Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
Melitzanes Imam (often called Greek Imam Bayildi) is a classic Mediterranean dish of eggplants stuffed…
Exohiko (Greek for “countryside” or “outside”) refers to a rustic baked parcel beloved in Greek…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…
Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…
Kataïfi (pronounced kah-tah-EE-fee) is a dreamy Greek pastry that looks almost like mini cinnamon rolls…
Pizzaiola, co oznacza „w stylu pizzy”, to rustykalne i wytrawne włoskie danie, które ucieleśnia istotę…
Torone, tradycyjny włoski deser, powstaje przez zmieszanie miodu, cukru, białek jaj i prażonych…
Pizza Margherita stanowi kwintesencję kuchni włoskiej, charakteryzującą się prostotą i elegancją.…
Penne All'Arrabbiata to cenione włoskie danie makaronowe, które charakteryzuje się wyrazistymi i intensywnymi smakami…
Zuppa Alla Pavese to tradycyjna włoska zupa pochodząca z miasta Pawia…
Focaccia to typowy włoski placek, który wyróżnia się chrupiącą, złotą skórką i miękkim, puszystym wnętrzem.
Polpette Alla Milanese, czyli pulpeciki po mediolańsku, to cenione danie pochodzące z tętniącego życiem miasta…
Osso Buco, co po włosku oznacza „kość z dziurą”, to tradycyjne mediolańskie danie, będące symbolem…
Znane włoskie danie makaronowe Penne Alla Bolognese łączy w sobie przyjemną konsystencję makaronu penne z…
Wiener Schnitzel uosabia istotę kuchni austriackiej. Słynie z miękkiej cielęciny w środku i…
Znana austriacka zupa Grießnockerlsuppe ucieleśnia prostotę i zapewnia wielką satysfakcję. W Austrii i poza nią delikatna,…
Styryjskie mięso korzeniowe, sycące i smaczne danie, pochodzi ze Styrii w Austrii. Ta klasyczna kolacja honoruje…
Klasyczny austriacki deser, Marillenknödel, czyli knedle morelowe, odzwierciedlają smaki regionu. Zwykle…
Frittatensuppe, ceniony element austriackiej gastronomii, jest przykładem głębokiego dziedzictwa kulinarnego, które charakteryzuje tę…
Kaspressknödel, cenione tradycyjne danie, stanowi wkład Austrii w kuchnię rozgrzewającą, idealną na…
Käsespätzle to sycące danie przyrządzane z miękkich, domowych makaronów jajecznych (Spätzle) i polane roztopionym serem.
Jednym z najbardziej lubianych przysmaków kulinarnych Austrii jest tort Sachera, wykwintne ciasto czekoladowe o bogatej historii.
Podstawą austriackiej gastronomii są puszyste knedle z ciasta drożdżowego, które są ucieleśnieniem wygody…
