Horiatiki, insalata greca
Horiatiki con pomodori maturi, cetriolo, peperone, olive Kalamata e feta intera. Il condimento entra all’ultimo per mantenere le verdure sode.
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Insalate
5 ricette pubblicate
Dakos: insalata cretese di pane d’orzo e pomodoro
Prepara il dakos con paximadi d’orzo, pomodoro, formaggio, capperi e olio. Sopra tenero e base ancora croccante.
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Insalata dalmata di polpo
Insalata dalmata di polpo con patate sode, cipolla rossa e prezzemolo, con cottura dolce e condimento tiepido all’olio e aceto.
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Mišanca dalmata
Mišanca dalmata con cicoria, tarassaco, bietola e finocchietto: erbe scottate in tempi diversi e condite tiepide con olio e aceto.
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Insalata adriatica di granseola
Insalata di granseola adriatica con olio, limone e prezzemolo: cottura del crostaceo, pulizia della polpa e servizio nel carapace con pane tostato.
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