Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…
In Greek cuisine, kritharaki (literally “little barley”) is the name given to orzo, a small…
Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…
Tsoureki is a fragrant, sweet braided bread that marks the celebration of Greek Orthodox Easter.…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
Htapódi sta Karvouna stands out as a signature Greek seafood dish, beloved in coastal tavernas…
Dolmádhes (pronounced dol-MAHDH-es) are a beloved Greek meze consisting of tender vine leaves rolled around…
La pizza Partenopea, reconnue comme la pizza napolitaine, est un élément fondamental de la tradition culinaire italienne.…
Pizza Vegetariana représente une adaptation intéressante de la pizza italienne traditionnelle, spécialement conçue pour répondre aux…
La pizza Funghi, communément appelée pizza aux champignons, représente un classique italien apprécié caractérisé par…
La pizza Margherita représente un aspect essentiel de la cuisine italienne, caractérisée par sa simplicité et son élégance.…
Le célèbre plat de pâtes italien Penne Alla Bolognese combine la texture agréable des pâtes penne avec…
Le Torone, une confiserie italienne traditionnelle, est fabriqué en mélangeant du miel, du sucre, des blancs d'œufs et des…
La pizza Quattro Formaggi est une pizza italienne traditionnelle qui se distingue par sa texture riche et sa…
La panna cotta, originaire de la région du Piémont en Italie, est un dessert populaire préparé par…
Le Fegato alla Veneziana, qui signifie « foie à la vénitienne », est un plat traditionnel de la région de Vénétie…
Un dessert autrichien classique, les Marillenknödel, ou boulettes d'abricots, reflètent les saveurs de la région. Généralement…
L'escalope viennoise incarne l'essence même de la cuisine autrichienne. Réputée pour sa chair de veau moelleuse et…
La frittatensuppe, un élément précieux de la gastronomie autrichienne, illustre le profond héritage culinaire qui caractérise cette…
Le Topfenstrudel est un dessert autrichien traditionnel composé d'une pâte feuilletée au beurre fourrée de…
Parmi les délices culinaires les plus appréciés d'Autriche se trouve la Sachertorte, un riche gâteau au chocolat chargé d'histoire.…
Le Zwiebelrostbraten, la version autrichienne préférée du rosbif aux oignons, est un plat copieux et savoureux…
Les Kartoffelknödel, ou boulettes de pommes de terre, sont un incontournable de la cuisine autrichienne. Présentez ces boulettes moelleuses et moelleuses…
Le Backhendl, le plat traditionnel de poulet frit d'Autriche, est un mets délicat par excellence qui offre un équilibre idéal…
Les Autrichiens, en particulier ceux de Vienne et de Basse-Autriche, adorent les powidltascherl, qui sont de douces bouchées de…
