Panna Cotta, oorspronkelijk afkomstig uit de regio Piëmont in Italië, is een populair dessert dat gemaakt wordt door room, melk en suiker te laten sudderen en dit te mengen met gelatine, en...

8
porties15
minuut45
minuut180
kcalDe traditionele Italiaanse Torone is een taai, geurig en licht knapperig blok zoetigheid, bereid met honing, suiker, eiwitten en geroosterde noten. Torone, gecreëerd in 1441 ter ere van de bruiloft van Bianca Maria Visconti en Francesco Sforza, is perfect voor Kerstmis en andere festiviteiten het hele jaar door. Bereid een vorm voor, smelt de honing en suiker, klop de eiwitten op, voeg siroop, amandelen en vanille-extract toe, giet het mengsel eroverheen, smeer het uit en snijd het in plakjes. Torone kan worden vervangen door pistachenoten of andere noten voor een andere smaak. Torone blijft twee weken goed in een luchtdichte verpakking. Verkort de kooktijd voor een zachtere textuur.
Honing - 1 kopje
Suiker - 1 kopje
Water - 1/4 kopje
Eiwitten - 2 grote (kamertemperatuur)
Vanille-extract - 1 theelepel
Zout - Een snufje
Geroosterde amandelen of hazelnoten - 2 kopjes
Eetbaar rijstpapier (ouwelpapier) - Voor voering
De Italiaanse keuken, met haar nadruk op verse ingrediënten, regionale specialiteiten en eeuwenoude kookmethodes, is synoniem geworden met comfort, gezelligheid en gastronomische uitmuntendheid.
Panna Cotta, oorspronkelijk afkomstig uit de regio Piëmont in Italië, is een populair dessert dat gemaakt wordt door room, melk en suiker te laten sudderen en dit te mengen met gelatine, en...
Pizza Capricciosa weerspiegelt het creatieve en gevarieerde karakter van de Italiaanse culinaire tradities en is een van de meest gerespecteerde en populaire varianten onder de Italiaanse pizza's. De…
Penne all'arrabbiata is een geliefd Italiaans pastagerecht dat de robuuste en levendige smaken van de Italiaanse gastronomie illustreert. Oorspronkelijk afkomstig uit Rome in de regio Lazio,…
Caprese salade, in het Italiaans "Insalata Caprese" genoemd, is een typisch gerecht dat de fundamentele principes van de Italiaanse culinaire traditie weerspiegelt. Oorspronkelijk afkomstig uit de…
Pizza Quattro Stagioni, ook wel "Vier Seizoenen Pizza" genoemd, is een Italiaanse culinaire creatie die de nadruk legt op de verscheidenheid aan smaken die horen bij de Italiaanse seizoensproducten.
© Alle rechten voorbehouden. Door Travel S Helper