Пиво је саставни део немачке културе, као што је тестенина део италијанске културе. Дубоко је укорењен у историји и традицији ове земље и уз ракију је једно од националних пића.
Немачка држи светски рекорд по броју брендова и сорти пива (5,000 брендова и 40 различитих укуса). Ако сте љубитељ овог краљевског напитка, Немачка би свакако требало да буде ваша следећа дестинација.
Пиво у Минхену
Тренутно је највеће „празнично пиво“ на свету – минхенски Октоберфест. Први фестивал пива у Минхену, одржан у октобру 1810. године у част венчања принца Лудвига од Баварске и принцезе Терезе од Сакс-Хилдбургхаузена. Пет дана становници могу да уживају у јелу, пићу и радују се уз музику и гледају коњске трке. Због фантастичне забаве, принц је одлучио да се прославе одржавају сваке године. За све ове године Октоберфест је отказиван само током ратних година, а ове године одржано је 182 по реду.
Када сте на тако сјајној дестинацији, најтеже је изабрати које пиво да пробате. Представљамо оне брендове које Немци обично пију.
Хацкер-Псцхорр
Хацкер-Псцхорр је баварско пиво које се производи у Минхену и чија историја датира још од раног 15. века, када је компанија радила под именом Хацкер Бревери.
Ова пивара је касније спојена са компанијом и прославила је Псцхорр Хацкер-Псцхорр. Данас је то једна од само шест преосталих великих пивара у Минхену.
Ево пет врста пивских производа: Минхен Голд, Веиссе, Веиссе Дарк, Минхен Дарк и Оригинал Октоберфест Амбер Марзен.
Хофбраухаус
Баварска пивара Хофбројхаус из Минхена ради од 16. века, када су само припадници краљевске лозе имали право да поседују пивару и пију њене производе. У 17. веку Максимилијан И је дозволио продају пива остатку нације, а пивара Хофбројхаус отворила је своја врата јавности у 19. веку.
Почетком прошлог века, Хофбројхаус је дошао на лош глас јер је то место где је Адолф Хитлер одржао један од првих говора у покушају да привуче људе да се придруже нацистима. Међутим, нешто лепше из историје везује се за Моцарта, који је ту наводно написао своје чувено дело „Идоменео“.
Данас Хофбраухаус има хиљаде посетилаца годишње, а постоји осам ресторана и пабова са истим именом.
Аугустинер
Аугустинер је најстарији произвођач пива у Минхену – постојао је од краја 13. века. Затим пиво произведено у манастиру Августовског братства.
Становници су најпоноснији на пиво Аугустинер. Због своје популарности, пивари не морају да троше новац на оглашавање. Довољна је препорука искусних пијаница.
пауланер
Пауланер пиво је настало у манастиру Нојдек об дер Ау у 17. веку. Ово пиво је тренутно на осмом месту у Немачкој по квалитету пива. Данас се продаје широм света.
Како наручити пиво у Минхену?
Величина наочара:
0.5 Л – Халбе („Хоибе“ на баварском) – Најмање пиво које можете наћи у Минхену
1 Л – Маß (изговара се „мас“ и кошта око 10 евра)
Врсте пива:
Веиßбиер – бело
Хелес – светлост
Дунклес – тамно
Пилс – пилснер
Шта јести уз пиво?
Немци су практиковали да једу печену пилетину и переце, али популаран избор су кобасице, свињски котлети и димљена риба. Ако сте баш гладни, посетите шатор Оцхсенбратереи, један од најстаријих на Октоберфесту, где се сваке године бик „преде“ у ражњу. Свеже печено месо се затим једе са пире кромпиром.
