토론
코스: 디저트요리 : 이탈리아 사람난이도 : Easy서빙
4
서빙준비 시간
20
분요리 시간
10
분칼로리
170
kcal총 시간
30
분이 과자는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그것은 Bianca Maria Visconti와 Francesco Sforza의 결혼식을 기리기 위해 1441년에 만들어졌습니다.
성분
흑설탕 350g
꿀 450g
물 1dl
포도당 1큰술
2 달걀 흰자
견과류의 500g
오시는 길
- 꿀, 흑설탕, 물, 포도당을 섞는다.
- 140도에 도달할 때까지 요리하십시오.
- 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 뻑뻑해질 때까지 휘저은 다음 뜨거운 카라멜 소스를 천천히 부어주세요.
- 믹서로 10분간 섞는다.
- 호두, 아몬드, 헤이즐넛을 잘게 썬다.
- 다진 호두, 아몬드, 헤이즐넛을 넣습니다.
- 종이를 깔고 밀가루를 뿌린 트레이에 즉시 붓습니다.
- 밤새 말리십시오.
