Мондаи, Маи КСНУМКС, КСНУМКС

Фегатто Ала Венезиана

Фегатто Ала Венезиана

Рецепт Травел С ХелперКурс: главниКухиња: италијанскиТешкоћа: Средњи
Сервиси

5

порција
Припремно време

10

записник
Време кувања

20

записник
Калорије

120

ккал
Укупно време

30

записник

Фегато Алла Венезиана је традиционални рецепт за венецијанску јетру. То је типично јело из Венета. Ово јело има дугу историју и једе се са пире кромпиром.

Састојци

  • 600 г телеће или свињске џигерице

  • 500 г црног лука

  • 60 г маслиновог уља

  • 1 свежањ першуна

  • О.5 литара говеђе или пилеће чорбе

  • 1 кашика сирћета или белог вина

  • Бибер

  • КСНУМКСг путера

  • 30 мл маслиновог уља

Упутство

  • Исецкајте першун, а лук исеците на кришке.
  • Додајте уље и путер и на лаганој ватри пржите лук и першун.
  • Јетру исећи на танке кришке.
  • Додајте џигерицу исечену на танке кришке.
  • Појачајте ватру и додајте чорбу и бело вино.
  • Кувајте 20 минута.
  • Служите топло.
Претходни чланак
Следећи чланак
Најпопуларнији