Giouvétsi (also Youvetsi) is a beloved Greek casserole that pairs tender braised meat with orzo…
Gemistá (γemιστά, meaning “stuffed” in Greek) is a beloved summer staple in Greece – vegetables…
Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…
Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…
A Greek freddo espresso is a simple yet elegant cold coffee beverage made by shaking…
Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…
Penne alla Amatriciana, med sin klassiske pastaret, indfanger en stor del af italiensk gastronomisk…
Panna Cotta, der stammer fra Piemonte-regionen i Italien, er en populær dessert lavet af…
Pizza Vesuvio er et klassisk italiensk måltid, der behændigt kombinerer calzone-kvaliteter med…
Caprese-salat, også kendt som "Insalata Caprese" på italiensk, er en perfekt ret, der indfanger…
Biancomangiare, der betyder "hvid ret" på italiensk, er en traditionel dessert, der har været en fast bestanddel af ...
Pizza Siciliana, kendt som Sfincione, er en anset italiensk ret, der stammer fra Sicilien. Denne pizza…
Pizza Vegetariana repræsenterer en interessant tilpasning af traditionel italiensk pizza, specielt designet til at imødekomme…
Pizza Quattro Formaggi er en traditionel italiensk pizza, der kendetegnes af sin fyldige tekstur og robuste…
Osso Buco, der betyder "ben med et hul" på italiensk, er en traditionel milanesisk ret, der er symbolsk for…
Kaspressknödel, en elsket traditionel ret, repræsenterer Østrigs bidrag til comfort food og er ideel til at varme både…
Brettljause er et elsket måltid fra Østrig, en rustik og mættende snack-fad, der er ideel til en…
Den berømte østrigske suppe Grießnockerlsuppe er et udtryk for enkelhed og stor tilfredsstillelse. I Østrig og resten af verden er den delikate,…
Zwiebelrostbraten, Østrigs elskede version af roastbeef med løg, er en solid og smagfuld ret ...
Østrigere, især dem i Wien og Niederösterreich, elsker powidltascherl, som er søde lommer af…
Blandt Østrigs mest elskede kulinariske lækkerier er Sachertorte, en fyldig chokoladekage fyldt med historie.…
Wienerschnitzel er indbegrebet af essensen af østrigsk køkken. Kendt for sit bløde kalvekød indeni og…
Blunzngröstl, eller Gröstl mit Blutwurst, er en traditionel østrigsk ret, der eksemplificerer nationens affinitet...
Käsespätzle, en solid ret lavet med bløde, hjemmelavede ægnudler (Spätzle) og stablet med smeltet ost,…
