Le Spanakorizo, un plat grec par excellence, ancré dans la simplicité et la saveur, incarne l’esprit même de…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…
Le souvlaki est un plat grec reconnu pour sa simplicité, sa saveur et son importance culturelle. Il est composé…
Hórta (hortá) refers to a variety of leafy greens that grow wild or in home…
Karydopita (literally "walnut pie") is a classic Greek dessert that oozes warmth and hospitality. This…
Pastítsio (παστίτσιο) is a beloved Greek pasta casserole, sometimes described as Greece’s answer to lasagna.…
Gemistá (γemιστά, meaning “stuffed” in Greek) is a beloved summer staple in Greece – vegetables…
Gyros (Greek: γύρος, meaning "turn") is a classic Greek street-food wrap. Strips of spiced pork…
La pizza Quattro Formaggi est une pizza italienne traditionnelle qui se distingue par sa texture riche et sa…
La panna cotta, originaire de la région du Piémont en Italie, est un dessert populaire préparé par…
La bruschetta, articulée comme « broo-SKET-ta » en italien, représente un antipasto apprécié qui résume l'essence et…
Les Penne All'Arrabbiata sont un plat de pâtes italien apprécié qui illustre les saveurs robustes et vives…
La pizza Soppressata représente une intégration réfléchie des vastes traditions culinaires de l'Italie avec des saveurs modernes.…
Le Biancomangiare, qui signifie « plat blanc » en italien, est un dessert traditionnel qui est un incontournable…
La Zuppa Alla Pavese est une soupe italienne traditionnelle originaire de la ville de Pavie…
La salade Caprese, appelée « Insalata Caprese » en italien, est un plat par excellence qui capture…
La panzanella, ou panmolle, est une salade de pain toscane qui incarne les caractéristiques fondamentales de la cuisine italienne…
Considéré comme un mets délicat en Autriche et dans d'autres anciens empires austro-hongrois, le Kaiserschmarrn est un plat somptueux et…
Habituellement présenté avec un œuf au plat sur le dessus, le Tiroler Gröstl, un plat copieux et rustique…
Le Zwiebelrostbraten, la version autrichienne préférée du rosbif aux oignons, est un plat copieux et savoureux…
L'escalope viennoise incarne l'essence même de la cuisine autrichienne. Réputée pour sa chair de veau moelleuse et…
La célèbre soupe autrichienne Grießnockerlsuppe incarne la simplicité et procure une grande satisfaction. En Autriche et ailleurs, cette soupe délicate…
La tarte de Linz, une pâtisserie bien connue issue de la cuisine autrichienne, occupe une place particulière…
Fromage à tartiner apprécié et piquant, le Liptauer est désormais un pilier de la cuisine d'Europe centrale.…
La viande de racine de Styrie, un plat robuste et savoureux, est originaire de Styrie, en Autriche. Ce dîner classique rend hommage à…
Le Schweinsbraten, un plat autrichien classique, illustre des saveurs robustes et un attrait rustique.
