορτοκαλί/καφέ αυτοκίνητα) εξυπηρετούν την πόλη. Το ταξίμετρο είναι σταθερό 7 MAD για σύντομες διαδρομές. Χωρίς ταξίμετρο σημαίνει ότι θα πρέπει να διαπραγματευτείτε μια χαμηλή τιμή πριν από την επιβίβαση. Για μεγαλύτερες διαδρομές (εκτός πόλης), χρησιμοποιήστε ένα grand taxi (κοινόχρηστο ταξί) που χρεώνει ανά άτομο. Τα ποδήλατα είναι δημοφιλή κατά μήκος της παραλίας. Αν νοικιάσετε αυτοκίνητο, να γνωρίζετε ότι η Μεδίνα δεν επιτρέπονται αυτοκίνητα: παρκάρετε σε ένα ξενοδοχείο ή σε δημόσιο χώρο στάθμευσης και περπατήστε μέσα.
Από την Εσαουίρα, τοπικά λεωφορεία CTM ή κοινόχρηστα grand taxis μπορούν να σας μεταφέρουν στο Sidi Kaouki και το Diabat σε χαμηλή τιμή (20–40 MAD). Δεν υπάρχει αστικό τραμ ή τρένο. Για ημερήσιες εκδρομές, διατίθενται προς ενοικίαση τζιπ και 4x4.
Το νερό της βρύσης δεν είναι πόσιμο. Προτιμήστε το εμφιαλωμένο νερό (ευρέως διαθέσιμο). Φάρμακα: υπάρχουν φαρμακεία (POM) όπου μπορεί να σας βοηθήσει ένας φαρμακοποιός. Πολλά προϊόντα έχουν ετικέτα στα γαλλικά. Δεν απαιτούνται εμβόλια, αλλά οι τακτικοί εμβολιασμοί (τετάνου, ηπατίτιδας) είναι συνετοί. Συνιστάται η ταξιδιωτική ασφάλιση για κάλυψη έκτακτης ανάγκης, καθώς το νοσοκομείο και οι κλινικές της Εσαουίρα είναι βασικές (υπάρχει μία δημόσια κλινική και ένα μικρό νοσοκομείο, καθώς και ιδιωτικοί γιατροί). Το κλίμα είναι ήπιο, επομένως η προστασία από τον ήλιο (αντηλιακό, καπέλα) και τα άνετα παπούτσια για περπάτημα είναι λογικές επιλογές για τη μεταφορά.
Οι περισσότεροι Δυτικοί επισκέπτες (ΕΕ, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Καναδάς κ.λπ.) δεν χρειάζονται βίζα για διαμονή έως και 90 ημερών στο Μαρόκο. Ελέγξτε ότι το διαβατήριό σας έχει ισχύ τουλάχιστον 6 μηνών. Κατά την άφιξή σας, θα λάβετε σφραγίδα που θα επιτρέπει τη διαμονή σας. Οι πολίτες ορισμένων χωρών (Ινδία, Κίνα, Ρωσία κ.λπ.) πρέπει να λάβουν βίζα εκ των προτέρων. Ελέγξτε τους ισχύοντες κανόνες εάν εμπίπτετε σε αυτές τις κατηγορίες. Δεν υπάρχει τέλος εξόδου. Να έχετε πάντα μαζί σας αντίγραφο του διαβατηρίου και της άδειας ταυτοποίησης.
Φιλοδώρημα: Συνήθως στους λογαριασμούς του εστιατορίου περιλαμβάνεται χρέωση υπηρεσιών 10%, αλλά αν όχι, αφήστε ~10% του συνόλου ή απλώς στρογγυλοποιήστε προς τα πάνω. Να έχετε μαζί σας μικρά χαρτονομίσματα (10-20 MAD) για τους οδηγούς ή τους αχθοφόρους που δίνουν φιλοδώρημα. Το προσωπικό του Riad (αχθοφόροι, υπηρεσία καθαριότητας) θα εκτιμήσει ένα μικρό φιλοδώρημα ανά υπηρεσία. Σε καφετέριες ή ταξί, η στρογγυλοποίηση προς τα πάνω είναι ευγενική (για παράδειγμα, δώστε ένα χαρτονόμισμα 10 MAD σε ένα εισιτήριο 7 MAD).
Γενική εθιμοτυπία: Χαιρετήστε τους καταστηματάρχες με «Σαλάμ» (γεια) και χαμογελάστε όταν κάνετε παζάρια. Αποφύγετε να υψώνετε τη φωνή σας. Μην δείχνετε δημόσια στοργή. Κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, αποφύγετε να τρώτε ή να πίνετε δημόσια κατά τη διάρκεια της ημέρας από σεβασμό (οι ντόπιοι το περιμένουν αυτό).
Οι άνθρωποι της Εσαουίρα είναι φιλικοί και η ευγενική συμπεριφορά θα σας ανταποδώσει με τον ίδιο τρόπο. Μην εκπλαγείτε αν οι καταστηματάρχες σας προσκαλέσουν για τσάι ή για να συνομιλήσετε ενώ περιηγείστε. Η φιλοξενία εδώ είναι γνήσια.
Τα ψώνια στην Εσαουίρα είναι μια χαλαρή και συχνά ευχάριστη εμπειρία. Η διάταξη πλέγματος της Μεδίνα διευκολύνει την περιήγηση στα σουκ. Οι πωλητές είναι γενικά φιλικοί και όχι πολύ επιθετικοί. Το παζάρι είναι ο κανόνας. Ξεκινήστε περίπου από τη μισή τιμή και βρείτε μια δίκαιη μέση τιμή. Να θυμάστε πάντα να χαμογελάτε και να λέτε... Ευχαριστώ (ευχαριστώ) ακόμα κι αν παραλείψετε ένα στοιχείο.
Σε αντίθεση με το Μαρακές ή τη Φεζ, τα σουκ της Εσαουίρα είναι ήρεμα. Οι καταστηματάρχες συχνά στέκονται μπροστά στα καταστήματά τους και πολλοί θα συνομιλήσουν μαζί σας χωρίς να πιεστούν να αγοράσουν. Επειδή οι τεχνίτες εργάζονται συχνά στην μπροστινή πλευρά του καταστήματος, τα προϊόντα συχνά έχουν μια πολύ προσωπική, χειροποίητη αίσθηση. Η ατμόσφαιρα είναι πιο χαλαρή - μπορείτε να αγγίξετε τα αντικείμενα ελεύθερα και να αφιερώσετε χρόνο. Οι πωλητές εδώ εκτιμούν μια ευχάριστη ανταλλαγή από τις γρήγορες εκπτώσεις, επομένως το παζάρι μπορεί να είναι χωρίς άγχος και ακόμη και διασκεδαστικό.
Η Μεδίνα είναι το κύριο εμπορικό κέντρο, αλλά και: – Σουκ-Λούκος: Μια κλειστή αγορά βόρεια της Μεδίνα κοντά στα τείχη. Πουλάει κεραμικά, φανάρια και μεταχειρισμένα αντίκες. Λιγότερο τουριστική, περισσότερο για ανακάλυψη.
– Κυριακές: Υπάρχει μια μεγάλη υπαίθρια αγορά έξω από την πύλη Bab Doukkala τα πρωινά της Κυριακής. Είναι ένα γενικό παζάρι με τα πάντα, από παλιά υφάσματα και εργαλεία μέχρι κεραμικά και μεταχειρισμένα έπιπλα. Ιδανικό για όσους ψάχνουν για προσφορές (φτάστε μέχρι τις 9 π.μ.).
– Τετάρτες: Η αγορά Ida Ougnid, ανατολικά της Essaouira (μικροσκοπικό χωριό), είναι μια αυθεντική υπαίθρια αγορά των Βερβέρων. Άνδρες και γυναίκες πωλούν μπαχαρικά, κουβέρτες, σκεύη και μαγειρεμένα φαγητά. Προσφέρεται παραδοσιακό πρωινό ή σπιτικές ομελέτες. Αν μείνετε 3-4 ημέρες, ταιριάξτε σε αυτό το ταξίδι. Είναι έντονα μαροκινό.
– Συνεταιρισμοί Βιοτεχνών: Για αυθεντικά προϊόντα από argan ή μαλλί, υπάρχουν συνεταιρισμοί (συχνά γυναικείους) λίγο έξω από την πόλη (διατίθενται λεωφορεία ή ταξί). Συνήθως πωλούν σε δίκαιες τιμές και τα έσοδα στηρίζουν τις τοπικές οικογένειες.
Τα ψώνια στην Εσαουίρα αποτελούν μια πιο πολιτιστική εμπειρία από μια απλή εμπορική δραστηριότητα. Απολαύστε τη φιλικότητα και απολαύστε την κατοχή ενός έργου τοπικής χειροτεχνίας. Ακόμα κι αν αγοράσετε λίγα χρήματα, τα ίδια τα δαιδαλώδη σουκ αποτελούν μέρος της περιπέτειας της Εσαουίρα.
Η ταυτότητα της Εσαουίρα διαμορφώνεται από αιώνες ιστορίας και πολιτισμικής ανάμειξης. Στρώματα πολιτισμού - από τους αρχαίους εμπόρους μέχρι τους σύγχρονους καλλιτέχνες - έχουν αφήσει ορατά σημάδια στην πόλη.
Αρχαίες Προελεύσεις: Η περιοχή γύρω από την Εσαουίρα κατοικούνταν από τους προϊστορικούς χρόνους. Την πρώτη χιλιετία π.Χ., Φοίνικες από την Τύρο και την Καρχηδόνα ίδρυσαν εμπορικούς σταθμούς και εργοστάσια πορφύρας σε κοντινά νησιά (Îles Purpuraires), εξάγοντας πολύτιμη βασιλική πορφύρα στη Ρώμη. Αρχαιολογικά ευρήματα υποδηλώνουν αυτούς τους πρώιμους οικισμούς. Οι Ρωμαίοι επίσης σύχναζαν σε αυτό το λιμάνι και αργότερα η τοποθεσία τέθηκε υπό αραβική κυριαρχία.
Πορτογαλική Οχύρωση: Το 1506, Πορτογάλοι στρατιώτες έχτισαν ένα θαλάσσιο φρούριο που ονομαζόταν Σάντα Κρουζ στον λόφο που σήμερα ονομάζεται Μπόρτζ ελ Μπαρούντ. Ονόμασαν την πόλη «Μογκαντόρ». Αν και την κατείχαν μόνο σποραδικά τα επόμενα 150 χρόνια, οι Πορτογάλοι ξεκίνησαν το σχέδιο κατασκευής παράκτιων οχυρών. Πέτρινα ερείπια των τειχών τους εξακολουθούν να υπάρχουν κοντά στην πύλη Μπαμπ Μάρσα και στο νησί. Μέχρι τα μέσα του 1700, το Μαρόκο ανακατέλαβε και ξαναέχτισε τον οικισμό ως τη νέα Εσαουίρα.
Σχεδιασμένη πόλη του 18ου αιώνα: Ο Σουλτάνος Μοχάμεντ μπιν Αμπντάλα (βασ. 1757–1790) σχεδίασε την Εσαουίρα που γνωρίζουμε σήμερα. Κάλεσε τον Γάλλο μηχανικό Théodore Cornut να σχεδιάσει μια οχυρωμένη πόλη-λιμάνι. Το σχέδιο του Cornut ήταν ένα ορθογώνιο πλέγμα με ένα τεράστιο φρούριο προς τη θάλασσα και επτά φρούρια-προμαχώνες. Η Εσαουίρα έγινε το κύριο λιμάνι του Μαρόκου στον Ατλαντικό, ανταγωνιζόμενο την Ταγγέρη και την Αλεξάνδρεια. Σε αυτή την περίοδο, η πόλη άκμασε καθώς τα αγαθά ρέουν: ζάχαρη, μπαχαρικά, υφάσματα, ακόμη και σκλάβοι ανταλλάσσονταν μεταξύ Ευρώπης, Αφρικής και Αμερικής. Τα τείχη και τα τείχη αυτής της εποχής είναι ακόμη αξιοσημείωτα άθικτα.
Πολυπολιτισμικό χωνευτήρι: Χάρη στην πολιτική ανοιχτού εμπορίου της, η Εσαουίρα προσέλκυσε ποικίλες κοινότητες. Μουσουλμάνοι από όλο το Μαρόκο αναμείχθηκαν με Άραβες εμπόρους, Αφρικανούς της υποσαχάριας Αφρικής και μια σημαντική εβραϊκή κοινότητα. Μελάχ (Εβραϊκή συνοικία) κάποτε φιλοξενούσε χιλιάδες Εβραίους που εργάζονταν ως έμποροι, τεχνίτες και τραπεζίτες. Μια συναγωγή (τώρα μουσείο) και ένα νεκροταφείο παραμένουν ως υπενθυμίσεις. Χριστιανοί (κυρίως Πορτογάλοι και αργότερα Γάλλοι) πέρασαν επίσης από εκεί, γι' αυτό και πολλά παλιά αρχοντικά έχουν ξύλινα μπαλκόνια και άλλες ευρωπαϊκές πινελιές.
Η εποχή των χίπις, δεκαετίες του 1960-70: Στα τέλη της δεκαετίας του 1960 και του 1970, η Εσαουίρα απέκτησε νέα φήμη στους διεθνείς ταξιδιώτες. Έγινε παράδεισος για χίπις, καλλιτέχνες και μουσικούς που αναζητούσαν έμπνευση. Ο θρύλος ότι ο Τζίμι Χέντριξ επισκέφθηκε και αυτοσχεδίασε τα «Κάστρα Φτιαγμένα από Άμμο» το 1969 παραμένει ζωντανός (ένας μικρός αμμόλοφος ονομάζεται «Κάστρο από Άμμο Χέντριξ»). Αυτή η μποέμικη εισροή επηρέασε τη σύγχρονη καλλιτεχνική σκηνή της πόλης. Μέχρι σήμερα, πάνω από 40 γκαλερί εκθέτουν τοπική και διεθνή τέχνη, και μουσικοί του δρόμου παίζουν τζαμ στο ηλιοβασίλεμα στην κεντρική πλατεία.
Μουσική – Παράδοση Gnawa: Ίσως η πιο ξεχωριστή πολιτιστική συμβολή της Εσαουίρα είναι η μουσική Γκνάουα. Η Γκνάουα, που εισήχθη πριν από αιώνες από δυτικοαφρικανούς σκλάβους που εργάζονταν στο Μαρόκο, είναι μια πνευματική μουσική trance που συνδυάζει τύμπανα, ψαλμωδίες και το guembri (μπάσο λαούτο). Η Εσαουίρα έγινε κέντρο αυτής της παράδοσης. Κάθε καλοκαίρι, το Φεστιβάλ Γκνάουα γεμίζει την πόλη με μουσική από το Μαρόκο και όλο τον κόσμο. Κάθε ζεστό βράδυ εκτός των ημερομηνιών του φεστιβάλ, μπορείτε ακόμα να παρακολουθήσετε αυτοσχέδιες παραστάσεις της Γκνάουα στο δρόμο. Η μουσική είναι τόσο αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητας της Εσαουίρα όσο και ο ωκεανός.
Η «Πόλη των Ανέμων»: Τέλος, η Εσαουίρα βρίσκεται άμεσα εκτεθειμένη στους ατλαντικούς εμπορικούς ανέμους, χωρίς βουνά να εμποδίζουν το αεράκι. Αυτό σημαίνει συνεχή δροσερό άνεμο όλο το χρόνο. Οι ναυτικοί και οι ντόπιοι λένε: «Ο ήλιος δεν ζεσταίνεται ποτέ πολύ εδώ - ο άνεμος φυσάει πάντα». Το αραβικό όνομα Μεντινάτ αλ-Ριχ σημαίνει κυριολεκτικά «Πόλη των Ανέμων». Αυτοί οι άνεμοι έδωσαν στην Εσαουίρα μια απροσδόκητη αθλητική κληρονομιά: είναι ένας από τους κορυφαίους προορισμούς στον κόσμο για windsurfing και kitesurfing. Ακόμα και το χειμώνα, το λιμάνι μπορεί να είναι θυελλώδες, κάτι που πολλοί βρίσκουν αναζωογονητικό.
Σήμερα, η Εσαουίρα έχει περίπου 80.000 κατοίκους και συνδυάζει τον τουρισμό με μια πλούσια τοπική κουλτούρα. Το καθεστώς της ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO (που απονεμήθηκε το 2001) προστατεύει την ιστορική Μεδίνα και τη μοναδική αρχιτεκτονική της του 18ου αιώνα. Η πόλη δίνει μια πιο χαλαρή αίσθηση από τα μεγαλύτερα αυτοκρατορικά κέντρα του Μαρόκου, με τη δημιουργικότητα, τη μουσική και τον πολιτιστικό τουρισμό να ακμάζουν παράλληλα με την αλιεία και την καθημερινή ζωή. Η επίσκεψη στην Εσαουίρα είναι σαν να περπατάς μέσα από στρώματα ιστορίας - από Φοίνικες εμπόρους μέχρι πορτογαλικά φρούρια και σουλτάνους και καλλιτέχνες - όλα αντηχούν ακόμα στα μπλε παντζούρια και τους περιτοιχισμένους δρόμους της «Πόλης των Ανέμων».
Με τα ρομαντικά κανάλια της, την εκπληκτική αρχιτεκτονική και τη μεγάλη ιστορική της σημασία, η Βενετία, μια γοητευτική πόλη στην Αδριατική Θάλασσα, γοητεύει τους επισκέπτες. Το σπουδαίο κέντρο αυτού του…
Από το θέαμα της σάμπα του Ρίο έως την καλυμμένη κομψότητα της Βενετίας, εξερευνήστε 10 μοναδικά φεστιβάλ που προβάλλουν την ανθρώπινη δημιουργικότητα, την πολιτιστική ποικιλομορφία και το παγκόσμιο πνεύμα του εορτασμού. Αποκαλύπτω…
Χτισμένα με ακρίβεια για να αποτελούν την τελευταία γραμμή προστασίας για τις ιστορικές πόλεις και τους κατοίκους τους, τα τεράστια πέτρινα τείχη αποτελούν σιωπηλούς φρουρούς μιας περασμένης εποχής...
Σε έναν κόσμο γεμάτο γνωστούς ταξιδιωτικούς προορισμούς, μερικές απίστευτες τοποθεσίες παραμένουν μυστικές και απρόσιτες για τους περισσότερους ανθρώπους. Για όσους είναι αρκετά τολμηροί για να…
Εξετάζοντας την ιστορική τους σημασία, τον πολιτιστικό τους αντίκτυπο και την ακαταμάχητη γοητεία τους, το άρθρο εξερευνά τους πιο σεβαστούς πνευματικούς χώρους σε όλο τον κόσμο. Από αρχαία κτίρια μέχρι καταπληκτικά...
