Karydopita (literally "walnut pie") is a classic Greek dessert that oozes warmth and hospitality. This…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…
Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…
Patates sto fourno are Greece’s classic oven-roasted potatoes, typically cooked alongside meat roasts or on…
Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Psari plaki is a beloved home-style dish from Greece, where simple ingredients combine into a…
Tirópita (tiropita) is one of Greece’s most beloved snacks, found in every bakery and home…
La pizza Margherita représente un aspect essentiel de la cuisine italienne, caractérisée par sa simplicité et son élégance.…
La pizza Funghi, communément appelée pizza aux champignons, représente un classique italien apprécié caractérisé par…
Caractérisé par sa simplicité, ses ingrédients de première qualité et ses saveurs fortes, les Penne Alla Gricia sont un classique…
La panzanella, ou panmolle, est une salade de pain toscane qui incarne les caractéristiques fondamentales de la cuisine italienne…
La Zuppa Alla Pavese est une soupe italienne traditionnelle originaire de la ville de Pavie…
Les Polpette Alla Milanese, ou boulettes de viande à la milanaise, sont un plat apprécié originaire de la ville animée…
La pizza Partenopea, reconnue comme la pizza napolitaine, est un élément fondamental de la tradition culinaire italienne.…
Reflétant le caractère créatif et varié des traditions culinaires italiennes, Pizza Capricciosa est l'une des…
La pizza Vesuvio est un plat italien classique qui combine habilement les qualités du calzone avec celles du…
Habituellement présenté avec un œuf au plat sur le dessus, le Tiroler Gröstl, un plat copieux et rustique…
Préparés avec des nouilles aux œufs moelleuses faites maison (Spätzle) et garnis de fromage fondu, les Käsespätzle, un…
Au cœur de la gastronomie autrichienne se trouve la boulette moelleuse à la pâte levée qui incarne le confort…
Fromage à tartiner apprécié et piquant, le Liptauer est désormais un pilier de la cuisine d'Europe centrale.…
Parmi les délices culinaires les plus appréciés d'Autriche se trouve la Sachertorte, un riche gâteau au chocolat chargé d'histoire.…
Le Schweinsbraten, un plat autrichien classique, illustre des saveurs robustes et un attrait rustique.
Le Backhendl, le plat traditionnel de poulet frit d'Autriche, est un mets délicat par excellence qui offre un équilibre idéal…
Le Blunzngröstl, ou Gröstl mit Blutwurst, est un plat traditionnel autrichien qui illustre l'affinité de la nation…
Un dessert autrichien classique, les Marillenknödel, ou boulettes d'abricots, reflètent les saveurs de la région. Généralement…
