Matens värld

Grekland National Mat

Halva – Grekisk semolina och tahinisöt

Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…

Karydopita — Valnötssirapskaka

Karydopita (literally "walnut pie") is a classic Greek dessert that oozes warmth and hospitality. This…

Revithada — Långsamt bakad grekisk kikärtsgryta

In the Cyclades archipelago, on the island of Sifnos, Revithada reigns as a cherished weekend…

Keftedes

Keftedes framstår som en framstående favorit bland Greklands otaliga kulinariska skatter. Dessa salta…

Melitzanes Imam

Melitzanes Imam (often called Greek Imam Bayildi) is a classic Mediterranean dish of eggplants stuffed…

Traditionell grekisk Stifádo

Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…

Grekisk moussaka

Grekisk moussaka är en grekisk rätt som kännetecknas av en komplex smakprofil, bestående av lager på lager av aubergine,…

Arnaki Frikase (grekisk lamm Avgolemono gryta)

Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…

Loukanikó: Grekisk kryddad korv

Loukanikó (λουκάνικο) is a traditional Greek pork sausage distinguished by its bright orange and fennel…

italienska National Mat

Osso buco

Osso Buco, som betyder "ben med hål" på italienska, är en traditionell milanesisk rätt som är symbolisk för…

Pizza Margherita 

Pizza Margherita representerar en central del av det italienska köket, kännetecknad av sin enkelhet och elegans.…

Penne alla Gricia

Penne Alla Gricia kännetecknas av sin enkelhet, premiumingredienser och starka smaker och är en klassiker…

Lever på venetianskt vis

Fegato alla Veneziana, som betyder "lever i venetiansk stil", är en traditionell rätt från Veneto-regionen i…

Tiramisu tårta

Tiramisu är en välkänd italiensk kaka, vars namn på italienska betyder "lyft mig..."

Siciliansk pizza

Pizza Siciliana, känd som Sfincione, är en uppskattad italiensk rätt med ursprung i Sicilien. Denna pizza…

Pizza Quattro Formaggi

Pizza Quattro Formaggi är en traditionell italiensk pizza som kännetecknas av sin fylliga konsistens och robusthet…

Bruschetta

Bruschetta, formulerat som "broo-SKET-ta" på italienska, representerar en uppskattad antipasto som inkapslar essensen och…

Penne carbonara

Penne alla Carbonara är en italiensk pastarätt som har blivit mycket populär bland…

österrikisk National Mat

Backhendl

Backhendl, Österrikes traditionella friterade kycklingrätt, är en typisk delikatess som ger en idealisk balans…

Tyrolsk Gröstl

Tiroler Gröstl, en rejäl och rustik rätt, serveras vanligtvis med ett stekt ägg ovanpå…

Plommonmunkar

Österrikare, särskilt de i Wien och Niederösterreich, älskar powidltascherl, som är söta fickor av…

Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten, Österrikes älskade version av rostbiff med lök, är en rejäl och smakrik rätt…

Germknödel

Kärnan i österrikisk gastronomi är den mjuka jästdegsdumplingen som förkroppsligar den bekväma…

Pressad ostknödel

Kaspressknödel, en uppskattad traditionell rätt, representerar Österrikes bidrag till comfort food, perfekt för att värma både…

Tafelspitz

Tafelspitz, ett klassiskt österrikiskt kök med enkelhet men elegans, är bland de mest kända rätterna…

Fläskstek

Schweinsbraten, en klassisk österrikisk rätt, exemplifierar robusta smaker och rustik känsla.

Brettljause

Brettljause, en älskad måltid från Österrike, är en rustik och mättande snackstallrik som är perfekt för en…