The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…
Lakerda is a prized traditional Greek meze made from salt-cured bonito (a type of large…
Pastítsio (παστίτσιο) is a beloved Greek pasta casserole, sometimes described as Greece’s answer to lasagna.…
A Greek freddo espresso is a simple yet elegant cold coffee beverage made by shaking…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
Exohiko (Greek for “countryside” or “outside”) refers to a rustic baked parcel beloved in Greek…
Bakaliáros skordaliá is a classic Greek dish synonymous with celebration and tradition. It features pieces…
Melitzano-salade, vaak Griekse auberginesalade of melitzanosalata genoemd, is een typisch gerecht…
Bruschetta, in het Italiaans uitgesproken als "broo-SKET-ta", is een geliefd antipasto dat de essentie en...
Pizza Capricciosa weerspiegelt het creatieve en gevarieerde karakter van de Italiaanse culinaire tradities en is een van...
Pizza Margherita vertegenwoordigt een essentieel aspect van de Italiaanse keuken, gekenmerkt door zijn eenvoud en elegantie.
Pizza Vesuvio is een klassieke Italiaanse maaltijd die op slimme wijze de kwaliteiten van calzone combineert met die van…
Focaccia is een typisch Italiaans platbrood en onderscheidt zich door zijn knapperige, goudbruine korst en zachte, luchtige binnenkant.
Penne Alla Amatriciana, met zijn klassieke pastagerechten, legt een groot deel van de Italiaanse gastronomie vast…
Panzanella, of panmolle, is een Toscaanse broodsalade die de belangrijkste kenmerken van de Italiaanse keuken belichaamt.
Pizza Quattro Formaggi is een traditionele Italiaanse pizza die zich onderscheidt door zijn rijke textuur en robuuste…
Minestronesoep is een typisch Italiaans gerecht dat zich kenmerkt door eenvoud, rijke smaken en substantiële...
Centraal in de Oostenrijkse gastronomie staat de kussende gistdeegknoedel, die het comfortabele gevoel belichaamt...
Kaspressknödel, een geliefd traditioneel gerecht, vertegenwoordigt de Oostenrijkse bijdrage aan comfortfood, ideaal om zowel de maag als de darmen op te warmen.
Liptauer is een geliefde en pittige kaassoort die inmiddels een vast onderdeel is geworden van de Centraal-Europese keuken.
Appelstrudel, in het oorspronkelijke Duits bekend als Apfelstrudel, is meer dan alleen maar gebak en weerspiegelt...
Tafelspitz, een klassieke Oostenrijkse keuken met eenvoud en toch elegantie, is een van de bekendste gerechten…
De Linzertorte, een bekend gebakje met wortels in de Oostenrijkse keuken, neemt een bijzondere plaats in…
Zwiebelrostbraten, de geliefde Oostenrijkse versie van gebraden rundvlees met uien, is een hartig en smaakvol gerecht…
Kartoffelknödel, oftewel aardappelknoedels, zijn een vast onderdeel van de Oostenrijkse keuken. Presenteer deze zachte, luchtige knoedels...
De beroemde Oostenrijkse soep Grießnockerlsuppe belichaamt eenvoud en zorgt voor een grote voldoening. In Oostenrijk en daarbuiten is de delicate,…
