Nudelgerichte

Algerische Rechta

Rechta wird über einer milden Hühnersauce gedämpft und mit Kichererbsen, Rüben, Zucchini, Zimt und weißem Pfeffer auf einer großen Platte angerichtet.

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Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Käsespätzle Rezept mit frisch geschabtem Teig, Bergkäse, Emmentaler und Kochwasser. Goldbraune Röstzwiebeln bleiben bis zum Anrichten getrennt.

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