Queso Cetinski
Receta de queso Cetinski doméstico: leche de vaca, cuajada cocida, prensado gradual, salmuera al 18 % y ocho semanas de maduración controlada.
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Alimentos fermentados
2 recetas publicadas
Queso al estilo Lički škripavac
Versión casera inspirada en Lički škripavac con leche pasteurizada, cultivo y cuajo; corte, calentado, prensado y salado para textura elástica.
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