Portokalopita is a storied Greek dessert built around two beloved ingredients: orange and phyllo pastry.…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Lakerda is a prized traditional Greek meze made from salt-cured bonito (a type of large…
Sardeles sta Karvouna (Greek grilled sardines) are the epitome of seaside dining in Greece. Simple…
Few appetizers capture the spirit of a Greek summer by the sea like a basket…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
Fáva Santorínis is a cherished specialty from the volcanic island of Santorini. Made with a…
Ellinikos kafes, meaning simply “Greek coffee,” is a rich and aromatic brew that anchors social…
Pizza Vegetariana repræsenterer en interessant tilpasning af traditionel italiensk pizza, specielt designet til at imødekomme…
Tiramisu er en velkendt italiensk kage, hvis navn på italiensk betyder "løft mig ..."
Panna Cotta, der stammer fra Piemonte-regionen i Italien, er en populær dessert lavet af…
Fegato alla Veneziana, der betyder "lever i venetiansk stil", er en traditionel ret fra Veneto-regionen i…
Minestronesuppe er en typisk italiensk ret, der er kendetegnet ved sin enkelhed, fyldige smag og omfattende ...
Pizza Partenopea, kendt som napolitansk pizza, er et grundlæggende element i den italienske kulinariske tradition.…
Penne alla Amatriciana, med sin klassiske pastaret, indfanger en stor del af italiensk gastronomisk…
Den berømte italienske pastaret Penne Alla Bolognese kombinerer den behagelige tekstur af penne pasta med…
Braciole (udtales "bra-chi-oh-leh") repræsenterer en typisk italiensk ret, der illustrerer nationens kulinariske tradition for ...
Liptauer, en elsket og pikant osteblanding, er nu en fast bestanddel af det centraleuropæiske køkken.…
Blunzngröstl, eller Gröstl mit Blutwurst, er en traditionel østrigsk ret, der eksemplificerer nationens affinitet...
Blandt Østrigs mest elskede kulinariske lækkerier er Sachertorte, en fyldig chokoladekage fyldt med historie.…
En klassisk østrigsk dessert, Marillenknödel, eller abrikosdumplings, afspejler områdets smag. Normalt…
Kernen i østrigsk gastronomi er den bløde gærdejsbolle, der legemliggør den komfortable…
Kaiserschmarrn, der betragtes som en delikatesse i Østrig og andre tidligere østrig-ungarske kejserrige, er en overdådig og…
Kaspressknödel, en elsket traditionel ret, repræsenterer Østrigs bidrag til comfort food og er ideel til at varme både…
Brettljause er et elsket måltid fra Østrig, en rustik og mættende snack-fad, der er ideel til en…
Schweinsbraten, en klassisk østrigsk ret, eksemplificerer robuste smagsoplevelser og rustik appel.
