Agnolotti del plin
Recette d’agnolotti del plin : farce porc-lapin-veau, pâte aux œufs très fine, pincement plin, cuisson 3–4 min et beurre noisette à la sauge.
ExplorerTYPE DE PLAT
Pâtes farcies
3 recettes publiées
Anolini parmigiani
Recette d’anolini parmigiani : bouillon bœuf-chapon-saucisse, farce Parmigiano-chapelure, disques de pâte aux œufs et cuisson 3–5 min.
Explorer
Canelons à l’andorrane
La recette des canelons à l’andorrane associe trois viandes, une béchamel souple et un gratin doré, avec repères de farce, cuisson et repos.
Explorer