Национални ястия на Италия

Милански кюфтета

Полпети Ала Миланезе, или кюфтета по милански, е ценно ястие, произхождащо от оживения град…

Пана кота

Пана Кота, произхождаща от италианския регион Пиемонт, е популярен десерт, приготвян от…

Пица със сопреса

Пицата Сопресата представлява внимателно съчетание на богатите кулинарни традиции на Италия с модерни вкусови наклонности.…

Пене ала Грича

Характеризираща се със своята простота, първокласни съставки и силни вкусове, Penne Alla Gricia е класика…

Осо буко

Осо Буко, което на италиански означава „кост с дупка“, е традиционно миланско ястие, емблематично за…

Тороне

Тороне, традиционен италиански сладкиш, се приготвя чрез смесване на мед, захар, белтъци и препечени...

Джигон по венециански

Фегато ала Венециана, което означава „черен дроб по венециански“, е традиционно ястие от региона Венето...

Брачиоле

Брачоле (произнася се „бра-чи-о-ле“) представлява типично италианско ястие, което илюстрира кулинарната традиция на нацията...

Пица Партенопея

Пица Партенопеа, известна като неаполитанска пица, е основен елемент от италианската кулинарна традиция.…

Пица Четири сезона

Наричана още „Пица на четирите сезона“, Pizza Quattro Stagioni е италианско кулинарно творение, което…

Пица Четири Сирена

Пица Куатро Формаджи е традиционна италианска пица, отличаваща се с богатата си текстура и здравина…

Капрезе салата

Салата Капрезе, наричана на италиански „Insalata Caprese“, е типично ястие, което улавя…

Брускета

Брускетата, произнасяна на италиански като „бру-СКЕТ-та“, представлява ценно антипасто, което капсулира същността и…

Вегетарианска пица

Pizza Vegetariana представлява интересна адаптация на традиционната италианска пица, специално разработена, за да отговори на…

Пица Маргарита 

Пица Маргарита представлява типичен аспект на италианската кухня, характеризиращ се със своята простота и елегантност.…

Сицилианска пица

Пица Сицилиана, известна като Сфинчоне, е ценено италианско ястие, произхождащо от Сицилия. Тази пица…

Пене алa арабиата

Пене аларабиата е ценно италианско ястие с паста, което е пример за силните и ярки вкусове…

Панцанела салата

Панцанела, или панмоле, е тосканска хлебна салата, която въплъщава основните характеристики на италианската...

Пене карбонара

Пене Ала Карбонара е италианско ястие с паста, което е придобило значителна популярност сред кулинарните...

Тирамису торта

Тирамису е добре позната италианска торта, чието име на италиански се превежда като „повдигни ме…“

Супа минестроне

Супата минестроне представлява типично италианско ястие, характеризиращо се със своята простота, богати вкусове и значителен…

Пица Везувио

Пица Везувио е класическо италианско ястие, което умело съчетава качествата на калцоне с тези на…

Пицайола

Пицайола, което означава „стил пица“, е рустикално и солено италианско ястие, което въплъщава същността на…

Бланманже

Biancomangiare, което на италиански означава „бяло ястие“, е традиционен десерт, който е бил основен...

Пене алa аматричана

Пене Ала Аматричана, с класическото си приготвяне на паста, обхваща основна част от италианската гастрономическа...

Фокача

Типичният италиански плосък хляб, фокача, се отличава с хрупкавата си, златиста коричка и мека, ефирна вътрешност.…

Пица с гъби

Pizza Funghi, известна още като пица с гъби, представлява ценна италианска класика, характеризираща се с…

Пене по болонезе

Известното италианско ястие с паста Пене Ала Болонезе съчетава приятната текстура на пастата пене с…

Зупа ала Павезе

Zuppa Alla Pavese е традиционна италианска супа, която произхожда от град Павия…

Пица Капричоза

Отразявайки креативния и разнообразен характер на италианските кулинарни традиции, пица Капричоза е една от…