Svět jídla

Řecko National Jídlo

Tradiční řecké stifádo

Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…

Fasoláda: Řecká polévka z bílých fazolí

Fasoláda (Φασολάδα) is often called Greece’s national dish – a warm, hearty white bean soup…

Řecká musaka

Řecká musaka je řecký pokrm charakterizovaný komplexním chuťovým profilem, který se skládá z vrstev lilku,…

Kourabiedes – mandlové sušenky obalené v moučkovém cukru

Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…

Hálva – sladká řecká krupice a tahini

Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…

Řecký steak

Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…

Skordaliá: Thick Garlic-Potato Purée

Skordaliá is Greece’s iconic garlic sauce, a thick purée most often made from mashed potatoes…

Loukoumi (řecký med) – tradiční žvýkací bonbóny

Loukoumi, sometimes called Greek Turkish Delight, is a beloved confection that epitomizes Greek hospitality. These…

Gyros (řecký masový závitek pečený na rožni)

Gyros (Greek: γύρος, meaning "turn") is a classic Greek street-food wrap. Strips of spiced pork…

italština National Jídlo

Pizza Čtyři Roční Období

Pizza Quattro Stagioni, označovaná jako „Pizza čtyř ročních období“, je italský kulinářský výtvor, který…

Panna Cotta

Panna cotta, původem z italské oblasti Piemont, je oblíbený dezert vyráběný…

Pizza Čtyři Sýry

Pizza Quattro Formaggi je tradiční italská pizza, která se vyznačuje bohatou texturou a robustností…

Penne carbonara

Penne alla carbonara jsou italské těstoviny, které si získaly značnou popularitu mezi kuchaři…

Pizza Vesuvio

Pizza Vesuvio je klasické italské jídlo, které šikovně kombinuje vlastnosti calzone s…

Focaccia

Typický italský placký chléb focaccia se vyznačuje křupavou, zlatavou kůrkou a měkkým, vzdušným vnitřkem.…

Pizza Soppressa

Pizza Soppressata představuje promyšlené propojení rozsáhlých italských kulinářských tradic s moderními chuťovými sklony.…

Penne alla Gricia

Penne Alla Gricia, charakterizovaná svou jednoduchostí, prvotřídními ingrediencemi a silnou chutí, je klasikou…

Sicilská pizza

Pizza Siciliana, známá jako Sfincione, je ceněný italský pokrm pocházející ze Sicílie. Tato pizza…

rakouský National Jídlo

Jablečný štrúdl

Jablečný závin, v původní němčině známý jako Apfelstrudel, jde nad rámec obyčejného těsta a odráží…

Sachertorta

Mezi nejoblíbenější rakouské kulinářské lahůdky patří Sachertorte, bohatý čokoládový dort s bohatou historií.…

Bramborový knedlík

Bramborové knedlíky, neboli Kartoffelknödel, jsou základem rakouské kuchyně. Představte si tyto měkké, nadýchané knedlíky…

Sýrové knedlíky z lisovaného sýra

Kaspressknödel, oblíbený tradiční pokrm, představuje rakouský příspěvek k jídlu pohody a je ideální pro zahřátí…

Vepřová pečeně

Schweinsbraten, klasický rakouský pokrm, je ztělesněním silných chutí a rustikálního půvabu.

Germknödel

Jádrem rakouské gastronomie jsou nadýchané knedlíky z kynutého těsta, které ztělesňují pohodlnou…

Císařský trhanec

Kaiserschmarrn, považovaný za delikatesu v Rakousku a dalších zemích bývalého Rakousko-Uherska, je luxusní a…

Štýrský kořenový guláš

Štýrské kořenové maso, robustní a slaný pokrm, pochází ze Štýrska v Rakousku. Tato klasická večeře je na počest…

Meruňkové knedlíky

Klasický rakouský dezert, Marillenknödel neboli meruňkové knedlíčky, odráží chutě této oblasti. Obvykle…