Platos de carne

Paidakia: chuletas griegas de cordero a la brasa

Prepara paidakia, chuletas griegas de cordero a la brasa con limón, ajo y orégano. Incluye fuego en dos zonas, temperatura y reposo.

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Spetsofai: salchichas griegas con pimientos

Prepara spetsofai, salchichas griegas con pimientos, tomate, vino y chile. Aprende a dorar la carne y reducir una salsa brillante en una hora.

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